休閑零食是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品,貼切的解釋是吃著玩的食品。主要分類有:堅(jiān)果炒貨、餅干糕點(diǎn)、棗類制品、糖果乳酪、豆干類、蜜餞、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、魚系列、肉制食品、茶飲沖泡等.隨著生活水平的提高,休閑零食一直是深受廣大人民**喜愛的食品。休閑零食正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑零食數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。 隨著人們生活水平的不斷提高,原來(lái)以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局,逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個(gè)性化方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,休閑零食市場(chǎng)開始快速發(fā)展,而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。鮮花餅比普通酥餅含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,具有較高的保健價(jià)值。四川風(fēng)味型休閑零食報(bào)價(jià)
目前我國(guó)的休閑食物零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食物零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食物零售連鎖企業(yè)、大的賣場(chǎng)、地方性賣場(chǎng)、食物零售店(便利店)、特產(chǎn)專賣店、個(gè)別小店、路邊攤等,整體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征,我國(guó)休閑食物零售職業(yè)有三類運(yùn)營(yíng)形式,即個(gè)別運(yùn)營(yíng)的零售形式、賣場(chǎng)賣場(chǎng)零售形式、連鎖零售形式。1、個(gè)別運(yùn)營(yíng)的零售形式:主要是以個(gè)別門店為出售渠道,其特點(diǎn)為無(wú)品牌、無(wú)包裝零售,由于目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)人群關(guān)于質(zhì)量、口味及品牌要求的進(jìn)步,此類形式市場(chǎng)份額逐漸減小。2、賣場(chǎng)零售形式:一些生產(chǎn)型休閑食物企業(yè)主要選用賣場(chǎng)零售形式,即通過分開包裝的休閑食物。憑借以大賣場(chǎng)及遍及大街小巷的便利店為主的出售渠道推行自己的產(chǎn)品,我國(guó)這種運(yùn)營(yíng)形式是我國(guó)休閑食物的主要出售形式。云南膳食型休閑零食供應(yīng)廠家哺乳期婦女可以吃佰味葫蘆榴蓮餅嗎?
隨著國(guó)內(nèi)休閑零食品牌商的上市,品牌有名度進(jìn)一步提升,資本實(shí)力也進(jìn)一步得到加強(qiáng),未來(lái)我國(guó)休閑零食的品牌化集中將進(jìn)一步加速。休閑零食大致上可以分為谷物類休閑零食(烘焙、膨化類、油炸類)、糖果巧克力、堅(jiān)果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬菜果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點(diǎn)等。休閑零食指代的是一類正餐以外、充饑性需求較弱、強(qiáng)調(diào)消費(fèi)場(chǎng)景、滿足多維度需求(包括健康化,更多功能延伸,融入更多情緒價(jià)值等)、單品或者多品創(chuàng)意融合、可散售的即食類食品。
統(tǒng)計(jì)資料顯示,休閑零食在主要超市、重點(diǎn)商場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)比重中已占10%以上,名列第1,銷售額已占5%以上,名列第三,只次于冷凍食品和保健滋補(bǔ)品。目前,休閑零食基本保持著三類銷售渠道,即超市大賣場(chǎng)的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。單獨(dú)包裝的休閑零食,主要以大賣場(chǎng)、超市和遍布大街小巷的便利店為主銷渠道。散裝食品,主要是以店面為銷售通路,多以連鎖專賣店或超市專柜的形式進(jìn)行散裝形式進(jìn)行銷售,主要憑借店面品牌來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。佰味葫蘆綠豆糕的保質(zhì)期是多少?
當(dāng)前,國(guó)內(nèi)的休閑零食零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食品零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特產(chǎn)專賣店等,總體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。二三線城市的銷售業(yè)態(tài)與發(fā)達(dá)城市,又存在著明顯性的差異。可以看出,發(fā)達(dá)城市休閑零食的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為:多元化競(jìng)爭(zhēng),集中度相對(duì)較高。全國(guó)性、規(guī)模化的連鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑零食銷售的較大份額,且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國(guó)產(chǎn)食品間的零售競(jìng)爭(zhēng)程度差別不大,競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈。吃佰味葫蘆瓜子的好處是什么?廣東風(fēng)味型休閑零食求購(gòu)
綠豆糕清甜味美,還有清火的好處,是很多人都喜歡吃的糕點(diǎn)。四川風(fēng)味型休閑零食報(bào)價(jià)
怎樣挑選瓜子呢?1、少買散裝瓜子。盡量不要在街頭的小商小販處購(gòu)買散裝瓜子,這樣的瓜子沒有質(zhì)量保證,雖然各種口味的瓜子都有,但很可能是添加奶油等香精或用滑石粉炒的。盡量買成包裝的瓜子比較好一些。2、盡量選擇有QS標(biāo)志的瓜子。QS標(biāo)志是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,有此標(biāo)志的食品相對(duì)比較安全一些,生產(chǎn)的瓜子等食品一般不會(huì)用滑石粉炒或添加非法添加劑,可以放心購(gòu)買,但盡量去正規(guī)的超市或商場(chǎng),不要在小店購(gòu)買。3、不買裸露在室外或密封不好的瓜子。雖然有些瓜子也是袋裝的,但是長(zhǎng)時(shí)間敞開袋子裸露在室外,沒有任何遮蓋措施,車輛尾氣、粉塵等都會(huì)落在上面,細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo),長(zhǎng)期食用對(duì)人體傷害很大。因此這樣的瓜子不要購(gòu)買,要選擇密閉性好的,或者放在室內(nèi)的瓜子比較好。四川風(fēng)味型休閑零食報(bào)價(jià)
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