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同是茅臺酒,53度比43度貴了近3倍,大家還爭著買,原先區(qū)別那么大。一、醬香酒的12987加工工藝二、放水稀釋液勾酒串香那43度茅臺酒則需需要經(jīng)過放水稀釋液降度解決,加工工藝更繁雜。學(xué)過分析化學(xué)的的朋友都掌握,醬香酒的香氣由來大多為成分不上2%的芬芳酸脂類有機(jī)化合物,這少量小分子有機(jī)物卻筑造了茅臺酒的香味框架。這種小分子水酸脂類有機(jī)化合物還有一個特點,那便是其“脂溶”,很容易溶解于乙醇,且不溶于水。那樣,放水稀釋液降度后茅臺基酒往往會使一部分小分子有機(jī)物釋放而出現(xiàn)混濁。若想除去釋放后變混濁的芬芳酸脂類有機(jī)化合物小分子化合物,則唯有通過過慮吸咐除去,那般純糧酒的香味就會變得淡而無味了,把茅臺酒的味道給溶解沒了。若想修復(fù)香醇口感,則需要中后期開展串香勾酒。那樣43度茅臺酒反倒加工工藝更加復(fù)雜繁雜,那么為什么還費那么大力氣去干這類白費力氣的活呢?自然就是為了適應(yīng)銷售市場,通常是一些喝不了高度白酒的年輕群體及海外市場的需求,能夠更融入這些不容易品味醬香酒老外的愛好。聯(lián)響商務(wù)小程序,線上回收白酒,更安全快捷。國內(nèi)專業(yè)白酒類垂直交易平臺聯(lián)響商務(wù)收藏投資白酒
毫無疑問,茅臺酒是有收藏價值的。茅臺酒作為醬香型白酒,在儲存得當(dāng)?shù)那闆r下,越陳越香,收藏茅臺酒可以提升其飲用價值,這也讓茅臺酒具有天生的收藏價值。從過去十年來看,為什么越來越多人收藏投資茅臺酒?首先,是國民購買力的提升,近幾十年來,國民生活水平、消費水平不斷提高,隨著財富的不斷積累,有強(qiáng)烈的投資訴求和實力。亂世黃金,盛世收藏,茅臺作為一個起步門檻低,增值前景明確的收藏標(biāo)的,十分合適長期適量收藏。其次,賺錢效應(yīng)明顯。不論是新酒市場的一瓶難求,還是老酒市場的高溢價交易,甚至各種拍賣會,紛紛推出的茅臺專場,隔三差五爆出來的天價茅臺,都在刺激著大眾的神經(jīng)。靜安區(qū)網(wǎng)上酒交易平臺聯(lián)響商務(wù)現(xiàn)貨交易平臺微信搜索聯(lián)響商務(wù)小程序,讓飛天茅臺增值更簡單。
其實在茅臺酒的存儲中,整個酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要,現(xiàn)先詳細(xì)介紹一下茅臺酒封存步驟。1、瓶口密封瓶口密封對于茅臺酒封存來說是重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點的是食用蠟密封,但這種方式很不方便,不適用于一般的業(yè)余收藏者。現(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實用的密封方式:生膠帶(也叫生料帶)密封。2、瓶體密封瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。3、整體密封前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。
十年前,2008年貴州茅臺酒總產(chǎn)量是20431噸,當(dāng)時的售價為650元/瓶;2009年貴州茅臺酒的總產(chǎn)量是23000噸,當(dāng)時的售價為750元/瓶;2010年貴州茅臺酒的總產(chǎn)量是26000噸,當(dāng)時市場流通價格在900元-2000元/瓶之間。再來看看現(xiàn)在,2018年,貴州茅臺酒的總產(chǎn)量是4.97萬噸,市場指導(dǎo)價1499元/瓶;2020年,貴州茅臺酒的目標(biāo)是5.6萬噸!近十年,茅臺產(chǎn)量翻了一倍有余,指導(dǎo)價翻了一倍有余,再回頭看一看,如果2009年收藏了茅臺,現(xiàn)在投資收益情況。2008年-2010年品相完好、配件齊全的飛天茅臺,市價約在3800-4500元/瓶,對比當(dāng)年的市場價,的確是有近4-8倍投資收益,看上去遠(yuǎn)超同期市場投資收益水平。專業(yè)白酒收藏交易平臺,聯(lián)響商務(wù)小程序。
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在中國的老酒交易市場上,貴州茅臺酒的保值增值能力非常強(qiáng)悍,不論是增值速度還是幅度,都一直保持著相對于其他白酒的優(yōu)勢,也就是說,如果收藏的目的是為了進(jìn)行交易,獲得投資價值,那么收藏茅臺酒不會令人失望。在儲存過程中,酒體中仍然在進(jìn)行緩慢復(fù)雜的理化反應(yīng),在有效保存許多有益香味物質(zhì)的同時,能夠進(jìn)一步祛除酒中的不愉快氣味,使辛辣味減少,酒體變得更加柔和、綿軟、適口,芳香更加突出。也就是人們常說的“越陳越香”。國內(nèi)專業(yè)白酒類垂直交易平臺聯(lián)響商務(wù)收藏投資白酒
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