四硫磺酸鈉亮綠培養(yǎng)基(TTB)基礎(chǔ)是一種用于微生物學(xué)檢驗的選擇性培養(yǎng)基,特別適用于沙門氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。它遵循中國藥典(ChP)標(biāo)準(zhǔn)。**成分**:該培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、牛膽鹽、碳酸鈣和硫代硫酸鈉。其中,蛋白胨提供碳源、氮源和維生素以滿足細菌生長的需求;碳酸鈣能中和細菌產(chǎn)酸及吸收有毒的代謝產(chǎn)物;硫代硫酸鈉和四硫磺酸鈉結(jié)合可抑制腸道共生菌,而具有四硫磺酸鈉還原酶的細菌能在此培養(yǎng)基中繁殖;牛膽鹽和煌綠可抑制大腸群菌和其他革蘭氏陽性細菌。**pH值**:培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)至8.4±0.2(25℃)。**檢驗原理**:蛋白胨提供細菌生長所需的營養(yǎng);碳酸鈣中和細菌代謝產(chǎn)生的酸;硫代硫酸鈉在培養(yǎng)基中與碘和碘化鉀反應(yīng)形成四硫磺酸鈉,抑制非目標(biāo)菌;牛膽鹽和煌綠抑制革蘭氏陽性菌。**用法**:稱取培養(yǎng)基46.0g,加熱溶解于1000ml純化水中,121℃高壓滅菌15分鐘。臨用前,每1000ml培養(yǎng)基中加入碘試液20ml和亮綠試液10ml,混勻后分裝備用。**添加劑**:每瓶培養(yǎng)基需配套添加碘液和0.1%煌綠水溶液。碘試液由碘6g與碘化鉀5g加水20ml溶解制成。亮綠試液由亮綠0.1g加水100ml溶解制成。去氧膽酸鹽瓊脂(DC)培養(yǎng)皿通常在食品衛(wèi)生檢測以及臨床微生物學(xué)實驗中使用,用于檢測腸道細菌的存在。酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂培養(yǎng)皿
膽鹽乳糖培養(yǎng)基(BL)是一種專門用于增菌培養(yǎng)的微生物培養(yǎng)基,它具有以下特點:1.**用途**:主要用于藥品和生物制品中大腸桿菌、沙門氏菌和綠膿桿菌的增菌培養(yǎng)。2.**成分**:包括蛋白胨、乳糖、牛膽鹽、氯化鈉、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀。蛋白胨提供碳氮源,乳糖作為可發(fā)酵的糖類,氯化鈉維持滲透壓,磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀作為緩沖劑,牛膽鹽和去氧膽酸鈉作為選擇性抑菌劑。3.**pH值**:通常調(diào)節(jié)至7.4±0.2(25℃)。4.**使用方法**:首先將培養(yǎng)基粉末加入蒸餾水或去離子水,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝后進行高壓滅菌。然后,將樣品處理后加入培養(yǎng)基中,放入恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)18至24小時,必要時可延長至48小時,觀察結(jié)果。5.**應(yīng)用**:膽鹽乳糖培養(yǎng)基也用于乳品中大腸菌群的快速檢測研究,通過構(gòu)建檢測片法和細胞培養(yǎng)瓶劑法,可以快速檢測乳品中的大腸菌群。6.**選擇性**:膽鹽的存在使得培養(yǎng)基能夠選擇性地促進革蘭氏陰性菌的生長,抑制革蘭氏陽性菌的生長,這使得BL培養(yǎng)基在分離和鑒定腸道細菌中非常有用。7.**檢測乳糖發(fā)酵能力**:由于含有乳糖,該培養(yǎng)基能夠用于檢測細菌的乳糖發(fā)酵能力,革蘭氏陰性細菌如大腸桿菌等通常能夠?qū)⑷樘前l(fā)酵產(chǎn)生酸或氣體。淀粉硫酸銨瓊脂培養(yǎng)皿接種: 使用無菌的技術(shù)在瓊脂培養(yǎng)基表面接種待測樣品,可以是從食品、水樣或其他來源收集的微生物樣品。
TBX顯色培養(yǎng)基是一種用于快速、準(zhǔn)確地檢測食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸桿菌的培養(yǎng)基。以下是其主要特點:1.**顯色特性**:TBX培養(yǎng)基中含有的特殊顯色劑能夠使大腸桿菌在培養(yǎng)24小時后顯藍綠色,而大腸菌群顯無色,其他細菌則顯黃色或無色,革蘭氏陽性菌被抑制。2.**成分**:包含特殊營養(yǎng)物質(zhì)、顯色劑和瓊脂,其中特殊營養(yǎng)物質(zhì)為21.4克/升,顯色劑為0.2克/升,瓊脂為15.0克/升,pH值控制在6.8±0.2(25℃)。3.**應(yīng)用范圍**:適用于多種樣品的大腸桿菌快速檢測,包括食品、水體、奶制品等。4.**制備方法**:通常將干粉培養(yǎng)基與蒸餾水混合,加熱溶解并不停攪拌,煮沸不超過1分鐘,然后進行高壓滅菌。5.**使用方法**:將制備好的樣品液加入冷卻至45-50°C的培養(yǎng)基中混勻或涂布于平板上,36±1℃培養(yǎng)18-24小時。6.**檢驗原理**:特殊營養(yǎng)物質(zhì)提供微生物生長所需的碳氮源和微量元素,維持均衡的滲透壓,并提供針對革蘭氏陽性細菌的選擇性。顯色劑在特異性酶作用下產(chǎn)生顏色變化,用于識別大腸桿菌。7.**質(zhì)量控制**:通過接種質(zhì)控菌株進行微生物靈敏度試驗,確保培養(yǎng)基的性能。
