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網(wǎng)紅榴蓮餅怎么做?1、準(zhǔn)備好所需材料。2、面粉加入鹽攪勻,倒入牛奶,放入破壁料理機(jī)打成光滑面團(tuán)。3、面團(tuán)內(nèi)加入黃油,將黃油揉入面團(tuán)中,揉勻的面團(tuán)醒半小時(shí)。4、醒好的面團(tuán)搟開成薄片,要四周薄一些,這樣之后容易包。5、搟開大約2mm薄片,撒上一半的奶酪。6、再抹上搗碎的榴蓮。7、頂層再撒一層奶酪。8、像包包子一樣把餡兒包裹起來,收口要捏緊,反過來收口向下,再次搟開,小心不要搟破。9、面團(tuán)搟成圓形,表面刷一層橄欖油,預(yù)熱油脂分離鍋。10、烤制15分鐘刷厚厚一層蛋液。11、再放入油脂分離鍋,烤制15分鐘面團(tuán)膨脹,兩面上色焦黃,趁熱切開還能拉絲喲。榴蓮餅含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白質(zhì),以及各種維生素,脂肪,鈣,鐵,磷和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。成都網(wǎng)紅榴蓮餅去哪買
榴蓮餅是采用上等榴蓮肉做原料,不添加任何香精,全部由手工制作,不含任何防腐劑,適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)食品回歸自然,吃東西要原汁原味的心理需求,并且餡軟皮薄,入口即化,口味很好,吃過之后令人難以忘懷。吃完后淡淡的榴蓮味卻讓人大有“榴蓮”忘返之感。榴蓮餅的做法:1、面粉加一勺油,開水和面,注意不要用太燙的水,溫水拌,然后再揉成面團(tuán)。2、揉好的面團(tuán)封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。3、30分鐘后,醒好的面團(tuán)變的比較有韌性,把面搟成薄皮,或者用手推也可以。4、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬,蓋上一片面皮,注意:攤面皮的時(shí)候需要在下面墊一張保鮮膜,方便拿。5、做雙層的話,就繼續(xù)抹上榴蓮醬,再加上一片面皮,然后就可以封邊了。6、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。7、之后切成塊擺盤,放點(diǎn)配料即可,大功告成。成都榴蓮餅?zāi)募液昧裆徔貍兊母@麃砝?!佰味葫蘆榴蓮餅,新鮮味純,皮薄餡軟,入口即化,吃過之后令您難以忘懷。
榴蓮雖然味道聞起來臭臭的,但是營(yíng)養(yǎng)豐富,還是有很多人喜歡吃的,甚至現(xiàn)在用榴蓮制作出來的食品也有很多,其中就有大家熟知的榴蓮餅,那么,吃榴蓮餅會(huì)上火嗎?吃榴蓮餅一般情況食用不多是不會(huì)上火的,但是如果食用過多是會(huì)引起上火的。畢竟榴蓮屬于熱性水果,經(jīng)過加工加入各種調(diào)理做成榴蓮餅,吃太多了就很容易引起上火。雖然食用榴蓮餅過多會(huì)導(dǎo)致上火,但是不可否認(rèn)榴蓮餅里面含有很多對(duì)我們身體有很好的作用:可以提高我們體力,榴蓮里面含有多種氨基酸,多達(dá)7種人體所需要的氨基酸,而多食用含有氨基酸的食物,可以提高人的體力。
吃榴蓮餅需要知道的知識(shí):體質(zhì)溫?zé)岬娜瞬灰耸秤?,熱體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者食用榴蓮會(huì)使病情加重,不利于身體健康,所以病患及體質(zhì)溫?zé)嵴卟灰耸秤?。不宜與海鮮同服,榴蓮餅不宜與海鮮同食,因?yàn)楹ur富含蛋白質(zhì),若與海鮮同時(shí)食用,榴蓮中的鞣酸會(huì)與海鮮中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生沉淀物質(zhì),不容易被人體消化吸收,從而引起嘔吐、腹脹、肚子痛、腹脹等腸胃不適癥狀。糖尿病患者不宜食用,榴蓮餅含有很高的糖分,很容易導(dǎo)致糖尿病人血糖波動(dòng),所以糖尿病人不宜食用榴蓮餅。榴蓮餅一般人群均適宜,孕婦可適量食用。
榴蓮餅的購(gòu)買技巧:1、看包裝:品質(zhì)好的預(yù)包裝產(chǎn)品的包裝要密封嚴(yán)密無外漏,無污物,美觀,容易開封。2、看外觀:品質(zhì)好的榴蓮餅呈圓形或其它規(guī)則圖形,大小形狀厚薄都要均勻整齊,色澤自然,一般淺黃綠色。完整無碎渣。3、看組織狀態(tài):品質(zhì)好的榴蓮餅要求組織綿軟,香甜,無雜質(zhì)。4、聞氣味:正常的榴蓮餅有淡淡的香氣和榴蓮氣味。香氣過于明顯的可能是添加過量香精的結(jié)果,盡量不要購(gòu)買。要在正規(guī)的大型超市或商店中購(gòu)買產(chǎn)品,因?yàn)榇笮统袑?duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)貨把關(guān)嚴(yán),進(jìn)貨渠道規(guī)范,經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。榴蓮餅口味香甜,具有強(qiáng)身健體、開胃促消化等功效。成都網(wǎng)紅榴蓮餅去哪買
佰味葫蘆榴蓮餅精選好的原材料,皮薄餡厚,軟糯香醇。成都網(wǎng)紅榴蓮餅去哪買
榴蓮餅具體的做法:1: 把綠豆蒸熟 我放冰糖 用的高壓鍋!不用泡直接蒸!2: 把水油皮的材料混合揉面 揉到有筋(手揉十分鐘吧)差不多就行。然后放到碗里蓋上保鮮膜醒發(fā)。20分鐘3: 這個(gè)時(shí)間把油酥皮的材料混合,揉成一個(gè)團(tuán) 這個(gè)簡(jiǎn)單 揉混合了成團(tuán)就可以了!然后放到碗里蓋上保鮮膜備用。15分鐘。4、現(xiàn)在可以把餡料的材料混合榴蓮不甜 要加糖!加糖到什么程度呢!就是綠豆和榴蓮混合后炒后。嘗一下 有甜味!喜歡的可以多放白砂糖!喜歡榴蓮可以多放榴蓮!這都不是事。炒的沒有水分就可以!5、把水油皮和油酥皮分別分開20個(gè)小等份 !用水油皮包住油酥皮成團(tuán)狀!醒發(fā)一會(huì)。注意:每個(gè)過程必須蓋保鮮膜!然后把團(tuán)狀的面用搟面杖搟下 卷起 底邊包里!6: 在卷起 搟平包餡料 刷蛋黃液!完工。成都網(wǎng)紅榴蓮餅去哪買