茅臺鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國重要的白酒產(chǎn)地之一。醬香型白酒始于秦漢，熟于唐宋，精于明清，興盛于當(dāng)代。1915年，茅臺鎮(zhèn)醬香白酒在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎，留下了“智擲酒瓶振國威”經(jīng)典佳話。1935年，**紅軍長征過茅臺，茅臺鎮(zhèn)各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷，醬香酒也從此與中國**結(jié)下了不解的紅***緣。3、醉美天下的瓊漿玉液醬香酒越來越受到人們的高度關(guān)注，正在充分彰顯文化魅力，不斷釋放文化當(dāng)量，將博大精深的酒文化進一步發(fā)揚光大，并隨著中華歷史的發(fā)展、民族的振興不斷與時俱進，不斷煥發(fā)勃勃生機。

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直到90年代，季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲，醇和的美酒經(jīng)過多年的儲藏，正是到了無比香醇的時候，不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒，嘴角流露出孩童般純真的微笑：“真的好喝，喝得舒服。”

轉(zhuǎn)眼到了90年代，隨著茅臺酒產(chǎn)能逐漸擴大，貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見肘，產(chǎn)量逐漸降低，又成為員工福利酒，唯有過節(jié)發(fā)兩瓶。那時起，便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年，由于產(chǎn)能受限及保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)，一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。 西藏原裝貴州大曲70年代5斤貴州大曲的優(yōu)勢是什么？

“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢，而且還能參與到公益事業(yè)當(dāng)中來，所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊伍?！北本┑馁F州大曲經(jīng)銷商董顏波說，“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點滴有愛公益活動，讓他覺得做為一名貴州大曲經(jīng)銷商很光榮。

大商有大愛，大品牌更有大擔(dān)當(dāng)。作為茅臺集團旗下的品牌，貴州大曲扛起了茅臺公益事業(yè)的大旗——從2017年開始，貴州大曲貴州省經(jīng)銷商自愿發(fā)起開展“貴州大曲、點滴有愛”公益活動，匯聚億萬點滴之愛，致力于國家精細扶貧和救助弱勢群體等公益事業(yè)。

“**初還不叫貴州大曲，叫紅糧窖酒，一個是供應(yīng)給員工，一個是賣給糖酒公司?，F(xiàn)在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?

1964年，大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺酒廠，喝到的酒就是紅糧窖酒?！澳莻€時候茅臺酒不好買，買茅臺酒還要通過糖酒公司，我們就買紅糧窖酒。”季老爺子回憶道。60年代的茅臺酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時期，酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時，似乎意猶未盡，他們利用有限的原料，在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出了另外一種更加實惠的紅糧窖酒，算是給當(dāng)時買不到茅臺酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價給了糖酒公司，補貼點收入。季老爺子每每想起那些酒，還不無遺憾的說：“現(xiàn)在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?53°貴州大曲70年代多少錢一瓶？

貴州大曲作為**早發(fā)行生肖紀(jì)念酒的茅臺系列酒，有著深厚的生肖紀(jì)酒文化底蘊。雖然在發(fā)展中遇到過困難，但是隨著時間的推移，目前的貴州大曲生肖紀(jì)念酒已經(jīng)開始走上正軌，市場價格也開始回溫了。作為大容量醬香型白酒的貴州大曲生肖酒十分值得收藏，之前給大家提到過的，醬香型白酒中，容量越大其發(fā)生的酯化反應(yīng)越大，窖藏之后的醬香則是更突出。目前貴州大曲生肖紀(jì)念酒在市場上開始復(fù)蘇，也正是我們收藏入手的比較好時機。

作為貴州大曲的***款生肖紀(jì)念酒，大曲猴作為探索、實驗型產(chǎn)品，其市場發(fā)行量并不高。這就造成不僅有著極高的稀有性，而且大曲猴所該有的貴州大曲特性也都有。作為***款，也是相當(dāng)有收藏價格的一款，大曲猴目前市場開始回溫，市場價格也來到了5900元/瓶左右。對于大曲猴來說，這個價格還有很大的發(fā)展空間。

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曲是用來釀酒的一種原料，又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成。 大曲在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的山西***貴州大曲70年代價表

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