茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性，在中國(guó)白酒中****，自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件，給茅臺(tái)迎賓酒帶來(lái)了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。 茅臺(tái)酒"酒醅"，雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來(lái)的大量有益微生物，以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后，依然十分豐富。于是，睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上，依靠科技創(chuàng)新，研制開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅。銷售茅臺(tái)迎賓酒銷售價(jià)格

國(guó)酒茅臺(tái)作為中國(guó)民族工業(yè)相當(dāng)***的品牌，高度關(guān)注人民**消費(fèi)利益的社會(huì)責(zé)任感和使命感，歷來(lái)就十分濃郁和強(qiáng)烈。早在上個(gè)世紀(jì)中后期，茅臺(tái)人就弘揚(yáng)"愛(ài)我茅臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光"的企業(yè)精神，在精心釀造茅臺(tái)酒的同時(shí)，即已付諸"既節(jié)約糧食，又做好喝的酒"的創(chuàng)新實(shí)踐，積極審慎地投入研制開(kāi)發(fā)茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品。

從某種意義上說(shuō)，茅臺(tái)迎賓酒的問(wèn)世，既是國(guó)酒茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種策略，也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一種真誠(chéng)奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)"，體現(xiàn)了國(guó)酒茅臺(tái)依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代精神與魄力。

如今，隨著我國(guó)社會(huì)生活水平的日益提高，廣大人民**的消費(fèi)理念正日益發(fā)生著前所未見(jiàn)的深刻嬗變。就貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)而言，一方面市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，而另一方面由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)受到環(huán)境條件、釀造工藝等因素的制約，"供需斷面"的彌合尚待長(zhǎng)期的艱苦努力。

客觀地分析，在當(dāng)今社會(huì)崇尚自然、追求健康這一"和諧消費(fèi)"生活理念的推動(dòng)之下，茅臺(tái)迎賓酒與茅臺(tái)其他系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，對(duì)于緩解53度茅臺(tái)酒的供不應(yīng)求，培養(yǎng)中國(guó)醬香型白酒消費(fèi)群體，無(wú)疑將產(chǎn)生重大的積極作用。這也是國(guó)酒茅臺(tái)為中國(guó)傳統(tǒng)白酒健康發(fā)展做出的一大貢獻(xiàn)。 正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)品介紹茅臺(tái)迎賓酒質(zhì)量醬香酒。

         低度迎賓酒

低度的茅臺(tái)迎賓酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅臺(tái)酒廠利用53% Vol的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成的，盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。

值得一提的是，這款迎賓酒雖然低度數(shù)，但其醬香并不寡淡。

       茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅

中國(guó)紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一，以中國(guó)紅為基礎(chǔ)色調(diào)，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國(guó)紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小

麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

在酒質(zhì)方面，由國(guó)標(biāo)“一級(jí)”提升至“優(yōu)級(jí)”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁，略有醬漆味，入口不沖略綿柔，前段酒勁略大，中段平穩(wěn)，后勁不大，回味比較悠長(zhǎng)略帶微苦。

茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品，官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)的，已通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證（2016年后，已經(jīng)取消“綠色食品”的使用），部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造（即是說(shuō)有部分不是使用這工藝的），原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。這個(gè)我們不難看出，迎賓酒是有翻沙酒工藝生產(chǎn)的，不是純坤沙酒，我們從它的口感也感覺(jué)到這點(diǎn)了。給人感覺(jué)是醬香比較明顯，略帶酒槽味、邪雜味，入口較沖，口感單薄，尾味干凈，回味較短且發(fā)苦，整體來(lái)說(shuō)是不折不扣的茅系風(fēng)格，是入門級(jí)醬香酒，適合初次接觸醬香酒的酒友。茅臺(tái)迎賓酒和王子酒有什么區(qū)別？

茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒的區(qū)別：

1、原料不同 茅臺(tái)王子酒所用原料和茅臺(tái)酒一樣，只是沒(méi)有經(jīng)過(guò)5年窖藏，口感還行。茅臺(tái)迎賓酒用的是茅臺(tái)的下腳料，口感自然不如王子酒。2、生產(chǎn)工藝不同茅臺(tái)王子酒是碎沙酒

碎沙酒是把高粱原料稱為沙，用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率較***一般；它不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味，一般在發(fā)酵時(shí)加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶，不響亮，無(wú)漆感，但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無(wú)醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無(wú)力。

茅臺(tái)王子酒釀造工藝和飛天茅臺(tái)一樣，只是用了顆粒較碎的原材料，并且存放時(shí)間稍微短一些，所以口感很接近飛天茅臺(tái)，并且價(jià)格相對(duì)飛天系列更實(shí)惠。茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒，是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率***相對(duì)較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。茅臺(tái)迎賓基本沒(méi)有醬香味，口感不如王子酒。

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茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒嗎？銷售茅臺(tái)迎賓酒銷售價(jià)格

02、王子級(jí)

1998年，習(xí)酒資金鏈斷裂，窮途末路的它被茅臺(tái)收入麾下。

即便如此，茅臺(tái)對(duì)這個(gè)小弟依然不放心。

都怪以前習(xí)酒太牛X，不僅濃醬通吃，還弄個(gè)“氣死茅臺(tái)”的稱號(hào)。

可惜造化弄人，***竟然淪落到茅臺(tái)手里。

它的資產(chǎn)被一分為二，只允許生產(chǎn)、銷售濃香型產(chǎn)品，醬香生產(chǎn)線則成為茅臺(tái)201車間。

直到2005年，習(xí)酒才恢復(fù)生產(chǎn)、銷售醬香型產(chǎn)品。

并不是茅臺(tái)心回意轉(zhuǎn)，而是當(dāng)年茅臺(tái)凈利潤(rùn)***超越五糧液，成為新的白酒大王。

習(xí)酒醬香無(wú)論發(fā)展多快，只能是它的補(bǔ)充，再也無(wú)法動(dòng)搖它的品牌地位。

1999年，茅臺(tái)201車間產(chǎn)品上市，取名為“茅臺(tái)王子酒”，號(hào)稱茅臺(tái)嫡系**，一脈相承。

這個(gè)名字起絕了，無(wú)論請(qǐng)客、送禮，還是商務(wù)宴請(qǐng)，都不合適。

剛開(kāi)始，它也有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)。

和茅臺(tái)迎賓酒一樣，慢慢都給弄沒(méi)了，生產(chǎn)工藝和原料也和以前大不相同（時(shí)間節(jié)點(diǎn)與迎賓酒相同）。

王子：普王、藍(lán)標(biāo)王子、賴茅端曲、賴茅傳禧、王子尊享品鑒

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