一、一瓶醬香酒里面就有含有大量的微生物，醬香酒的釀造工藝特殊，醬香酒從原料到產(chǎn)品至少要四、五年的時間，其中要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次取酒、存貯、勾兌等，在漫長而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。

二、醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時溫度會接近40度以上，而其他酒一般只有20多左右，這樣的高溫會直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì)，醬香酒一般至少要儲藏三年以上，其間會有大量的酒質(zhì)損失，但是剩下的酒體中，有害物質(zhì)大量減少，對人體的傷害也就減少。

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在貴州大曲的生產(chǎn)車間看到工人正在緊張地忙碌著，一瓶瓶美酒通過灌裝、檢驗、包裝封箱等工序，確保每一壇酒的質(zhì)量合格入庫。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀念酒之后的第三款精心力作，集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體，充分展現(xiàn)了中華文化的源遠流長，具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價值。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒采用了2.5L大容量的大壇酒，寓意大氣量，包容萬物，壇子酒的瓶形創(chuàng)意來源于茅臺酒廠的釀酒設(shè)備“酒甑子”，不僅是對茅臺醬酒釀造工藝的傳承和致敬，充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀念酒考究的器型理念。

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貴州大曲作為茅臺的系列酒之一，有著極為接近茅臺酒的口感，也是系列酒之中口感極好，深受茅粉喜愛的一個品牌，每一瓶都能勾起人們記憶深處的醬香味道。作為系列酒中**早開始推出生肖紀念酒的貴州大曲，在生肖紀念酒市場上有著一定的市場基礎(chǔ)和口碑。而且每一款貴州大曲生肖紀念酒的推出都受到市場的高度關(guān)注，在市場上也是有著不錯的聲譽。

貴州大曲從2016年開始推出生肖紀念酒，與其他不同的，貴州大曲秉承自己的特色，生肖紀念酒均是2.5L大容量裝。在外觀設(shè)計上，除了采油獨居特色的2.5L大容量裝之外，酒瓶造型采用飽含中國酒文化的“酒甌”造型，在配色上均是采用與當年生肖形象匹配的顏色作為主色調(diào)。另外，每一瓶背后都有***國畫大師的生肖動物形象畫作，增添貴州大曲生肖酒的市場價格和可收藏性。

在六七十年代的茅臺酒廠，國酒團隊的釀酒大師們，除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒，在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中，又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司，然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒，醇厚馥郁、香氣襲人，還有相對便宜的價格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀60-90年代的漫長歲月里，貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒，隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據(jù)說，當時每出一批貴州大曲，都會被搶售一空。一時之間，貴州人的餐桌上、酒桌上，必有貴州大曲。在貴州，茅臺酒廠出品的貴州大曲，是一代人的記憶。它所承載的，有人情，有青春，有盛況，有舊景……而在***酒客心中，貴州大曲是一種懷舊的情懷。

貴州大曲戊戌狗年生肖酒。

12月31日，由貴州茅臺酒股份有限公司主辦，潮州市云瑞來貿(mào)易有限公司協(xié)辦的“茅臺醬香·萬家共享”潮州品鑒會暨貴州大曲迎新年客戶答謝會在潮州韓上樓隆重舉辦。此舉作為貴州大曲潮汕地區(qū)布局的重要步驟，標志著茅臺“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進，立足“名酒民酒”**定位的茅臺醬香系列酒“正飛入尋常百姓家”。（推薦閱讀：貴州茅臺經(jīng)銷商聯(lián)誼會：保持戰(zhàn)略定力，做深文化**發(fā)） 　　貴州大曲誕生于1963年，原名“紅梁窖酒”，1976年更名為“貴州大曲”。六十年代到九十年代，貴州大曲一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年，由于產(chǎn)能限制，為保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲隱退市場。 貴州大曲——酒別重逢，榮耀歸來。天津***貴州大曲70年代報價

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確實是記憶里的味道！”一杯美酒下肚，泛黃回憶浮上心頭。 　　發(fā)布會上，主辦方不僅通過視頻展現(xiàn)了貴州大曲的發(fā)展歷史，還采用“觀其色，聞其香，嘗其味，看風格”標準化品鑒流程，讓品酒師帶領(lǐng)嘉賓一起品鑒貴州大曲美酒，勾起了不少***酒客的懷舊記憶。 　　年過六旬的醬酒愛好者劉先生說，三十多年前他在茅臺酒廠工作的朋友曾送過他兩瓶貴州大曲，喝過之后一直念念不忘。如今貴州大曲再度面世，讓他有機會重溫那久違的味道。 　　“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢，而且還能參與到公益事業(yè)當中來，所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊伍。”北京的貴州大曲經(jīng)銷商董顏波說，“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點滴有愛公益活動，讓他覺得做為一名遼寧***貴州大曲70年代真假

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