麻辣龍蝦尾的做法：準備好各種材料。以往都用的郫縣豆瓣辣醬，這次用完了，用的鮮椒醬代替，或者用老干媽也可以，但是味道都沒有郫縣豆瓣醬好吃。如果實在沒有，用麻辣火鍋底料也湊合。麻辣龍蝦尾的做法：步驟1、龍蝦尾解凍，沖凈瀝水備用。冷凍的龍蝦尾都是處理干凈的，這個很方便。步驟2、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮、香葉、姜片。步驟3、加入辣醬，炒勻出香味麻辣龍蝦尾的做法步驟4、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。步驟5、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。步驟6、撇去浮沫，小火煮20分鐘，再浸泡至入味就行了。龍蝦尾富含銅，對于血液、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。福建冰凍麻辣龍蝦尾怎么做好吃

麻辣龍蝦尾的做法：1、蝦尾較好用小刷子挨個刷一遍，這樣洗的會更干凈一些，備用。2、把蝦尾放進熱水里焯2—3分鐘，撈出瀝干水分備用。這一步是為了更好的把蝦尾上的臟東西處理干凈，吃起來更放心一些。3、做油鍋，油溫不要太高（較好轉小火），把蔥姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮、香葉放進去翻炒出香味（桂皮、香葉沒有也可以不放）然后放郫縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒出紅油。4、放入蝦尾和適量的料酒大火迅速翻炒半分鐘。5、倒入啤酒，啤酒沒過蝦尾即可。沒有啤酒用熱水也可以的，轉中火。喜歡辣一些的朋友，此時可以再放一些辣椒段或辣椒粉。6、轉中火大概燉5分鐘左右即可使湯汁收完，（視湯汁多少決定）湯汁快要收完的時候可以加少許白糖提味。7、大功告成，出鍋裝盤。山東冷凍麻辣龍蝦尾怎么做才好吃尾部的肉應該緊致，不會散發(fā)類似于氨氣的氣味。

速凍龍蝦尾是生的還是熟的：有生的也有熟的，可以根據(jù)需求進行選擇。一般實體店購買的龍蝦尾生凍的比較多，這樣消費者可以在購買龍蝦尾后自己回家進行料理，如果是在線上購買龍蝦尾的話，一般是熟凍的，因此長途運輸?shù)年P系，如果是生的龍蝦尾，很容易出現(xiàn)腐爛、變質的情況，因此，線上購買的速凍龍蝦尾一般都是烹飪過的熟的小龍蝦。凍龍蝦尾有營養(yǎng)嗎？有營養(yǎng)。雖然龍蝦尾冷凍一段時間后營養(yǎng)會流失一些，但是大部分營養(yǎng)成分都還在，食用凍龍蝦尾可以為身體補充維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質等營養(yǎng)成分，適量食用凍龍蝦尾可以起到補充營養(yǎng)、促成代謝、提高身體免疫等功效。

搶購了一包龍蝦尾，過程很順利，到點馬上就搶到了，商家也超給力，當晚發(fā)貨，第二天就順利到家，正趕上過節(jié)，今晚就做美味龍蝦尾吃。想著今晚兩個人過節(jié)，那是可以來點小酒滴，況且我倆就饞這口，一邊聊天一邊剝較愜意，吃完還要吮手指，這個味你值得擁有。麻辣龍蝦尾的做法步驟：1、小火慢慢炸香蔥白，之后撈出丟棄不用。2、八角，桂皮，姜蒜，干辣椒，花椒入鍋，慢火爆香。3、下龍蝦尾炒制。4、沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥。5、調入適量鹽，糖，生抽，老抽炒制。6、加入開水，中小火，燒制。7、當鍋內的湯汁漸漸收干，把青椒與金不換放入炒制。8、臨出鍋，放適量辣椒油即可。蒸好的小龍蝦顏色變得鮮紅，上桌后撒上蔥花即可食用。

麻辣龍蝦尾用料：主料龍蝦尾2斤。輔料：生姜少許、生抽少許、料酒少許、郫縣豆瓣醬2大勺、糖4大勺、大蒜6瓣、花椒適量、辣椒適量、耗油適量、大料3顆、大蔥適量。麻辣龍蝦尾的做法：1.將龍蝦尾洗凈，瀝干水，備用。2.蔥，姜，蒜，切大塊，吃的時候好挑出去。3.大料，辣椒面，花椒粒，干辣椒，油，豆瓣醬，糖，生抽，料酒。4.多放油，炒豆瓣醬，小火，別糊鍋，炒出紅油后，放蔥姜蒜，麻椒粒，干辣椒一起翻炒爆香。用量根據(jù)龍蝦尾的量數(shù)決定。5.放龍蝦尾，繼續(xù)翻炒，放糖，雞精，生抽，料酒。6.翻炒后加入少量水，水不過龍蝦尾，大火燉。收汁后出鍋即可，因為豆瓣醬很咸，所以不用放鹽。嘗一下應該嘗出甜味，才可以，也可以根據(jù)自己口味加。冷凍龍蝦尾快速解凍的方法：冷藏室解凍。北京香辣麻辣龍蝦尾怎么做

軟殼龍蝦的味道更甜，硬殼龍蝦的肉質更硬。福建冰凍麻辣龍蝦尾怎么做好吃

嫌洗小龍蝦麻煩的，可以試一試這道麻辣龍蝦尾，既簡單又下飯。1、把配菜都切好備用，土豆切條，洋蔥切小塊，姜切絲，大蔥切段。2、鍋里加入料酒花椒粒和一點點大蔥段去腥用，龍蝦尾焯水備用。3、油鍋中放入干辣椒，花椒，姜絲，蒜瓣用中小火煸炒出香味。4、炒出香味后加入一勺豆瓣醬和龍蝦調料包炒出紅油。5、紅油鍋里加入焯好水的龍蝦尾翻炒幾下，倒入半罐啤酒和適量清水蓋蓋子燜煮幾分鐘。6、幾分鐘后再倒土豆條進去一起燜煮，中途放入調味料生抽和黑胡椒粉，放一點點鹽即可，等土豆條煮熟后，起鍋前再倒洋蔥塊和二荊條和大蔥段進去一起翻炒至斷生了就可以出鍋裝盤了。7、我這次買的是橋頭的小龍蝦調料包，調料包大家可以用任意自己喜歡的牌子都行。8、裝盤后表面撒上香菜裝飾即可。9、既簡單又下飯的麻辣龍蝦尾就做好了，可以干兩碗米飯了。福建冰凍麻辣龍蝦尾怎么做好吃

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