華昊酒莊擁有千畝優(yōu)越葡萄種植基地,種植了馬瑟蘭,赤霞珠,美樂,小味兒多,霞多麗等國際出名的釀酒葡萄品種,我們經(jīng)過十六年的不斷探索與實(shí)踐釀造出華昊的品質(zhì)旗艦酒款——華昊馬瑟蘭,華昊·柳木高。我們深知中國北方釀酒葡萄種植的艱辛與繁冗,我們深知賀蘭山東麓風(fēng)土條件得天獨(dú)厚,我們堅(jiān)定信念,匠心釀造,讓每一顆釀酒葡萄都能完成它的使命,讓每一個(gè)客戶都能品鑒到優(yōu)越的中國葡萄酒。馬瑟蘭,中國釀酒葡萄的明日之星,集赤霞珠和歌海娜優(yōu)點(diǎn)于一身,適應(yīng)性強(qiáng),酒體輕盈,單寧細(xì)致,口感柔和。我們很欣慰,在賀蘭山東麓,它的天賦優(yōu)點(diǎn)逐一展示。在釀酒師和莊主的嚴(yán)格把控下,造就了華昊馬瑟蘭的高質(zhì)量,好口感。在很多人眼里,馬瑟蘭葡萄酒果香好,單寧適中,非常適合中國人的口味,與多樣化的中餐可完美搭配。江蘇華昊馬瑟蘭值得推薦
華昊酒莊是寧夏較早一批規(guī)模化種植馬瑟蘭的酒莊,2013年從法國引進(jìn)一年生脫毒嫁接苗在青銅峽樹新林場四隊(duì)進(jìn)行栽種,目前面積達(dá)220畝。華昊酒莊莊主程潛對于馬瑟蘭的種植管理和釀造傾注了諸多心血,把馬瑟蘭產(chǎn)品做好、做精已成為他個(gè)人乃至企業(yè)的一種信念。酒莊聘請國家一級(jí)釀酒、品酒師江濤擔(dān)任釀酒顧問,馬瑟蘭控制畝產(chǎn)在300公斤以內(nèi),采收后經(jīng)嚴(yán)格穗選、粒選,采用冷浸漬工藝配合本土酵母發(fā)酵提取香氣,并入桶至少12月以上。此外根據(jù)年份的不同,釀酒團(tuán)隊(duì)還會(huì)選擇小比例的小味兒多進(jìn)行調(diào)配混釀。云南華昊馬瑟蘭產(chǎn)品介紹華昊馬瑟蘭,入口絲滑柔和,中高的酸度,飽滿的酒體,濃郁的黑果果香,余味悠長。
目前華昊酒莊針對馬瑟蘭還研發(fā)了其他新品類,例如甜型的馬瑟蘭桃紅、馬瑟蘭利口酒。莊主程潛還計(jì)劃在青銅峽鴿子山產(chǎn)區(qū)再新增100畝馬瑟蘭葡萄園,在小產(chǎn)區(qū)內(nèi)繼續(xù)研究馬瑟蘭的表現(xiàn)差異,并致力將華昊酒莊打造成以馬瑟蘭為主題的文化酒莊。馬瑟蘭具有易栽培、易管理、豐產(chǎn)、高質(zhì)量的特點(diǎn),即可調(diào)配,也可作單一品種推出;風(fēng)格上可新鮮可陳釀,是一種表現(xiàn)力非常豐富的葡萄品種。當(dāng)然,馬瑟蘭的崛起并非只是某些產(chǎn)區(qū)、某些酒莊的心血來潮,葡萄酒行業(yè)示范企業(yè)對馬瑟蘭的長期研究和加碼也是該品種風(fēng)靡中國各產(chǎn)區(qū)的重要原因之一。
我們在創(chuàng)新的路上仍然沒有停歇,在2021年,針對這一年馬瑟蘭含糖量比往年高,華昊酒莊設(shè)計(jì)了馬瑟蘭利口酒,計(jì)劃在2022年底推出。好風(fēng)土,好品質(zhì),用心種,細(xì)心釀。我們愿用求精之心,換一杯時(shí)光美酒。這就是,華昊馬瑟蘭。愿每一瓶華昊馬瑟蘭,都能成為你的摯愛之選。華昊馬瑟蘭作為華昊酒莊好品質(zhì)主打產(chǎn)品,在葡萄酒行業(yè)和消費(fèi)者中屢獲贊賞。我們有理由相信,在未來,我們的馬瑟蘭干紅將會(huì)有更好的品質(zhì),取得更好的成績!與大家共同見證!我們有理由相信,未來馬瑟蘭在中國,會(huì)有更美好的前景!華昊馬瑟蘭會(huì)有更好的品質(zhì)。
華昊酒莊馬瑟蘭自2013年開始種植,現(xiàn)已達(dá)到產(chǎn)量穩(wěn)定期,基地是自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,采用黃河水灌溉和滴灌的方式相結(jié)合,每年疏枝疏果共四次(疏枝一次,疏花一次,疏果兩次),嚴(yán)格控制產(chǎn)量,采用“廠”字型架勢,保證了葡萄的采收時(shí)成熟程度是基本一致。通過疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時(shí)間和強(qiáng)度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計(jì),從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了蕞優(yōu)越的葡萄原料。2019年,對于青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)來說是一個(gè)比較出色的年份。這一年沒有出現(xiàn)極端高溫天氣,葡萄成熟緩慢,尤其是成熟期降雨量很少。華昊酒莊是當(dāng)年產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭采收蕞晚的一家,采收日期在10月11日。這一年份的葡萄品質(zhì)更突出,果實(shí)健康、濃郁度好,成熟度高,采收含糖量高達(dá)到了260g/l。華昊酒莊作為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的一家精品小酒莊,致力于打造中國精品馬瑟蘭。寧夏華昊馬瑟蘭生產(chǎn)企業(yè)
華昊的馬瑟蘭,做成干酒,渾厚飽滿,做成桃紅,柔順清爽。江蘇華昊馬瑟蘭值得推薦
盡管馬瑟蘭的表現(xiàn)已經(jīng)足夠亮眼,但是中國葡萄酒行業(yè)對于馬瑟蘭研究和推廣工作仍有很長的一段路要去走?!跋M(fèi)者對馬瑟蘭缺乏認(rèn)知和需求”“馬瑟蘭酒款質(zhì)量、風(fēng)格和價(jià)格差異巨大”,甚至也有人批評馬瑟蘭顏色深、香氣濃的特點(diǎn)過于討巧,也有人說追捧馬瑟蘭單純是為了商業(yè)目的……諸多觀點(diǎn)莫衷一是。但我們想表達(dá)的是,除了馬瑟蘭,還有人們關(guān)注的小味兒多、馬爾貝克、小芒森等等,都是能夠與中國風(fēng)土完美融合的特色品種,行業(yè)內(nèi)要做的是加強(qiáng)對這些特色品種的基礎(chǔ)研究,并在苗木培育、栽培模式及釀造工藝方面爭取更大的突破。無論怎樣,我們始終堅(jiān)信,馬瑟蘭的未來在中國!江蘇華昊馬瑟蘭值得推薦
寧夏華昊酒莊有限公司一直專注于許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目),是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,我們本著對客戶負(fù)責(zé),對員工負(fù)責(zé),更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。