舌尖上的中國說：蘭州有著一千多家牛肉面館，每天要消耗一百萬碗牛肉面。我們說：牛肉面啊，是蘭州人心目中，當(dāng)之無愧的主食***。對于蘭州人而言，不僅*吃一碗牛肉面，更多的是有種情懷在里面，這是精神寄托的家園。它靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風(fēng)和草灰強堿，靠**的信仰和力量。請不要用一句話來說明，蘭州人甚至甘肅人對牛肉面的感情。牛肉面，養(yǎng)育著蘭州人；蘭州人，信任著牛肉面。去嘗試吧，去吃吧……暖胃、醒酒、強身……金城寶福祥牛肉面加盟，怎么樣？蘭州牛肉拉面加盟相關(guān)資訊

自打2010年“蘭州牛肉拉面”被蘭州市商業(yè)聯(lián)合會申請為商標開始，“蘭州牛肉面”“中國蘭州牛肉拉面”開始更多的為人所知，所謂**的“牛肉面”開始在北京遍地開花，其他**、二線城市也逐漸出現(xiàn)了很多牛肉面加盟店的身影。有的加盟店經(jīng)營得紅紅火火，有的店幾個月就被轉(zhuǎn)讓了，有的店半死不活開始賣炒菜羊蝎子小米粥，有的店急于脫手可惜無人接盤任房租被雨打風(fēng)吹去，大多加盟店其實過得不如意。蘭州品牌牛肉面加盟蘭州牛肉面加盟哪家好？拉面加盟好做嗎蘭州寶福祥牛肉面加盟有人做過嗎？

不過后來商家把牛肉面的肉與面分離，牛肉單賣。不過，牛肉面的肉面分離，也使傳統(tǒng)簡易的平民食品館子更上了一個檔次。大約從本世紀初葉前后開始，商家開始裝點門面，置辦桌椅，牛肉面除了牛肉，還配以各色小菜，形成套餐，當(dāng)然價格也更是比牛肉面檔次更加上檔次。但是，凡蘭州人，到了外地，就想找一碗牛肉面吃，可是，好不容易吃到的面卻大失所望，沒有蘭州的味道。許多人吃遍大江南北的牛肉面后，失望地說，牛肉面出了蘭州就變味了，究其原因，許多人歸咎于水質(zhì)。于是，傳說有些蘭州出去的大官從蘭州專門運水制作牛肉面，至于味道如何，誰知道呢！由于此印象，生性又不從眾，不愿隨波逐流。前段時間對寶福祥牛肉面在朋友圈里炒的沸沸揚揚的時候，我保持了謹慎的沉默。等這次寶福祥牛肉面橫空出世的時候，我也是這種心情，任朋友圈里到處看到朋友們說多么多么好吃。心想，吹吧，未必，廣告而已?？墒牵嫒コ缘臅r候還真不錯，它沒有其他一些牛肉面那么咸，反而很香。看著熱氣騰騰的面，我先抿了一口湯，有點辣、有點麻的的面湯在我口中徘徊好久才流進肚子，頓時感覺胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起來。蘭州牛肉面，面筋道，湯鮮美，誰吃了都叫絕！真是名不虛傳！

在蘭州，牛肉面館隨處可見，綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾。在其它城市的牛肉面館外也能看到掛著“蘭州拉面”的招牌，但不知，是不是黃河水還是高原小麥面的原因，做的牛肉面味道品質(zhì)與其就相差甚遠。牛肉面可口之處不僅是手工拉的面，而給食客帶來的是面、湯、肉、味、色合而為一的享受。牛肉面講究“一紅”（油潑辣椒），二白“蘿卜片”，三黃“面”，四綠“香菜、蒜苗”，五清“湯清”。蘭州牛肉面，據(jù)說是唐代回族民眾創(chuàng)造的，至今已有一千多年的歷史，由于它工序精心、用料考究，味道鮮美，經(jīng)濟實惠。多少年以來，都是各族大眾普遍喜愛的食品。牛肉面用篷灰堿和面，然后用手工搟面，面條可扁可圓，有粗有細。扁的分為大寬、二寬、韭葉子，圓的由粗到細分為三細、二細、細的、毛細。食客可以根據(jù)自己的口味進行選擇。等面時，觀看頭戴小圓帽卷發(fā)大眼的回族小伙子在拉面可真是一種藝術(shù)的享受，只見他雙手抓住面劑子兩頭，一拉一折，一抻一扯，開開合合，拉出來的面條粗細均勻、不粘不斷，在面條下鍋前，還要展開臂膀，把面條在案板上甩兩下，案子上的面粉就象云霧一樣散開來，然后面條嗖的一下就被投到鍋里，蓮花般的在沸騰的水里旋轉(zhuǎn)……西安加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。

當(dāng)今餐飲行業(yè)做為一個熱門的行業(yè)，本身就具有，市場大、小投資、回本快、門檻低的特點，一直以來都是創(chuàng)業(yè)者們..的方向。然而對于一些小本創(chuàng)業(yè)人，沒有經(jīng)驗、沒有技術(shù)、不會營銷、資金不足的創(chuàng)業(yè)者們，餐飲無異于一場..，創(chuàng)業(yè)者們，初次創(chuàng)業(yè)都會考慮一個問題，單干還是加盟？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇加盟？加盟的特點1、一個成熟品牌的市場影響力，開店初期得到各種扶持其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè)，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2、成功的經(jīng)營管理對于加盟連鎖品牌，加盟者可以用很短的時間，很少的代價學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。投資餐飲加盟商可以花更少的精力去擁有加盟總部的品牌、商標、經(jīng)營管理技術(shù)都可以直接利用，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔(dān)，對于完全沒有經(jīng)驗的人來說，可以在較短的時間內(nèi)入行。3、收益保障強勁的消費市場是餐飲業(yè)旺盛的。有了這強有力的支撐。 深圳加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。牛肉拉面加盟商代理

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蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華***面”。蘭州牛肉面，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風(fēng)情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友，均感到奇妙無比，不可思議!我們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演，實不為過。蘭州牛肉面是一種地方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風(fēng)和草灰強堿，靠**的信仰和力量，靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經(jīng)營出**的蘭州牛肉面，甚至不會吃——缺乏文化和藝術(shù)。蘭州牛肉拉面加盟相關(guān)資訊