亞硒酸鹽胱氨酸(SC)培養(yǎng)基是一種選擇性增菌培養(yǎng)基,主要用于沙門氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。以下是其特點介紹:1.**成分**:SC培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、乳糖、亞硒酸氫鈉、磷酸氫二鈉和L-胱氨酸。蛋白胨提供碳源和氮源,乳糖作為可發(fā)酵的糖類,亞硒酸氫鈉用于抑制革蘭氏陽性菌和非沙門氏菌的大多數(shù)革蘭氏陰性腸道菌,磷酸氫二鈉作為緩沖劑,L-胱氨酸作為還原劑。2.**檢驗原理**:SC培養(yǎng)基的設(shè)計原理在于其成分能夠滿足沙門氏菌生長的需求,同時抑制其他非目標(biāo)細菌的生長。3.**配制方法**:SC培養(yǎng)基的配制方法是稱取23g干粉,加入1升蒸餾水或去離子水,攪拌加熱至完全溶解。配制過程中應(yīng)避免高壓滅菌,以免影響培養(yǎng)基的有效成分。4.**使用注意事項**:SC培養(yǎng)基比較好現(xiàn)配現(xiàn)用,或在4℃下短期保存。在室溫下,尤其是夏季,培養(yǎng)基容易出現(xiàn)顏色變化,導(dǎo)致增菌效果減退。5.**顏色變化**:過分加熱或反復(fù)加熱會使培養(yǎng)基顏色變深,影響使用效果。因此,配制過程中只能輕微煮沸,并且要迅速用涼水冷卻。6.**保存**:開封后的SC培養(yǎng)基比較好存放于2℃-8℃環(huán)境下,以延長使用時間。改良配方提高了培養(yǎng)基對特定微生物的選擇性,有助于特定菌株的檢測和鑒定。
玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基是一種專門用于霉菌和酵母菌計數(shù)、分離和培養(yǎng)的培養(yǎng)基,具有以下特點:1.**選擇性抑制**:玫瑰紅鈉作為選擇性抑菌劑,可以抑制細菌的生長,并減緩某些霉菌因生長過快而導(dǎo)致菌落漫延生長。2.**營養(yǎng)成分**:蛋白胨提供碳源和氮源,葡萄糖提供能源,磷酸二氫鉀作為緩沖劑,硫酸鎂提供必需的微量元素。3.**pH值**:培養(yǎng)基的pH值控制在6.0±0.2(25℃),為霉菌和酵母菌提供適宜的生長環(huán)境。4.**制備方法**:稱取31.5g培養(yǎng)基粉末,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,然后在121℃高壓下滅菌15分鐘備用。5.**用途**:根據(jù)《中華人民共和國藥典》2010年版,供藥品和生物制品中霉菌和酵母菌的計數(shù)、分離和培養(yǎng)用。6.**微生物質(zhì)控**:使用質(zhì)控菌株進行微生物靈敏度試驗,例如白色念珠菌、黑曲霉和酵母菌,觀察其生長情況和特征。7.**產(chǎn)品性能**:培養(yǎng)基應(yīng)為粉紅色均勻混懸液,無肉眼可見雜質(zhì)。8.**注意事項**:傾注培養(yǎng)基的溫度不宜過高,一般要求在45℃左右,以免損傷或燙死樣品中的微生物而影響計數(shù)。
TSFA培養(yǎng)皿,即胰化大豆堅固綠瓊脂培養(yǎng)皿,是一種用于微生物培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基。酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂培養(yǎng)皿
肌醇測定培養(yǎng)基是一種專門用于測定食品中肌醇含量的微生物培養(yǎng)基,具有以下特點:1.**成分**:該培養(yǎng)基包含葡萄糖、檸檬酸鉀、檸檬酸、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鈣、硫酸錳、多種氨基酸(如色氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)、維生素(如鹽酸硫胺素、生物素、泛酸鈣、鹽酸吡哆醇)等,這些成分為微生物提供必需的生長因子和營養(yǎng)物質(zhì)。2.**pH值**:培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)至5.2±0.2(25℃),以適應(yīng)特定微生物的生長需求。3.**用途**:主要用于嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定,符合GB5009.270-2023標(biāo)準(zhǔn)。4.**制備方法**:稱取培養(yǎng)基粉末,加熱溶解于蒸餾水中,煮沸1分鐘,分裝試管,每管5ml,加入標(biāo)準(zhǔn)樣品或測試樣品,用蒸餾水補體積至10ml,121℃高壓滅菌5分鐘后,迅速冷卻備用。5.**質(zhì)量控制**:在使用肌醇測定培養(yǎng)基時,應(yīng)進行質(zhì)量控制,確保培養(yǎng)基的制備和使用符合標(biāo)準(zhǔn)操作程序。6.**儲存條件**:應(yīng)在避光、干燥處儲存,未開封保質(zhì)期通常為三年酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂培養(yǎng)皿