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金華零食哪里有

來源: 發(fā)布時間:2022-03-11

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網(wǎng)紅零食雪花酥出鍋后一般是放在不粘烤盤或者是相應(yīng)的模具中讓它冷卻成型,之后再切塊會比較好一點,如果擔(dān)心會粘住的話可以放一張吸油紙墊著會好很多。 雪花酥出鍋要放冰箱嗎?雪花酥出鍋后不要馬上放冰箱,要趁熱進行壓制整形。 如果直接將出鍋的雪花酥放進冰箱,受溫度影響,雪花酥的質(zhì)地就會變硬,就不容易翻折壓制整形,會影響雪花酥的制作效果。等雪花酥已經(jīng)冷卻好了之后,可以將雪花酥密封好放進冰箱冷藏一小段時間,讓雪花酥凝固成形,變得硬一點,再拿出來進行切割。注意冷藏的時間不要太長,不然雪花酥會變得很硬,不容易切割。

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