華昊酒莊的葡萄園位于甘城子沖積扇地區(qū),共有1050畝葡萄園,其中一級園550畝,二級園500畝。這里地形平坦,土壤松軟肥沃,非常有利于葡萄根系的生長。當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?.9℃,為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi),晝夜溫差一直保持在10-15℃之間,有利于糖分的積累和總酸度的下降。黃河水灌溉,富含有機(jī)質(zhì),這樣獨特的小微氣候環(huán)境,使得種植出的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)越,成熟度高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)更加濃郁。 "甘城子,干城子,風(fēng)吹沙石跑,樹上不落鳥。"這是往日人們編的一句順口溜,形象地描述了甘城子惡劣的自然條件。華昊酒莊生產(chǎn)車間約為3000平方米,設(shè)有包材、輔料庫、釀造和灌裝車間,具備前處理、釀造、陳釀及灌裝功能。華昊酒莊怎么種植
華昊酒莊聘請國家一級釀酒師、一級品酒師江濤為釀酒顧問,依靠釀酒師豐富的經(jīng)驗和獨特的見解,打造獨屬于華昊風(fēng)格的葡萄酒。同時,酒莊購買了先進(jìn)的釀造設(shè)備和控溫設(shè)施,采用法國橡木桶,保證了葡萄酒的品質(zhì)。釀造高質(zhì)量葡萄酒是一個漫長的過程,華昊一直奉行“匠心釀造,只為一瓶好酒”。我們?nèi)瘫O(jiān)控:產(chǎn)量控制——人工采摘——人工粒選——控溫發(fā)酵——法國橡木桶陳釀——瓶儲——貼標(biāo)包裝,每一個細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把控,讓每一粒葡萄都得到完美的表現(xiàn)。國產(chǎn)華昊酒莊供應(yīng)商華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候。
走進(jìn)華昊酒莊我們首先看到的是一些醒目標(biāo)語它們出現(xiàn)在辦公樓出現(xiàn)車間的墻壁上?!搬勑尼劸?,至臻至美”、“以人為本、以質(zhì)為先、務(wù)實創(chuàng)新…”、“匠心釀造,只為一瓶好酒”;和程潛莊主交談起這些標(biāo)語他說:“這些標(biāo)語是為了時刻提醒自己也是提醒我的員工,讓大家牢記寧夏華昊酒莊的企業(yè)精神、運營理念和目標(biāo),將華昊理念傳遞給更多人”。華昊酒莊積極響應(yīng)國家的政策和呼吁堅持發(fā)展寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)呼吁"國人喝國酒"。
風(fēng)土在葡萄酒業(yè)內(nèi)是一個很令人敬重的詞,它可以說是葡萄樹生長環(huán)境的總和,而事實上風(fēng)土又是那么的神秘莫測。某種程度上它契合著中國的古典美學(xué),“人法地、地法天、天法道、道法自然?!倍f華昊葡萄酒的風(fēng)土,就不得不提華昊酒莊所處的產(chǎn)區(qū)。一方水土養(yǎng)育一方人。華昊酒莊位于寧夏賀蘭山東麓青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)。從大產(chǎn)區(qū)上來講,寧夏賀蘭山東麓西側(cè)的山脈形成天然的屏障阻隔著地域性的寒流和大風(fēng),東側(cè)黃河環(huán)繞,一方面為葡萄的生長提供充分的水分,而另一方面形成山合水抱的地勢,增加了產(chǎn)區(qū)內(nèi)的積溫,也降低了霜凍對葡萄的影響。寧夏華昊酒莊有限公司(簡稱華昊酒莊)坐落在青銅峽市樹新林場,2006年9月注冊,寧夏首批建成的酒莊之一。
而現(xiàn)在的華昊酒莊,通過優(yōu)良的品質(zhì)和不斷的創(chuàng)新在國內(nèi)外賽事上屢獲大獎,大放異彩,讓國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)關(guān)注到寧夏葡萄酒,關(guān)注到華昊酒莊。在這個注重產(chǎn)品的時代,產(chǎn)品的品質(zhì)毋庸置疑是比較大的賣點。華昊酒莊采用“廠”字架型和“獨龍干”兩種架型,通過深施基肥、水肥一體化、中耕除草、適時摘心、專業(yè)化確保葡萄成熟度、人工采摘、人工粒選,嚴(yán)格控制畝產(chǎn)在500公斤以內(nèi),為釀造優(yōu)越葡萄酒打下堅實的基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)具有得天獨厚的土壤及氣候條件:地勢起伏,土壤礦物質(zhì)豐富、貧瘠度適中,光照充分、晝夜溫差大,黃河水灌溉、有機(jī)質(zhì)富足,使得葡萄成熟度較高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)濃郁。華昊酒莊先后參加了國內(nèi)和國際多項葡萄酒挑戰(zhàn)大賽,獲得60多個獎項并多次斬獲金獎及大金獎榮譽。國產(chǎn)華昊酒莊誠信合作
科學(xué)化的管理、優(yōu)越化的產(chǎn)品、不斷提升酒莊文化,向更多的消費者展現(xiàn)華昊酒莊的風(fēng)采。華昊酒莊怎么種植
華昊酒莊酒款,在適當(dāng)醒酒之后,我們就可以給自己斟上一杯了。但依然不要急于入口,先來感受一下杯中香氣。將鼻子湊近杯口,深吸一口,看看能不能抓住以下三類香氣:首先,我們能感受到的是酒中的果味,它是成熟的,還是偏活潑?是深沉、清新還是甜美?接下來,試著找出酒中釀酒過程中產(chǎn)生的香氣,常見的有玫瑰、香草、胡椒和薄荷等。其次,如果一款酒經(jīng)過橡木桶熟化,并有一定的陳年時間,還可以試著從酒中找找有沒有類似煙熏、咖啡等烘烤的香氣,或者是皮革、蘑菇等陳年演化出來的香氣。華昊酒莊怎么種植
寧夏華昊酒莊有限公司總部位于寧夏回族自治區(qū)寧夏青銅峽市樹新林場,是一家許可項目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)的公司。寧夏華昊酒莊作為食品、飲料的企業(yè)之一,為客戶提供良好的華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅。寧夏華昊酒莊不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。寧夏華昊酒莊始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。