麻辣龍蝦尾的做法步驟：1、龍蝦尾清水泡十分鐘洗干凈。所有辣椒切段。2、起鍋熱油。油冒煙了關(guān)火放置10分鐘。3、開小火抓一大把麻椒。待麻椒冒出小泡泡后。放入其他所有辣椒。干辣椒我用的魔鬼辣。仔放入兩大勺海底撈小龍蝦炒料。4、炒出香味放入小龍蝦。加入調(diào)料。多放點(diǎn)糖。多炒一會(huì)。5、添一碗水。蓋蓋子燜5分鐘。開蓋大火收湯。6、放入冰箱。第二天吃。特別鮮。能吃出來小龍蝦的鮮甜味。比熱的時(shí)候好吃很多。超過外面鴨貨一百倍。因?yàn)橛X著這個(gè)做法挺簡單的。所以發(fā)出來希望小伙伴也能一起分享。線上購買的速凍龍蝦尾一般都是烹飪過的熟的小龍蝦。重慶麻辣龍蝦尾制作

冷凍龍蝦尾快速解凍的方法：1、室溫自然解凍。可室溫自然解凍。但是，提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內(nèi)放置一段時(shí)間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實(shí)也不利于冷凍食品營養(yǎng)的保護(hù)和質(zhì)量的穩(wěn)定。2、冷藏室解凍。緩慢解凍較佳?？煞疟淅洳厥衣鈨?。速度慢，但營養(yǎng)流失很少。3、小水滴沖洗解凍。把龍蝦尾仁放在自來水下用很小的水滴沖洗，任其慢慢解凍。4、食鹽解凍。根據(jù)物理學(xué)知識(shí)，含有雜質(zhì)的冰塊熔點(diǎn)會(huì)降低，在冰上撒鹽會(huì)縮短解凍時(shí)間。所以，在凍龍蝦尾仁中撒點(diǎn)鹽，可以實(shí)現(xiàn)其很好的解凍，還不破壞其營養(yǎng)成分。江蘇撈汁麻辣龍蝦尾一斤多少錢冷凍龍蝦尾快速解凍的方法：食鹽解凍。

新鮮龍蝦尾的具體烹飪時(shí)間取決于龍蝦尾做法菜譜、龍蝦尾的大小以及您選擇的烹調(diào)方法。我提供了烹調(diào)龍蝦尾的大致時(shí)間：1、水煮——龍蝦尾一般要煮3分30秒到4分鐘。2、清蒸——如果采用清蒸做法，龍蝦尾一般需要8到10分鐘。3、烘烤——烘烤龍蝦尾通常需要10至15分鐘。4、燒烤——將龍蝦尾有肉的一側(cè)朝下烤2-3分鐘，然后將蝦殼一側(cè)朝下翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)烤6-8分鐘，隨后將蝦尾肉轉(zhuǎn)移到烤架溫度較低的位置。建議前一日晚上將龍蝦尾放在冰箱內(nèi)，冷藏8到10個(gè)小時(shí)。如果您的時(shí)間緊急或者忘記提前一日解凍龍蝦尾，建議您可以將龍蝦尾放入一碗水中快速解凍，整個(gè)過程需要一個(gè)小時(shí)左右。理想情況下，龍蝦尾應(yīng)該先解凍，因?yàn)樵诮鈨鲋笾笫欤淙赓|(zhì)會(huì)更鮮嫩。但您仍然可以直接烹調(diào)冷凍的龍蝦尾，只是烹調(diào)時(shí)間需要增加幾分鐘。如果是體型更大的冷凍龍蝦尾，烹調(diào)時(shí)間可能需要增加一倍。

麻辣龍蝦尾的做法：準(zhǔn)備好各種材料。以往都用的郫縣豆瓣辣醬，這次用完了，用的鮮椒醬代替，或者用老干媽也可以，但是味道都沒有郫縣豆瓣醬好吃。如果實(shí)在沒有，用麻辣火鍋底料也湊合。麻辣龍蝦尾的做法：步驟1、龍蝦尾解凍，沖凈瀝水備用。冷凍的龍蝦尾都是處理干凈的，這個(gè)很方便。步驟2、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮、香葉、姜片。步驟3、加入辣醬，炒勻出香味麻辣龍蝦尾的做法步驟4、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。步驟5、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。步驟6、撇去浮沫，小火煮20分鐘，再浸泡至入味就行了。麻辣龍蝦尾是由小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、干辣椒、麻辣雙菇制作而成。

