他的一言一行直接影響著賓客的感受。正所謂沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客，沒有滿意的顧客就沒有滿意的收益。酒店要想贏得滿意的收益，就應(yīng)該盡可能滿足員工的需求，管理者要尊重和關(guān)心每一位員工、要為每一位員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、要幫助員工解決困難，讓員工感受到酒店這個(gè)溫暖的大家庭。所謂酒店的全員營(yíng)銷思想就是要求所有員工都明確自己的崗位職責(zé)，從而在各自的工作崗位上各司其職、各守其責(zé)，也可以理解為人人營(yíng)銷，人人把酒店當(dāng)成是自己的家。當(dāng)全體員工的認(rèn)識(shí)達(dá)到高度統(tǒng)一時(shí)，也是內(nèi)部營(yíng)銷的**高境界。試想一下，如果我們酒店的全體員工能在工作中甚至是在生活中有這種營(yíng)銷意識(shí)的話，我們的酒店能辦不好嗎?三、運(yùn)用情感服務(wù)酒店的情感服務(wù)就是要求服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中要用心服務(wù)，要讓賓客感覺到員工的每一個(gè)微笑、每一句問(wèn)候、每一次服務(wù)都是真誠(chéng)的，是發(fā)自內(nèi)心深處的，設(shè)身處地為賓客著想，體現(xiàn)一種親情。西方的酒店業(yè)界曾對(duì)消費(fèi)者作過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，當(dāng)他們被問(wèn)及“希望酒店把自己當(dāng)作什么”時(shí)，大約有70%的人選擇了“親人”而非“上帝”。所以，希望我們的員工在服務(wù)過(guò)程中能夠把顧客當(dāng)成是你的親人來(lái)對(duì)待和服務(wù)。比如，對(duì)住客房送水果。調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的，就要掌握調(diào)整的時(shí)機(jī)和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。貴州酒店預(yù)定

    酒店組織會(huì)議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低。因此，酒店高層應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到酒店各層級(jí)例會(huì)在酒店管理中所起到的作用，制訂、完善酒店各層級(jí)相應(yīng)的例會(huì)制度，幫助不同層級(jí)的管理者開好相應(yīng)層級(jí)的會(huì)議，從而起到酒店管理工作的事半功倍作用。01酒店召開的主要例會(huì)及內(nèi)容1.店務(wù)會(huì)(全體員工會(huì)議)店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議，它的組織召開者是酒.總經(jīng)理，會(huì)議參加人員為酒店全體員工。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開時(shí)間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致，常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過(guò)程中失真，從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而，召開酒店全體員工大會(huì)，統(tǒng)一思想，端正認(rèn)識(shí)，尤為必要。通過(guò)向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況，既能滿足員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工，所以，會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料，搜集酒店員工關(guān)心的問(wèn)題，將酒店近期的經(jīng)營(yíng)情況，近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計(jì)劃，員工們關(guān)注的問(wèn)題等等。簡(jiǎn)約酒店要求管理者以身作則，切實(shí)引導(dǎo)前臺(tái)團(tuán)隊(duì)成員不斷提高服務(wù)水平。

    1、企業(yè)，讓理念成為習(xí)慣在學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，要明確團(tuán)隊(duì)不是某個(gè)人，而是企業(yè)理念。歷盡萬(wàn)般磨難，唐僧團(tuán)隊(duì)取得了真經(jīng)，靠的不是“劉關(guān)張團(tuán)隊(duì)”式的意氣，也不是金錢，而是理念，是發(fā)自內(nèi)心、要取得真經(jīng)的理念與共同目標(biāo)。因此，企業(yè)團(tuán)隊(duì)要有力量，要靠理念來(lái)凝聚人心。這還不夠，要使理念成為現(xiàn)實(shí)，就要讓它成為一種企業(yè)的習(xí)慣。怎樣成為習(xí)慣?功夫在經(jīng)營(yíng)之外：持續(xù)不斷的、充滿理念主題的員工活動(dòng)?；蛟S很務(wù)虛，也可能很繁瑣，且大多數(shù)時(shí)候見不到當(dāng)下的成果。但其實(shí)實(shí)的力量，無(wú)不由這個(gè)“虛”中產(chǎn)生.某地國(guó)際會(huì)展酒店的客房入住率常年保持近80%，連續(xù)幾年的單位客房產(chǎn)值居廈門酒店業(yè)。同時(shí)，酒店員工忠誠(chéng)度也較高，工作5-6年的老員工占目前酒店員工比例的40%，這個(gè)數(shù)字在酒店業(yè)中是很高的。因?yàn)槔砟畛蔀榱?xí)慣，酒店各環(huán)節(jié)的運(yùn)行就呈良性循環(huán)。在這種狀態(tài)下，酒店要做的一件非常重要的事，那就是給員工成長(zhǎng)的空間。2、壓力，要成為員工的榜樣酒店管理，實(shí)際上，乃是面對(duì)人的心靈的工作，包括客人，也包括員工。應(yīng)急處理也不是酒店管理和服務(wù)的根本，而是應(yīng)深入到員工和客人的心靈之中，那就是尋找理念、文化與靈魂。酒店管理者們需要知道。

