2013年中國(guó)近海海水養(yǎng)殖1551萬(wàn)噸，是世界主要漁業(yè)生產(chǎn)國(guó)中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)海洋捕撈的國(guó)家。其中，海水養(yǎng)殖占全國(guó)海水產(chǎn)品總產(chǎn)量的53.35%，占世界海水養(yǎng)殖總量的80%。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)家耕地資源日益緊缺，糧食安臨嚴(yán)重威脅，大力開發(fā)海洋生物資源，提供更多更好的海洋水產(chǎn)品，有利于改善食品結(jié)構(gòu)，保證國(guó)家食品安全。海水產(chǎn)品在居民膳食結(jié)構(gòu)中的比重也明顯增加。近海捕撈漁業(yè)高速增長(zhǎng)下的隱患。各類污染物通過(guò)食物鏈富集到海洋生物體內(nèi)，難降解，高毒性物質(zhì)在海產(chǎn)品體內(nèi)的積累會(huì)對(duì)食用者的健康造成嚴(yán)重?fù)p害。同時(shí)，部分養(yǎng)殖者盲目追求經(jīng)濟(jì)效益，大量投餌，濫用藥物，也造成了嚴(yán)重的食品安全隱患。美國(guó)以養(yǎng)殖花點(diǎn)叉尾鯰、鮭、鱒、鯉等為主，其他主要養(yǎng)殖種類有牡蠣和蛤仔，蝦類養(yǎng)殖也在發(fā)展。福建農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

水產(chǎn)養(yǎng)殖與漁業(yè)生態(tài)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖、魚類生理生態(tài)、魚類病理與免疫、漁業(yè)環(huán)境保護(hù)、魚類遺傳育種、魚類營(yíng)養(yǎng)與飼料。人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。對(duì)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生理、生態(tài)學(xué)的深入研究可為養(yǎng)殖對(duì)象提供具全價(jià)營(yíng)養(yǎng)的配合餌料和適生長(zhǎng)環(huán)境;連同高密度流水養(yǎng)魚、混養(yǎng)、綜合養(yǎng)魚等綜合性先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用，將為養(yǎng)殖業(yè)的大幅度發(fā)展提供了巨大的可能性。業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研與管理部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。浙江池塘工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖。

超大規(guī)格:在人們司空見慣的品種中，如果能養(yǎng)出超大規(guī)格的品種就會(huì)物以稀為貴，其市場(chǎng)的接受程度也往往令人驚喜。如超大規(guī)格鱘魚(5公斤以上)，售價(jià)和售量都十分可觀。輪養(yǎng):輪養(yǎng)有三大好處:減輕池塘底質(zhì)的惡化程度;減少病害傳染;根據(jù)市場(chǎng)行情，可靈活選擇養(yǎng)殖品種。如有些地區(qū)上半年養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，下半年養(yǎng)殖鱸魚，都在防病害方面取得了明顯的效果。水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境：提升池塘水位。針對(duì)池塘養(yǎng)殖水位偏低，外河水源較差的狀況，采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到1.2米以上，每次加水時(shí)選擇在晴好天氣的上午10時(shí)到下午2時(shí)間進(jìn)行。

臭氧可對(duì)水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的殺滅作用Kofich等比較了臭氧、CIO，、CI，、氯氮等對(duì)微笑隱孢子蟲卵的殺滅作用.結(jié)果表明lrng/kg的臭氧作用5min可滅活90%的蟲囊.而同濃度的CIO，經(jīng)作用lh，CI，和氯氮均在濃度為80mg/kg且作用90rain后才達(dá)到了同樣的作用效果。由于臭氧在水中易分解為0，，所以不但可起到殺菌消毒的作用，而且可使水體增氧，直到一舉兩得的作用。臭氧在凈化水質(zhì)的過(guò)程中，不會(huì)改變水中的原有成分.能保持水中所含的對(duì)水生動(dòng)物有益的礦物質(zhì)一。美洲養(yǎng)魚主要供游釣用，其次為生產(chǎn)性養(yǎng)魚。

水產(chǎn)養(yǎng)殖要做好產(chǎn)銷對(duì)接，保障市場(chǎng)供應(yīng)，減少漁民損失。充分發(fā)揮專業(yè)合作社的銷售優(yōu)勢(shì)，開展多種形式的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，組織水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、超市等上門采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品均衡上市。做好水產(chǎn)品市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)和收集分析工作，及時(shí)發(fā)布水產(chǎn)品市場(chǎng)供需和價(jià)格信息，引導(dǎo)漁民及時(shí)將達(dá)到上市規(guī)格的商品魚捕撈出售，減少災(zāi)害損失。針對(duì)災(zāi)區(qū)大量死魚進(jìn)行無(wú)害化處理，防止病原傳播及污染養(yǎng)殖水體，預(yù)防處理不當(dāng)對(duì)公共環(huán)境衛(wèi)生造成的危害。及時(shí)清撈死魚，集中做深埋處理，選擇遠(yuǎn)離水源、河流、養(yǎng)殖區(qū)和居住區(qū)的地點(diǎn)挖深埋坑，先在坑底鋪墊2厘米厚生石灰，然后將死魚置于坑中，后撒一層生石灰，再用土覆蓋。發(fā)生死魚的水體排放時(shí)必須進(jìn)行消毒處理，達(dá)標(biāo)后排放。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚經(jīng)》問(wèn)世。遼寧科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模

人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。福建農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中需要堅(jiān)持巡塘。夏季氣候多變，應(yīng)堅(jiān)持日常巡查工作，同時(shí)必須將每天的養(yǎng)殖生產(chǎn)、吃食情況、病害防治等做好臺(tái)賬記錄，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。此外，在巡塘的過(guò)程中，應(yīng)減少午后戶外活動(dòng)時(shí)間，做好防暑降溫工作，注意人身安全。要注意預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，防止市場(chǎng)起伏大、價(jià)格波動(dòng)大，養(yǎng)殖少時(shí)賺錢多，養(yǎng)殖多了就可能會(huì)虧本。因此，在養(yǎng)殖某種特種水產(chǎn)品時(shí)，要認(rèn)真分析市場(chǎng)的需求和容量，預(yù)測(cè)發(fā)展的趨勢(shì)和可行性，好事先了解如下統(tǒng)計(jì)數(shù)字：一般居民的日常消費(fèi)量和節(jié)日消費(fèi)量；附近飯店和賓館需求量；附近大中城市的銷售量；外貿(mào)出口的銷售量和可能發(fā)展的銷售量。應(yīng)以銷定產(chǎn)，切忌盲目上馬、一哄而上。福建農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施