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年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高!年份酒深受一些愛(ài)酒人士的喜愛(ài),因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。 一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間相當(dāng)長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒貴州茅臺(tái)酒喝法是否有講究。43貴州茅臺(tái)酒圖片
醬香型酒以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的口感,為世人稱頌,名甲天下,其蘊(yùn)藏的深厚的歷史文化和人文價(jià)值,將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界。醬香型酒(以恒源泉(王茅)酒為**)是只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以質(zhì)量糧食為原料才能釀造的綠色健康酒,在品牌眾多、假酒時(shí)有出現(xiàn),恒源泉(王茅)酒的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使消費(fèi)者對(duì)其更有信賴感,因此,青睞恒源泉(王茅)酒的人越來(lái)越多喜愛(ài)。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)比較低的。43貴州茅臺(tái)酒圖片哪一種茅臺(tái)酒值得收藏。
中國(guó)酒歷史悠久,中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)酒產(chǎn)品多樣,銷(xiāo)售量大,覆蓋面廣。而瓶裝的商品酒由液態(tài)酒體、包裝物及附件配合組成。其產(chǎn)品的物質(zhì)屬性、精神屬性以及由此派生出來(lái)的文化屬性造就了大眾收藏市場(chǎng)。酒盒、酒瓶、酒標(biāo)、開(kāi)啟酒的工具、酒杯、酒的贈(zèng)品及瓶裝酒都成為了收藏的對(duì)象。特別是近年來(lái),隨著我國(guó)飲料酒的快速發(fā)展,高等酒以及高等包裝酒層出不窮,從而鼓起一股收藏商品瓶裝酒的蓬勃發(fā)展。收藏酒不是洋酒的**,我國(guó)的白酒歷史更長(zhǎng),更易于生存,也存在收藏價(jià)值。53度茅臺(tái)世紀(jì)經(jīng)典瓶裝白酒收藏是商品瓶裝酒收藏的主要部門(mén)。通常有主觀收藏以及客觀收藏兩個(gè)方面:一是主觀收藏,也叫主動(dòng)收藏。收藏愛(ài)好者見(jiàn)到自己喜歡的酒品就購(gòu)買(mǎi)生存。一般購(gòu)買(mǎi)名優(yōu)白酒、品牌酒以及具備個(gè)性特征包裝的酒。二是客觀收藏,也叫不主動(dòng)收藏。如親友好友贈(zèng)送的好酒,或是高等包裝的酒未喝,長(zhǎng)期存放家中。藏者們幾乎都直接或間接受“白酒貯存越久越好,也就是時(shí)間越長(zhǎng)越好”理念的影響。
飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨(dú)特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對(duì)濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造飛天茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺(tái)酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說(shuō)茅臺(tái)是大自然賜與人類(lèi)之杰作。六十年代、七十年代全國(guó)有關(guān)**曾用飛天茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,這也充分證明了飛天貴州茅臺(tái)酒的種類(lèi)有哪些?
茅臺(tái)酒那么好喝嗎,為什么比別的白酒貴那么多?
一方面,茅臺(tái)酒是醬香型白酒中的**存在,也在白酒界撐起一片天,這不是靠投錢(qián)做廣告砸出來(lái)的,除了集團(tuán)董事長(zhǎng)的政策功勞,還必須有實(shí)打?qū)嵉倪^(guò)硬的酒質(zhì),全國(guó)各地的酒友并不傻,不是口感好品質(zhì)好的酒不可能盲目追捧,所以茅臺(tái)酒的品質(zhì)我們是不用懷疑的,并且還有那么多開(kāi)國(guó)元老的認(rèn)可,如果你覺(jué)得茅臺(tái)不好喝,那只能是說(shuō)明你適應(yīng)不了醬香型白酒的口感。
茅臺(tái)酒的品質(zhì)好口感好,前提肯定是工藝好!采用傳統(tǒng)“12987”釀造工藝,品質(zhì)上有把控?;评暇茙?kù)存量多,風(fēng)格口味有保障。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司目前占地面積300多萬(wàn)平方米,建筑面積120多萬(wàn)平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺(tái)酒生產(chǎn)車(chē)間、酒庫(kù)車(chē)間、包裝車(chē)間等,是一個(gè)規(guī)模大的公司,其管理成本、廣告成本、人工水電成本各種亂七雜八的總后統(tǒng)統(tǒng)算在產(chǎn)品上——飛天茅臺(tái),這些具體是多少錢(qián),我不是茅臺(tái)公司的財(cái)務(wù),我也不知道,但我們可以知道茅臺(tái)酒的出廠價(jià)位969元/瓶,也就是說(shuō)茅臺(tái)的口感酒質(zhì)+各種成本大約就等于969元,還沒(méi)算廠家的盈利,不過(guò)過(guò)一瓶口感如此上乘的白酒,我覺(jué)得969元/瓶并不是很貴,再加上品牌溢價(jià)**終市場(chǎng)價(jià)1499元,但這個(gè)溢價(jià)不簡(jiǎn)單
貴州茅臺(tái)酒前世今生。43貴州茅臺(tái)酒圖片
貴州茅臺(tái)酒是多少度的?43貴州茅臺(tái)酒圖片
都說(shuō)茅臺(tái)酒好,為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)的人都不喝茅臺(tái)酒?茅臺(tái)價(jià)格貴,現(xiàn)在一個(gè)怪像就是,買(mǎi)茅臺(tái)的人不喝茅臺(tái),喝茅臺(tái)的人不買(mǎi)茅臺(tái)。茅臺(tái)的價(jià)格不是一般人能承受的起的。再說(shuō)茅臺(tái)產(chǎn)量有限,各種經(jīng)銷(xiāo)商囤貨,茅臺(tái)酒的也囤貨,茅臺(tái)一直缺貨,所以有錢(qián)也不一定能買(mǎi)的到。**重要的一點(diǎn)原因就是茅臺(tái)鎮(zhèn)主產(chǎn)醬香型白酒,在當(dāng)?shù)?*小小有兩千多家釀酒廠,很多酒廠在釀酒的過(guò)程中使用的原料,工藝,執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),氣候環(huán)境都很茅臺(tái)差不多,所以在口感上也很相似,而價(jià)格上卻要便宜很多。本地人都了解當(dāng)?shù)鼐茝S哪里的酒品質(zhì)好。所以他們能用更少的錢(qián)喝到跟茅臺(tái)差不多一樣***的酒。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。他們之間的差距可能就是一個(gè)牌子一個(gè)名氣而已。對(duì)于我外地人來(lái)說(shuō)大多只聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái),所以認(rèn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)的好酒只有茅臺(tái)。如果茅臺(tái)酒的價(jià)格去掉歷史文化附加的價(jià)值,價(jià)格跟當(dāng)?shù)氐木频膬r(jià)格差不多的話,我相信當(dāng)?shù)厝诉€是愿意喝茅臺(tái)的。43貴州茅臺(tái)酒圖片
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