蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、蕎麥棱等，還有二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)等，食客可隨愛(ài)好自行選擇。蘭州牛肉面始于清嘉慶年間，從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛(ài)縣境內(nèi))國(guó)子監(jiān)太學(xué)生陳維精處學(xué)習(xí)小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經(jīng)陳氏以“一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后200多年的漫長(zhǎng)歲月里，蘭州牛肉面享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，并被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。蘭州加盟牛肉面哪家品牌做的好？清湯牛肉拉面加盟供應(yīng)

“一碗面兩種味，燃爆您的味蕾?！?*近，蘭州牛肉面又出新花樣啦！元旦前夕，蘭州一餐館推出“鴛鴦牛肉面”，顛覆了傳統(tǒng)的“牛大碗”，吸引市民前往品嘗。該款牛肉面碗由店家專門定制而成，一個(gè)碗分為兩部分，顧客可以選擇酸菜味和傳統(tǒng)味道相結(jié)合，還可以選擇多種面形。在甘肅蘭州，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法，都是叫“牛肉面”的。這名字背后有不為人知的故事。早些年，蘭州人不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開(kāi)面館，一是本地牛肉面市場(chǎng)需求量大，沒(méi)必要去開(kāi)拓新市場(chǎng)；二是過(guò)去物流業(yè)還不發(fā)達(dá)，牛肉面換了水土全變了味。這是蘭州人的死穴，砸飯碗的事情干不得，所以甘肅之外的牛肉面市場(chǎng)一直被吃苦耐勞的青海人占領(lǐng)著。清湯牛肉拉面加盟供應(yīng)安陽(yáng)加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

雖說(shuō)金城餐飲是百花齊放，但蘭州牛肉面絕dui是個(gè)中**。 這碗牛肉面走過(guò)百年，從走街串巷到遍布全國(guó)，從籍籍無(wú)名到蜚聲海外，從市井小店到餐飲……如今的蘭州牛肉面承載了太多的城市記憶，蘊(yùn)含了太多的地域文化。開(kāi)遍金城大街小巷的蘭州牛肉面館清晨時(shí)分冒著的氤氳煙氣，是生活的真實(shí)與暖意，是情懷、是牽掛、更是蘭州人1天生活的開(kāi)始?！懊媸巢┯[會(huì)”在蘭州的召開(kāi)是擴(kuò)大蘭州餐飲文化影響力的舉措，也是蘭州城市形象對(duì)外宣傳的途徑之一。近年來(lái)，我市全方展示和宣傳蘭州牛肉面特色餐飲文化，同時(shí)以此為切入點(diǎn)，助力宣傳蘭州悠久的歷史文化，提高城市影響力。在多個(gè)單位共同努力下，蘭州牛肉面適應(yīng)民航、鐵路客運(yùn)快速發(fā)展的需求，拓展市場(chǎng)空間，加快牛肉拉面進(jìn)機(jī)場(chǎng)、上列車發(fā)展步伐，拓寬宣傳蘭州城市形象的窗口。多頻次開(kāi)展宣傳，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)傳承企業(yè)歷史、營(yíng)造文化氛圍、挖掘企業(yè)特色，塑造城市文化、地域文化和品牌文化，展示精致蘭州。

一、選擇可靠的蘭州牛肉面品牌，小心上當(dāng)受騙；二、加盟不等于托管，店面能不能掙錢，還要看經(jīng)營(yíng)者的能力；三、緊跟市場(chǎng)步伐，選擇穩(wěn)定品牌人就是一門學(xué)問(wèn)；四、背負(fù)品牌負(fù)面影響，一旦選擇的牛肉面品牌出現(xiàn)負(fù)面新聞，你的店面也有可能受到牽連；五、自古餐飲被稱為勤行，懶人是做不了的。中國(guó)西北，美麗蘭州，一碗牛肉拉面**著蘭州在中國(guó)飲食界的地位。蘭州牛肉拉面作為三大中式快餐之一，讓更多人所熟知。全國(guó)**小小的拉面館幾千余家，可是數(shù)量上看似巨大，但是在品質(zhì)上有著參差不齊的現(xiàn)狀。蘭州牛肉拉面亟需改變現(xiàn)狀和向世界奔跑，**進(jìn)行時(shí)！蘭州人的***從牛肉面開(kāi)始，在蘭州無(wú)論你走在哪里，都不會(huì)少了牛肉面店的陪伴；也許在一個(gè)小巷子，也許在一個(gè)馬路邊，也許在一個(gè)***的美食城；牛肉面總會(huì)出現(xiàn)在你的眼中；你在或者不在；蘭州牛肉面都在那里；估計(jì)全國(guó)牛肉面加起來(lái)不足蘭州一半！烏市加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

從蹲著吃到“高大上”餐館，在一百多年的發(fā)展歲月里，蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細(xì)者長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，享譽(yù)世界，被譽(yù)為“中華***面”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前蘭州牛肉面企業(yè)在全國(guó)開(kāi)設(shè)牛肉面館已達(dá)4萬(wàn)余家，邁向世界40多個(gè)國(guó)家，發(fā)展店面160余家。深度剖析蘭州牛肉面的文化和歷史，更***的解讀蘭州牛肉面的淵源。一碗牛肉面實(shí)際上承接了很多蘭州的文化和精神。蘭州的品牌牛肉面加盟如今是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，所以說(shuō)加盟是比較不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目了想加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州純湯牛肉面加盟資訊

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世間萬(wàn)物都在蘭州的一邊，香氣、麻辣、清新匯聚在你的舌尖?，F(xiàn)代風(fēng)格彰顯經(jīng)典面館，是蘭州的江湖風(fēng)味。拉面大師精心繪制的面條，已經(jīng)滾了很久。他們修長(zhǎng)，有嚼勁，就像蘭州人的心。越有經(jīng)驗(yàn)越好吃。在蘭州人的心中，總有一碗活潑的蘭州牛肉面。經(jīng)過(guò)多年的沉淀，它被允許進(jìn)化傳播，以一種潛移默化的方式統(tǒng)治著蘭州人的整個(gè)江湖。蘭州牛肉面歷史悠久。對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，一碗面體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和情感，不僅是蘭州人的日常膳食，也是蘭州城市的形象表示。蘭州人講究口味，牛肉面的味道自然醇厚濃郁，但它的秘方不在于面條的力度，也不在于牛肉的美味，而在于那一勺濃郁醇厚的牛肉湯。在這里的大街小巷，隨便走進(jìn)一家面館，總能品嘗到好的蘭州牛肉面。是牛肉和面條的完美結(jié)合。面條里有一種蘭州人念念不忘的味道，蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)有著深深的眷戀。是食客表達(dá)心意、揮灑汗水的一頓豐盛大餐，也是街頭巷尾普通百姓的一頓普通美食。清湯牛肉拉面加盟供應(yīng)