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來源: 發(fā)布時間:2022-04-01

茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝"甘美之"的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍"酒冠黔人國"的贊譽,從1915年"巴拿馬萬國博覽會"金獎到1996年榮獲紀念"巴拿馬萬國博覽會"。茅臺酒系以質量高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。茅臺酒是風格**完美的醬香型大曲酒之典型,故"醬香型"又稱"茅香型"。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩:"金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。"茅臺迎賓酒的產地在哪?北京官方茅臺迎賓酒銷售電話

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4、飛天迎賓酒



  飛天牌迎賓酒在2016年由貴州茅臺酒股份有限公司出品,是茅臺酒的嫡系產品。其主要用于官方用酒及反饋大經(jīng)銷商、單位**,產品沒有條碼,屬于非流通產品,現(xiàn)在逐漸市面有得銷售了,但是配額很少。



  其外觀與普通版迎賓酒基本一致,但是由“飛天”商標取代了“五星”商標,格調也煥然一新!

  飛天迎賓酒給酒友的感覺是**茅香風格,醬味濃郁度接近飛天,沒飛天醬漆味濃,入口綿柔細膩,飽滿醇厚但沒有飛天茅臺的厚重,諸味協(xié)調,尾味略帶酸感,回味比較悠長略帶微苦,空杯留香特點也明顯。



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如果把享譽全球的貴州茅臺酒喻作世界蒸餾酒的一簇奇葩,那么,茅臺迎賓酒與其他茅臺品牌系列產品便是花枝上的一片片綠葉,錯落有致,風姿綽約,既不是陪襯,也不是點綴,而是與花同根的自然美物,一樣具有很高的審美價值。

科技創(chuàng)新的"經(jīng)典"之作

大凡人間佳釀,皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺迎賓酒近似貴州茅臺酒品質品味風格的形成,一個很重要的方面,即與釀造原料系茅臺酒的"酒醅"關系甚大。

茅臺酒的釀造原料--當?shù)禺a質量糯高粱和小麥的綠色、有機、健康品質屬性,在中國白酒中****,自不待言。然而正是這個鮮為少有的物質條件,給茅臺迎賓酒帶來了先天的品質品味風格"基因"。

茅臺王子酒。王子酒按傳統(tǒng)來說是碎沙工藝,不過現(xiàn)在也有人說是坤沙工藝。王子酒雖然標簽上打著茅臺鎮(zhèn),實際上并非是在茅臺鎮(zhèn)上生產的,而是在習水縣生產。一般王子是采用外地高粱,將高粱粉碎作為發(fā)酵原材料,其生產工藝也比較短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后貯存3年。王子酒不過口感上是相對比較淡,醬香味沒有那么濃厚,回味稍短,略低苦澀味。

特點:粉碎糧食為釀制原材料,周期相對較短,出酒率高,3年基酒,醬香味淡,回味稍短,略帶苦澀味。

擴展:王子酒我們一般說是普通王子,市場上的價格波動比較大,從130到200多都有,不過正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。


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古往今來,中國名優(yōu)傳統(tǒng)白酒在飲食文化中就具有十分特殊的地位,或者說,它作為社會交換的一種"形態(tài)",滲透著許多中華傳統(tǒng)文化的涵義與韻味。

茅臺人以"迎賓酒"來作為這款茅臺系列產品的名稱標識,意在傳承歷史久遠的中華民族文化中的"敬重友情"的人性意識,為人們營造一種"座上客常滿,樽中酒不空"的祥和生活氛圍。

大凡對中國酒文化稍有了解的人都知道,酒在社交場合中,可以稱之為締結友誼的"使者"。歷史上流傳至今的"酒友"之說,出處就十分典雅。據(jù)唐代大詩人白居易《醉吟先生傳》記載,他在晚年間,就曾"與嵩山僧如滿為空友,平泉客韋楚為山水友,彭城劉夢得為詩友,安定皇甫為酒友"。自此,"酒友"一詞便得以流芳千古,為文人雅士們相約聚飲、交友結情而津津樂道。 茅臺迎賓酒的價格貴嗎?官方茅臺迎賓酒詢問報價

茅臺迎賓酒是股份有限公司出品的。北京官方茅臺迎賓酒銷售電話

不同點:

飛天和五星都是茅臺酒股份有限公司的主線產品,也是通常大家所說的茅臺酒。

飛天偏向出口,五星偏向內銷,但二者在國內市場都能見到。兩種酒都是按照茅臺酒生產工藝釀造,一年生產,四年貯藏。酒質完全一樣,只是商標和包裝的區(qū)別。另外,五對飛天來說沒有標配的酒杯,價格一般會便宜10塊錢。

茅臺酒股份有限公司的主線產品除了飛天和五星外,還有生肖紀念酒和其他主題酒,**產品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。

茅臺王子酒則屬于茅臺酒股份公司出品的茅臺系列酒,屬于公司的中端產品。茅臺王子酒相對飛天茅臺、五星茅臺來說,雖然生產工藝較為簡單,但是其酒質卻遠遠高于同等價位,甚至高一檔次的其他品牌白酒。它的**版叫醬門經(jīng)典,價位和酒質都會好些。

茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低檔產品,采用茅臺酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價比卻超高。


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