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12月31日,由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主辦,潮州市云瑞來貿(mào)易有限公司協(xié)辦的“茅臺(tái)醬香·萬家共享”潮州品鑒會(huì)暨貴州大曲迎新年客戶答謝會(huì)在潮州韓上樓隆重舉辦。此舉作為貴州大曲潮汕地區(qū)布局的重要步驟,標(biāo)志著茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進(jìn),立足“名酒民酒”**定位的茅臺(tái)醬香系列酒“正飛入尋常百姓家”。(推薦閱讀:貴州茅臺(tái)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì):保持戰(zhàn)略定力,做深文化**發(fā)) 貴州大曲誕生于1963年,原名“紅梁窖酒”,1976年更名為“貴州大曲”。六十年代到九十年代,貴州大曲一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年,由于產(chǎn)能限制,為保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲隱退市場(chǎng)。 2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟“貴州大曲的酒質(zhì)怎么樣?官方貴州大曲70年代質(zhì)量材質(zhì)上乘
貴州大曲70年代,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。瓶身乳白色,給人以秀美端莊的美感,70年代特有的厚重和純粹也在這款產(chǎn)品中完美融合。
貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產(chǎn)品,以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。歷史和時(shí)間的結(jié)合,傳承茅臺(tái)古老釀酒技藝,將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù),贏得了眾多貴州大曲愛好
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“我回老家,就買點(diǎn)紅糧窖酒(貴州大曲),拿給我家鄉(xiāng)的人喝……酒香到處飄,香得其他鄉(xiāng)親也來喝?!?
貴州大曲是季老爺子的心頭好,在很長的一段時(shí)間里,也是他走親訪友的“標(biāo)配”。 “我回老家,就買點(diǎn)紅糧窖酒(貴州大曲),拿給我家鄉(xiāng)的人喝,他們高興死了,覺得好啊,香味濃,也很順喉,好像也不頭疼……那個(gè)時(shí)候農(nóng)村房子到處是縫,酒香到處飄,香得其他鄉(xiāng)親也來喝。這酒很珍貴的,帶兩瓶回去,(他們)嘗一口也是很好的。”季老爺子回憶道,嘴角盡是愜意的微笑。
直到90年代,季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲,醇和的美酒經(jīng)過多年的儲(chǔ)藏,正是到了無比香醇的時(shí)候,不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒,嘴角流露出孩童般純真的微笑:“真的好喝,喝得舒服?!?
貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60~90年代,一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年,由于產(chǎn)能限制和保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn)。2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺(tái)醬香酒的**品牌推出。 久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的**釀制工藝,層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒,也成為很多人記憶里美好的味道。 貴州大曲是2015年重啟的。
據(jù)了解,貴州大曲誕生于1963年,原名"紅梁窖酒",1976年更名為"貴州大曲"。六十年代到九十年代,貴州大曲一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年,由于產(chǎn)能限制,為保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲隱退市場(chǎng)。2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟"貴州大曲",并將其列入茅臺(tái)"133"品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,同漢醬、仁酒組成茅臺(tái)努力打造的區(qū)域市場(chǎng)重點(diǎn)品牌,擔(dān)當(dāng)著茅臺(tái)醬香系列酒品牌基石的使命。貴州大曲使用了"貴州"這個(gè)地域性的標(biāo)志品牌,具有茅臺(tái)品牌、品質(zhì)、工藝、環(huán)境、文化的保證。復(fù)出以來,貴州大曲憑借***的茅臺(tái)大曲醬香釀酒工藝、***的品質(zhì)及深厚的文化底蘊(yùn),深受消費(fèi)者喜愛,實(shí)現(xiàn)連年飛躍式發(fā)展,逐漸顯現(xiàn)貴州名片的潛質(zhì)?;仡欃F州大曲的發(fā)展歷程,它無疑是茅臺(tái)酒發(fā)展史上一個(gè)特殊而有意義的產(chǎn)品。中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、茅臺(tái)集團(tuán)榮譽(yù)董事長季克良先生對(duì)它評(píng)價(jià):這么多年了,還是記憶中的味道!“回老家,我哪里帶得起茅臺(tái),就買點(diǎn)紅糧窖酒(貴州大曲)拿給家鄉(xiāng)人喝,他們特別高興。覺得好啊,香味濃,放一段時(shí)間,香味也濃,也很順喉,也不頭疼。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村的房子也破,到處香,香得他們也來喝,很珍貴的,帶兩瓶回去,嘗一口也是很好的”。貴州大曲是聚會(huì)送禮收藏的優(yōu)先。口碑好貴州大曲70年代值得信賴
我與貴州大曲的故事。官方貴州大曲70年代質(zhì)量材質(zhì)上乘
貴州**貴州大曲70年代質(zhì)量放心可靠, 曲是用來釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,貴州大曲70年代,經(jīng)過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而制成。 大曲在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強(qiáng)力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以來就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種); 大曲,用于蒸餾酒的官方貴州大曲70年代質(zhì)量材質(zhì)上乘
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