龍蝦尾的做法有很多，但是小編較愛吃的是麻辣味的，所以下面教大家如何做出正規(guī)麻辣龍蝦尾。材料：龍蝦尾，干辣椒，麻椒，八角，桂皮，香葉，姜蒜，豆瓣醬，火鍋底料，麻辣鮮，鹽，雞精。操作方法：首先我們將蝦尾挑去蝦線，然后將其清洗干凈。將姜和蒜切成片，把干辣椒，麻椒，八角，桂皮，香葉清洗一下準(zhǔn)備好。起鍋將水燒開后，倒入剛才清洗干凈的龍蝦尾燙一下，三十秒后撈出，記得將水瀝干。然后將開水倒掉，倒入適量的花生油，將油溫加熱至八成左右。倒入剛才瀝干的龍蝦尾，同樣油炸三十秒后將其撈出。然后再重新起鍋燒油，倒入剛才準(zhǔn)備好的配料煸炸一下。然后繼續(xù)加豆瓣醬，火鍋底料進(jìn)行翻炒。炒出紅油后我們將剛才煸炸的龍蝦尾倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒。翻炒均勻后我們加入清水，鹽，雞精，麻辣鮮，大火燒開。然后轉(zhuǎn)成小火蓋上鍋蓋慢燉20分鐘后，轉(zhuǎn)成大火收汁就可以出鍋了。嫌洗小龍蝦麻煩的，可以試一試這道麻辣龍蝦尾，既簡單又下飯。遼寧香辣麻辣龍蝦尾多少錢一盒

龍蝦尾的挑選首先要注意的是龍蝦尾生產(chǎn)的地域。重慶麻辣龍蝦尾制作

材料：小龍蝦20只、蒜蓉300g、鳳球嘜耗油適量、白糖適量.蔥適量。制作過程:1.提前準(zhǔn)備好食材。2.用小刷子將小龍蝦腹部從頭到尾洗刷干凈后去掉蝦頭蓋以及蝦鰓。3.去掉頭蓋后，就是去蝦線了，蝦尾一共有三片，捏住較上面中間的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥腸即可。4.將去掉頭蓋和蝦線的小龍蝦整齊擺放在盤內(nèi)待用。5.大蒜去皮用舂缽搗爛成泥，小蔥清洗干凈切成蔥花，蒜蓉準(zhǔn)備好后待用。6.將炒香調(diào)好味的蒜蓉醬和鳳球嘜耗油淋在擺好的小龍蝦上面。7.將淋好蒜蓉醬的小龍蝦熱水放入蒸鍋內(nèi)大火蒸10分鐘蒸熟即可。8.蒸好的小龍蝦顏色變得鮮紅，上桌后撒上蔥花即可食用。重慶麻辣龍蝦尾制作

南京玉友匯信息科技有限公司是一家計(jì)算機(jī)軟硬件、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)、標(biāo)牌設(shè)計(jì)、文化用品、辦公用品、工業(yè)品、電子產(chǎn)品、日用百貨、視頻互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營、建筑工程、電器銷售園林綠化工程設(shè)計(jì)、室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、餐飲管理咨詢等的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。玉友匯信息科技作為計(jì)算機(jī)軟硬件、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)、標(biāo)牌設(shè)計(jì)、文化用品、辦公用品、工業(yè)品、電子產(chǎn)品、日用百貨、視頻互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營、建筑工程、電器銷售園林綠化工程設(shè)計(jì)、室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、餐飲管理咨詢等的企業(yè)之一，為客戶提供良好的會(huì)展服務(wù)，生鮮食品，文化用品，電子產(chǎn)品。玉友匯信息科技不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。玉友匯信息科技始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。