異麥芽酮糖醇的介紹,和使用2011-02-15迎接冬天...展開全文異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”俗稱巴糖醇編碼GB;INS953性狀白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度≥+°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。制法由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)毒理學(xué)依據(jù)ADI無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)使用甜味劑。編輯本段使用注意事項(xiàng)本品與其他甜味劑合用有協(xié)同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味劑的不良后味。本品熱值約為蔗糖的一半,對(duì)血漿葡萄糖和胰島素水平無明顯影響,可供糖尿病人食用。不致齲,無褐變反應(yīng)。編輯本段使用范圍及使用量根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時(shí),可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統(tǒng)配方。若褐變太淺。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于提供異麥芽酮糖醇,有需要可以聯(lián)系我司哦!比利時(shí)BENEO異麥芽酮糖醇顆粒
益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖,屬于天然來源的糖類替代物。正因?yàn)槿绱?,它擁有幾乎等同于蔗糖的口感,但能夠提供更柔和的甜度,而?有蔗糖一半的熱量。益壽糖能夠按1:1的比例來代替蔗糖,吸濕性非常低,并且能夠增強(qiáng)成品的口味和色澤。由此可見,益壽糖是一種能夠用來生產(chǎn)無糖和低糖糖果的良好配料。與其它多元醇相反,由于益壽糖可在單一的糖漿工藝中使用,因此有助于***提高無糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣層的色澤。
BENEO提供來源于菊苣根、甜菜糖、稻米和小麥的功能性配料,是幫助改善產(chǎn)品的營養(yǎng)和技術(shù)特性的理想伙伴。BENEO的功能性配料具多種關(guān)鍵的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì),例如“低脂”、“低糖”、“更多膳食纖維”、“不含麩質(zhì)”和牛奶替代品,并能夠改善能量管理和促進(jìn)消化、骨骼和牙齒健康。關(guān)鍵的技術(shù)優(yōu)勢(shì)主要是能夠改善產(chǎn)品的口味和質(zhì)感。BENEO通過一條獨(dú)特的專業(yè)知識(shí)鏈,包括就營養(yǎng)科學(xué)和立法提供決定性見解的BENEO學(xué)院以及提供應(yīng)用技術(shù)咨詢服務(wù)的BENEO技術(shù)中心,積極地幫助客戶開發(fā)營養(yǎng)更均衡的健康食品。 江西赤藻糖醇異麥芽酮糖醇因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。
帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”
IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF
異麥芽酮糖氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):QB/T4486-2013結(jié)構(gòu)式:益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖,屬于天然來源的糖類替代物。正因?yàn)槿绱?,它擁有幾乎等同于蔗糖的口感,但能夠提供更柔和的甜度,而?有蔗糖一半的熱量。
BENOE生產(chǎn)的異麥芽酮糖醇型號(hào)列表:
型號(hào)IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies
型號(hào)IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks
型號(hào)IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods
型號(hào)IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates
型號(hào)IsomaltGS粒徑(unsieved)應(yīng)用coating
型號(hào)IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads
型號(hào)IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,granulates
上海臨辰醫(yī)藥現(xiàn)貨供應(yīng)。
型號(hào)IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies
型號(hào)IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks
型號(hào)IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods
型號(hào)IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates
型號(hào)IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads
型號(hào)IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,
型號(hào)IsomaltLM-E粒徑0.063–0.9應(yīng)用chocolate
型號(hào)IsomaltLM-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate
型號(hào)IsomaltDC101粒徑0.1–0.8應(yīng)用directcompressedtablets
如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司
氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):QB/T4486-2013結(jié)構(gòu)式:益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖,屬于天然來源的糖類替代物。正因?yàn)槿绱耍鼡碛袔缀醯韧谡崽堑目诟?,但能夠提供更柔和的甜度,而?有蔗糖一半的熱量。 上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于提供異麥芽酮糖醇,有想法的可以來電咨詢!
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上:也不會(huì)和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng).高耐受性很多甜味劑,如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖,如食用過多會(huì)造成腹脹、腸鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象,因而糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織都規(guī)定其最大使用量,但人體對(duì)異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大,每日攝入50g糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織不會(huì)造成腸胃不適:因此經(jīng)聯(lián)合食品添加劑**委員會(huì)審查通過,對(duì)異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定.非吸濕性與庶糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具非常低的吸濕性,在25℃,相對(duì)濕度為70%時(shí)基本沒有吸濕性.從而保證以它為原料生產(chǎn)和糖果等產(chǎn)品沒有吸濕發(fā)粘現(xiàn)象.異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,促進(jìn)雙歧桿菌的生長繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康.異麥芽酮糖的功效與作用。江西赤藻糖醇異麥芽酮糖醇
異麥芽酮糖醇是木糖醇嗎?比利時(shí)BENEO異麥芽酮糖醇顆粒
我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”,總體上推動(dòng)泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 從粗放式增長向注重質(zhì)量、效率方向轉(zhuǎn)變。民間資本的進(jìn)入也一定程度刺激我國泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 市場(chǎng)活力。社會(huì)對(duì)健康類產(chǎn)業(yè)的關(guān)注度越來越高,迫切需要對(duì)泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 的規(guī)模和結(jié)構(gòu)進(jìn)行核算。國外的谷歌、蘋果等公司,國內(nèi)的阿里巴巴、騰訊、萬科、保利、平安人壽、萬達(dá)等企業(yè)都根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)扎根大健康領(lǐng)域。拋開貿(mào)易型的公共服務(wù)屬性,在市場(chǎng)環(huán)境中,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的秘訣是要?jiǎng)?chuàng)造稀缺,結(jié)合消費(fèi)者高、中、低不同等級(jí)的需求,并成為難以替代的產(chǎn)品。目前全球銷售產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要有美國波士頓—?jiǎng)虻尼t(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、德國圖特林根的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、日本富山縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、印度班加羅爾的仿制藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等九大發(fā)展模式。而我國仍以醫(yī)藥服務(wù)和醫(yī)藥商品為主,整體收入規(guī)模偏小。在項(xiàng)目的加入上可以進(jìn)行分?jǐn)偅恳患壹瘓F(tuán)的資本壓力都會(huì)得到較大的減輕,這種具有組合資本優(yōu)勢(shì)的貿(mào)易型項(xiàng)目也是很多資本重點(diǎn)關(guān)注的資本項(xiàng)目。比利時(shí)BENEO異麥芽酮糖醇顆粒
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