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茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾酒之一,也被稱為國(guó)酒。它的酒素具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn),酒精度多在59十幾度,是醬香型酒的典范。另外,由于茅臺(tái)酒的做工復(fù)雜,要綜合考慮氣象,水質(zhì),與眾不同的釀酒工藝,原料也是精選的。所以促使了茅臺(tái)酒的酒質(zhì)獨(dú)樹一幟飛天茅臺(tái)面對(duì)**市場(chǎng),王子酒則面對(duì)一般的企業(yè)和高管,而迎賓酒的作用從字面意思就能感覺出來,主要用于接待這方面,這樣的定位不得不說很合理,對(duì)自己的其他產(chǎn)品不會(huì)造成影響,消費(fèi)者根據(jù)需求進(jìn)行選擇。
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茅臺(tái)酒**是一瓶酒,為什么能夠在民間形成一個(gè)學(xué)派?主要原因:***,茅臺(tái)酒是一種文化。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)酒文化的**就是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)作為國(guó)酒具有獨(dú)特的文化象征性;作為中國(guó)文化酒的杰出**,茅臺(tái)是幾千年中國(guó)文明史的一個(gè)縮影,是綜合反應(yīng)***、經(jīng)濟(jì)、***、外交、社會(huì)生活以液態(tài)方式承載的一種文化。第二,茅臺(tái)酒是一種投資品。酒是老的香。隨著時(shí)間的推移,茅臺(tái)酒也逐漸升值。特別是近幾年,老的茅臺(tái)酒更加速升值。在2010年6月19日北京歌德拍賣公司開創(chuàng)陳年茅臺(tái)拍賣先河,在其舉行的全國(guó)首場(chǎng)“中國(guó)名酒”拍賣中,一瓶1959年車輪牌茅臺(tái)以103萬成交價(jià)格書寫茅臺(tái)酒拍賣新紀(jì)錄。締造了“一瓶茅臺(tái)可以換一套房子”的市場(chǎng)新概念。既有投資,就必須出現(xiàn)指導(dǎo)投資的理論和學(xué)說。第三,茅臺(tái)酒被假冒非常嚴(yán)重,因此鑒別真?zhèn)畏浅V匾?傊?,茅臺(tái)酒不僅*是一種產(chǎn)品或享譽(yù)全球的一個(gè)品牌,而是一種復(fù)雜的文化現(xiàn)象,一門內(nèi)涵極為豐富的學(xué)問。
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茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒,在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒,怎么辨別茅臺(tái)酒的真假。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們?cè)撊绾伪鎰e呢?茅臺(tái)酒廠始建于1704年,在貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下:(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外四個(gè)黑字。左上角為一紅**塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗。
茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。飛天茅臺(tái)酒的喝法是否有講究?
商標(biāo) 真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。 瓶口噴碼 噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,***行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有***性,真假一對(duì)便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中至少必有一瓶是假的;出廠序號(hào)為4位數(shù)的,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo) 防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了**技術(shù)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,晃動(dòng)識(shí)別器,這些字會(huì)若隱若貴州茅臺(tái)酒值多少錢一瓶?銷售飛天茅臺(tái)服務(wù)放心可靠
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醬香型酒以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的口感,為世人稱頌,名甲天下,其蘊(yùn)藏的深厚的歷史文化和人文價(jià)值,將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界。醬香型酒(以恒源泉(王茅)酒為**)是只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以質(zhì)量糧食為原料才能釀造的綠色健康酒,在品牌眾多、假酒時(shí)有出現(xiàn),恒源泉(王茅)酒的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使消費(fèi)者對(duì)其更有信賴感,因此,青睞恒源泉(王茅)酒的人越來越多喜愛。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)比較低的。
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