    酒店這時(shí)需要進(jìn)行員工的心靈工作，要善于鼓勵(lì)和培養(yǎng)員工修養(yǎng)，包括心態(tài)、精神、微笑與社會(huì)責(zé)任感。這個(gè)階段是在實(shí)踐、發(fā)揚(yáng)、擴(kuò)展理念，永無(wú)止盡。**后，員工取得成就的時(shí)候，就如孫悟空成佛一樣，頭上的緊箍咒自然就沒有了。就是說(shuō)，酒店的制度對(duì)取得成就的員工已經(jīng)沒有什么作用了。人才，可遇不可求酒店人才稀缺是中國(guó)酒店業(yè)普遍存在的現(xiàn)實(shí)。招聘人才也就成為了各酒店**迫切的、也**頭疼的難題。招聘人才之前，酒店先要清醒地認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，那就是不是你想招什么樣的，就有什么樣的。許多人在面試時(shí)表現(xiàn)***，讓人感到相見恨晚，感覺就是酒店需要的人才，但一放到崗位上才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。這不光因?yàn)槊嬖囉性S多虛的東西，更在于一個(gè)人是否為人才，取決于他的長(zhǎng)處能否與崗位要求相適應(yīng)。適應(yīng)了，人才就誕生了，不適應(yīng)，任你才高八斗也只能長(zhǎng)嘆生不逢時(shí)。所以，不要相信招到人才的神話，人才不是招來(lái)的，而是培養(yǎng)出來(lái)的——大多數(shù)情況下，人才可遇而不可求。因此，“酒店的真正強(qiáng)勢(shì)，在于能讓新進(jìn)的人在不知不覺之中，為酒店改變自己，適應(yīng)酒店，從而創(chuàng)造成才的條件?！边@個(gè)強(qiáng)勢(shì)是什么?是有**，有主心骨。這個(gè)**不是總經(jīng)理，而是企業(yè)理念、目標(biāo)，只有**理念與目標(biāo)。作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn)，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì)阻止企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深入。

    部門會(huì)議組織程序參照酒店程序進(jìn)行。3.會(huì)議進(jìn)行程序酒店級(jí)別的會(huì)議，一般.總經(jīng)理的直接下級(jí)(運(yùn)行.總經(jīng)理)擔(dān)任會(huì)議主持人，負(fù)責(zé)會(huì)議進(jìn)程的控制。在參加會(huì)議人員到齊后，會(huì)議主持人.總經(jīng)理請(qǐng)示會(huì)議是否開始，然后，按事先指定會(huì)議發(fā)言順序進(jìn)行發(fā)言，發(fā)言時(shí)間一般控制在5分鐘內(nèi)，超時(shí)的由主持人予以提醒。部門經(jīng)理的匯報(bào)內(nèi)容主要是：上周部門工作完成情況，本周工作打算，本部門存在的問(wèn)題、需要協(xié)調(diào)的問(wèn)題以及需要予以弘揚(yáng)的先進(jìn)員工等等。部門經(jīng)理匯報(bào)后，主持人.總經(jīng)理進(jìn)行工作講評(píng)。然后，會(huì)議主持人(運(yùn)行副總)布置本周工作。會(huì)議議程完成后，主持人請(qǐng).總經(jīng)理是否結(jié)束會(huì)議，**后，按次序退場(chǎng)。03會(huì)議結(jié)果的落實(shí)酒店任何會(huì)議的召開，都是為了解決問(wèn)題，酒店會(huì)議是酒店領(lǐng)導(dǎo)集體解決問(wèn)題的一種工作形式。會(huì)議形成的任何決議，**終都要落到實(shí)處。所以，酒店各級(jí)***一定要抓好會(huì)議的落實(shí)工作。酒店一級(jí)會(huì)議所形成的決議，可由酒.總經(jīng)理辦公室和人力資源部(負(fù)責(zé)酒店質(zhì)檢)負(fù)責(zé)**落實(shí)。各部門會(huì)議所形成的決議的落實(shí)工作，由各部門管理人員負(fù)責(zé)**落實(shí)。**后,需要指出的是,會(huì)議作為酒店進(jìn)行管理工作的一種必要手段,必須進(jìn)行科學(xué)計(jì)劃,精心安排，認(rèn)真準(zhǔn)備。恒源泉大酒店周邊環(huán)境！茅臺(tái)鎮(zhèn)附近豪華酒店性價(jià)比

恒源泉大酒店隔音效果如何？貴州酒店預(yù)定

    通過(guò)會(huì)議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時(shí)，借酒店員工大會(huì)之機(jī)，可請(qǐng)酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動(dòng)一般，促進(jìn)后進(jìn)。酒店員工大會(huì)也可不拘泥具體時(shí)間安排，每逢酒店重大活動(dòng)的開始或結(jié)束，一定要及時(shí)召開全體員工大會(huì)進(jìn)行動(dòng)員或總結(jié)。2.總經(jīng)理辦公會(huì)議.總經(jīng)理辦公會(huì)議是酒店召開的**高級(jí)別的管理會(huì)議.總經(jīng)理辦公會(huì)議的組織召開者為酒.總經(jīng)理，參加者為酒.總經(jīng)理、.總經(jīng)理.總經(jīng)理助理.總經(jīng)理辦公會(huì)議成員，根據(jù)會(huì)議需要也可以臨時(shí)安排相關(guān)部門經(jīng)理參加?？傓k會(huì)議除了在年頭、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針、對(duì)酒店當(dāng)年工作進(jìn)行總結(jié)、來(lái)年工作計(jì)劃進(jìn)行商定等原因召開的較為頻繁外，一般是每月召開一次.總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時(shí)通知召開，會(huì)議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進(jìn)行總結(jié)，檢查酒店預(yù)算工作完成情況，安排部署下月工作計(jì)劃,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)一致等等。酒店總辦會(huì)議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問(wèn)題。3.部門經(jīng)理會(huì)酒店部門經(jīng)理會(huì)一般每周召開一次，時(shí)間一般放在周一進(jìn)行，會(huì)議由酒店運(yùn)行.總經(jīng)理主持。貴州酒店預(yù)定

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