開壺方法

1. 將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的干凈的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。

2. 容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護(hù)，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。

3. 慢慢的煮1小時左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。

4. 次日，取出壺，倒去留在壺內(nèi)的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。

5. 次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理，壺中的氣孔均已打開，以待使用。 茶匙：茶葉沖泡過后，往往會緊塞茶壺，壺口小用手去挖不方便也不衛(wèi)生，用茶匙就很趁手，所以又叫“茶扒”。廣東金灶茶具線路維修圖

紫砂茶具仍是清代茶具的重要分支，經(jīng)過明代的初步繁榮，清代紫砂茶具又一次迎來了新的創(chuàng)作高峰。如果說明代紫砂壺尚嫌粗樸的話，清代紫砂制作工藝則***提高，其泥料細(xì)膩，制作規(guī)整，出現(xiàn)了像陳鳴遠(yuǎn)這樣的大名家。嘉、道以后，文人雅士相繼加入制壺工藝，使紫砂茶具的人文內(nèi)涵提高?！拔骼浒思摇敝坏年慀檳叟c一代名手楊彭年合作的曼生壺成為文人壺的典范。此外，郭頻迦、朱堅、瞿應(yīng)紹、梅調(diào)鼎等文人也紛紛加入紫砂茗壺創(chuàng)作行列，他們以紫砂為載體，發(fā)揮其詩、書、畫、印之才情，為后人留下了不少精美絕倫的紫砂藝術(shù)品。北京茶具規(guī)格錫器茶具能凈化水質(zhì)。錫是一種次于金銀的有價值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效。

搪瓷茶具，搪瓷茶具以堅固耐用，圖案清新，輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及，以后傳入歐洲。我們使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入中國，大約是在元代。

明代景泰年間(公元1450-1456年)， 中國創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具，清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間，這可以說是中國搪瓷工業(yè)的肇始。

中國真正開始生產(chǎn)搪瓷茶具，是本世紀(jì)初的事，至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中，潔白、細(xì)膩、光亮，可與瓷器媲美的仿瓷茶杯；飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼，且層次清晰，有較強(qiáng)藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯；式樣輕巧，造型獨(dú)特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保溫作用，且攜帶方便的保溫茶杯，以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤，受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快，易燙手，放在茶幾上，會燙壞桌面，加之“身價”較低，所以，使用時受到一定限制，一般不作居家待客之用。

瓷器茶具瓷器茶具的品種很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上，都曾有過輝煌的一頁。

青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量為好。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純凈、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時期，遠(yuǎn)銷各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國，轟動整個法蘭西，人們用當(dāng)時風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。 我國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，既有實用價值，又富藝術(shù)之美。

⑷ 彩瓷茶具彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具引人注目。青花瓷茶具，其實是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而， 對“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是：花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤明亮，更平添了青花茶具的魅力。茶則：又稱為“茶勺”，用來量取茶葉投入茶壺中，確保投茶量準(zhǔn)確。北京茶具規(guī)格

茶寵：是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物，或是飲茶時的把玩之物。多用紫砂或者橙泥等燒制的工藝品。廣東金灶茶具線路維修圖

明朝，淪茶煮水使用“湯瓶”更是普遍之事，而且湯瓶的樣式品種也多起來。從金屬種類分，有錫瓶、鉛瓶、銅瓶等。當(dāng)時茶瓶的形狀多是竹筒形?！堕L物志》的作者文震亨說，這種竹筒狀湯瓶好處在于“既不漏火，又便于點注(泡茶)”?？梢姕考戎笏挚捎糜谂莶鑳煞N功用。明代同時也開始用瓷茶瓶，可是因為“瓷瓶煮水，雖不奪湯氣，然不適用，亦不雅觀?！彼詫嶋H上，明代日常生活中是不用瓷茶瓶的。明朝“茶瓶”中還有奇形怪狀的作品。見《頌古聯(lián)珠通集》“一口吸盡江南水，龐老不曾明自己，爛碎如泥瞻似天，鞏縣茶瓶三只嘴?！泵鞒褂腥蛔斓牟杵?，稀奇到了脫離生活實際的地步。無疑，這種怪異茶瓶只能作為收藏裝飾物而已。廣東金灶茶具線路維修圖

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