與其在外磕磕碰碰，不如在故鄉(xiāng)安放曾經(jīng)的夢(mèng)想，在外打拼的你，準(zhǔn)備回家了嗎?蘭州，等待每一個(gè)漂泊的游子歸家，或許可以從一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“牛肉面”開(kāi)始。牛肉面是蘭州當(dāng)?shù)厝撕芑?、很受歡迎的主食，蘭州牛肉面從原料到成品都十分講究。“一清、二白、三黃、四綠、五紅、六香”——分別對(duì)應(yīng)湯頭清、蘿卜白、面條黃、香菜蒜苗綠、辣子紅。這幾樣兒是對(duì)蘭州牛肉面的基本要求。對(duì)于在外的游子來(lái)說(shuō)，能夠在外地吃到家鄉(xiāng)味就是一種感情的寄托和回歸。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，才明白那是思念家鄉(xiāng)的糖丸，也是難過(guò)的良品。不管遇到多么不開(kāi)心的事，只要吃一碗牛肉面，那些不快樂(lè)就會(huì)隨著汗珠一起脫離出來(lái)。制湯是蘭州牛肉面味道美的重要原因之一。準(zhǔn)備牛大骨一塊，蘿卜半根，蔥、姜、蒜苗少許，味精、鹽等調(diào)味料。再把準(zhǔn)備好的牛肉和牛骨用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(shí)，將牛肉切開(kāi)，和牛骨下入溫水鍋，等水快開(kāi)時(shí)撇去浮沫，加入調(diào)料：姜皮、鹽。小火燉四小時(shí)后撈出切丁備用。把蘿卜洗凈，切片煮熟，蒜苗、蔥切成末備用。將肉湯撇去浮沫，加入泡肉的血水，水開(kāi)后再加入鹽味精、蘿卜片、面條等。面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯澆在面條上即成。山西加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州清湯牛肉面加盟電話(huà)多少

日常生活中，牛肉面一直是人們餐桌上不可或缺的美食，滿(mǎn)滿(mǎn)的香味溢出，刺激味蕾，享受獨(dú)特的美食，這樣美味的產(chǎn)品當(dāng)然也是大家想要開(kāi)店的。牛肉面深得消費(fèi)者的喜愛(ài)，良好的發(fā)展前景未來(lái)可期，每一個(gè)深受顧客喜愛(ài)的牛肉面加盟品牌，都是你投資商機(jī)的方向。加盟品牌的優(yōu)勢(shì)一說(shuō)到牛肉面，許多人腦海里是否馬上就浮現(xiàn)出充滿(mǎn)誘惑的牛肉面圖片，牛肉面地道配方口味創(chuàng)新，標(biāo)準(zhǔn)化的原料生產(chǎn)基地，食材好口感棒，并且總部擁有一支創(chuàng)新化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，新產(chǎn)品能夠?qū)崟r(shí)上新。在店鋪管理方面，總部擁有一套成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系，為創(chuàng)業(yè)者的門(mén)店經(jīng)營(yíng)出謀劃策。除此之外，牛肉面總部還具備成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，線(xiàn)上+線(xiàn)下強(qiáng)勢(shì)品牌宣傳，使牛肉面品牌深入人心。有了這些優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營(yíng)店鋪就能夠得心應(yīng)手，降低了創(chuàng)業(yè)門(mén)檻。品牌牛肉面加盟資訊信息蘭州寶福祥牛肉面加盟有人做過(guò)嗎？

采用傳統(tǒng)中藥***，徹底消除牛肉腥氣，把傳統(tǒng)制作工廠化。絕在用“料”：精選牛肉、精選***香料、精選滋補(bǔ)中藥。絕在用“工”：傳統(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代制做技術(shù)，完美結(jié)合的典范。絕在用“質(zhì)”：高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，層層嚴(yán)格把關(guān)，天然古樸，時(shí)尚口感。絕在用“心”：全心全意奉獻(xiàn)。用心制作美味，溫暖消費(fèi)者的心靈。師傅配送無(wú)需自己動(dòng)手，總部在合同期限內(nèi)**派送拉面師傅（需付工資）。如師傅不干要離職，加盟商在一個(gè)月之內(nèi)以書(shū)面方式通知總部，總部在收到通知半個(gè)月內(nèi)，重新派送師傅

從宏觀角度來(lái)看，牛肉面并非中國(guó)土生的食品，我們吃到的牛肉面，大抵有兩大源流，西食東漸，與海上舶來(lái)。與中國(guó)人在正規(guī)宴席上習(xí)慣飯菜分開(kāi)不同。中亞的飲食大多是主食與配菜裝在一起：各種烤肉、醬汁和蔬菜被放在墊著馕的盤(pán)子里，或者將藏紅花、洋蔥、雞肉和長(zhǎng)粒米飯炒成一碗……這些在中國(guó)人看來(lái)賣(mài)相不佳、魚(yú)龍混雜，只能作為無(wú)產(chǎn)階級(jí)果腹的東西，卻是社會(huì)中上得檔次的美食。從漢朝開(kāi)始，這些西方的吃法，以及原產(chǎn)于中亞的小麥，就陸續(xù)開(kāi)始傳入中原，并自下而上地影響了中西部地區(qū)人民的飲食。黃河流域的面食文化，中原地區(qū)以牛羊?yàn)橹饕馐车娘L(fēng)俗逐漸形成。東漢宮廷里就已有專(zhuān)門(mén)制作湯餅的“湯官”。魏文帝曹丕曾經(jīng)懷疑，何晏的面白如玉，是在臉上涂了脂粉。于是，文帝傳何晏入宮，賞賜一碗湯餅。西安加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。

城關(guān)區(qū)每平方公里有3.06家牛肉面館蘭州市現(xiàn)有正常經(jīng)營(yíng)的牛肉面店1691家。其中，蘭州市城關(guān)區(qū)有牛肉面店673家，為全市**多，占總數(shù)的39.8%。蘭州市共有道路705條，其中，453條道路上開(kāi)有牛肉面店，占比達(dá)到了64.3%。按照區(qū)域面積和牛肉面店個(gè)數(shù)測(cè)算，蘭州牛肉面店鋪的分布密集度高出其他餐飲品種許多。特別是蘭州市城關(guān)區(qū)的店鋪密度比較高，達(dá)到了3.06家/平方公里。通過(guò)對(duì)蘭州市各區(qū)縣人口密度和店鋪密度做相關(guān)性分析，可以看出，人口密度和店鋪密度具有極強(qiáng)的線(xiàn)性關(guān)系(R2=0.999)，這直接說(shuō)明隨著人口數(shù)量增加，牛肉面店的數(shù)量也不斷增加，在蘭州沒(méi)有地域偏好，只有普遍熱愛(ài)。寧夏加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。清湯牛肉面加盟中心誰(shuí)知道

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一碗牛肉面實(shí)際上承接了很多蘭州的文化和精神。***，他首先是民族的融合。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處，蒙古高原、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個(gè)地方。中華民族是由多民族組成的大家庭，在中國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，我們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助和諧的名族關(guān)系，各名族和睦相處，同舟共濟(jì)、共同奮斗、共同發(fā)展、民族團(tuán)結(jié)始終是名族關(guān)系的主旋律，從蘭州牛肉面發(fā)展的歷史來(lái)看，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日起就離不開(kāi)回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作。第二，蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的融合，是中華文明**值得驕傲的一部分。蘭州牛肉面的11種形式和文化內(nèi)涵體現(xiàn)的是中華民族的創(chuàng)新精神。蘭州清湯牛肉面加盟電話(huà)多少