根據每年氣候變化，選擇蕞合適的冬季修剪時間，將枯枝落葉及時清理出園，降低葡萄園病蟲害的風險。冬剪后及時埋土，減少低溫凍害影響。根據目標產量、行株距和品種特性確定冬剪留芽量，確保葡萄園的通風光照良好，病蟲害發(fā)生少。寧夏產區(qū)每公頃產量應保持在7500~12000kg，確保葡萄品質和效益蕞佳。葡萄種植、葡萄酒加工和包裝環(huán)節(jié)的設備設計在盡量滿足農業(yè)生產、加工工藝、產品質量、生產安全和生產效率的同時，還要特別注意節(jié)能、節(jié)水、衛(wèi)生、減少噪音和環(huán)境污染等，盡量選擇對環(huán)境（臭氧層、溫室氣體）潛在影響較低的制冷劑。賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)海拔在1000米以上，日照充足，干旱少雨，年降水量只為200mm；北京代理賀蘭山東麓葡萄酒

葡萄酒與白酒、啤酒等酒類存在品類競爭，根據蕞新數據，2020年白酒行業(yè)和啤酒行業(yè)雖然受疫況突襲，但后續(xù)分別實現了各方面復蘇和強勢復蘇，作為對比，國內葡萄酒市場在產量、銷量方面均呈現下滑。部分業(yè)內人士表示，葡萄酒進入中國的時間還不長，消費者認知還不理想，飲用場景和容易度還比不上白酒和啤酒。消費者認為享受葡萄酒需要一定的知識門檻，飲酒流程較為復雜，葡萄酒所謂“高大上”的消費者教育和規(guī)范反而成為暢飲葡萄酒的阻礙，國內消費者需要更多引導、嘗試以及簡單易懂的優(yōu)越產品。另一方面，有分析機構認為，葡萄酒與白酒、啤酒不僅只存在競爭關系，目前葡萄酒和白酒、啤酒在目標人群、飲用場景、消費渠道、產品印象方面還存在一定的差異，在消費升級的背景下存在優(yōu)勢互補的可能性。北京代理賀蘭山東麓葡萄酒寧夏賀蘭山東麓的有害金屬元素均低于全國土壤的平均值，符合綠色有機認證對土壤環(huán)境的要求。

除此之外，備受矚目的賀蘭山宿集項目也落地銀川。依托賀蘭山自然景觀資源和文化遺產，將引入國內外前列的民宿、營地、餐飲、美術館、書店、文創(chuàng)、生活方式類品牌，創(chuàng)新賀蘭山民宿集群發(fā)展模式和商業(yè)模式，實現“葡萄酒+文旅”高度融合，打造全國首先葡萄酒旅游度假區(qū)。賀蘭山宿集項目建成后，將開創(chuàng)中國“民宿+葡萄酒”高級民宿新紀元，破局賀蘭山旅游度假市場。同時，銀川市將成立項目工作專班，建立項目協調推進機制，始終以企業(yè)需求為導向，健全完善服務保障體系，確保項目快速推進。

在葡萄園整地和定植之前，需要進行土壤分析，確定土壤的適宜性和葡萄栽培潛力，建立初始施肥和改良方法。根據土壤養(yǎng)分測定結果，有機質含量過低的葡萄園盡可能每年或2~3年增施有機肥和少量化肥，保持土壤肥力。但肥料投入應與葡萄樹齡、根系分布、樹體健壯程度、優(yōu)越葡萄生產要求相適應，應盡可能減少施肥的數量，尤其減少化肥的使用。老齡園應基于土壤或葉片營養(yǎng)分析，以及樹體活力觀察來確定施肥方案。盡量實施綠色、有機生產，嚴格控制使用被微量金屬、有機微生物或病原微生物等對環(huán)境有毒或危險的物質污染的肥料或土壤改良劑。應合理使用葉面肥，用于預防或整治已確定的樹體生長缺陷。賀蘭山東麓葡萄酒與國外其他產區(qū)的對比來看，還存在巨大的發(fā)展和挖掘空間。

要確保葡萄酒產業(yè)持續(xù)健康良性發(fā)展，必須建立系統的可持續(xù)發(fā)展理念。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）一直倡導各國建立葡萄酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展體系，在制定《OIV戰(zhàn)略計劃》時，明確將葡萄與葡萄酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展作為優(yōu)先事項，隨后提出葡萄酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須在生產優(yōu)越產品的同時，充分考慮到葡萄種植業(yè)的可持續(xù)性、對環(huán)境的影響、產品安全、消費者健康等因素，同時要重視歷史、文化、生態(tài)、景觀等遺產的價值?？傮w來說，葡萄園與酒莊的活動在很大程度上依賴于自然資源（太陽能、氣候、空氣、水、土壤、葡萄品種和生態(tài)系統）及其所屬的社會經濟環(huán)境。保護和改善自然資源，改善葡萄酒產區(qū)的社會經濟條件，確保生產系統的完善，對于葡萄園及葡萄酒企業(yè)活動的可持續(xù)性至關重要。賀蘭山東麓于新疆產區(qū)、甘肅河西走廊產區(qū)、河北昌黎沙城產區(qū)、山東煙臺產區(qū)中間，交通便利、市場互補優(yōu)勢。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒儲存方式

賀蘭山東麓產區(qū)葡萄酒成為中國葡萄酒界獎牌榜的嶺跑者。北京代理賀蘭山東麓葡萄酒

 近年來，國內葡萄酒市場上，國產葡萄酒所占份額不同程度地受到進口葡萄酒的擠壓。隨著《葡萄酒行業(yè)準入條件》的廢除、多項葡萄酒行業(yè)團體標準和地方標準的發(fā)布，以及商務部對某些進口葡萄酒進行的反傾銷、反補貼調查，國產葡萄酒長期前景明朗，但短期內業(yè)績尚未提振。由于國內葡萄酒市場潛力巨大，主要葡萄酒出口國，越來越重視國內市場的分析研究，巨頭企業(yè)并購整合日趨頻繁，以其加強葡萄酒產品質量和風格的控制，并充分整合現有渠道和資源，提高議價能力，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。因此，國產葡萄酒與進口葡萄酒在國內市場仍可能存在較為激烈的競爭。北京代理賀蘭山東麓葡萄酒

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