二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）屬于N-3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員，***存在在魚、蝦、蟹、海藻等海洋生物中，深海魚油中的DHA尤為豐富。它具有促進(jìn)嬰幼兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)視力、抗**、提高機(jī)體免疫力等諸多功能，***地應(yīng)用于食品、保健品等多個(gè)領(lǐng)域，具有良好的應(yīng)用前景。但由于其自身結(jié)構(gòu)特點(diǎn)—具有6個(gè)雙鍵（圖1），導(dǎo)致易受氧、光、熱的影響，發(fā)生氧化、聚合、酸敗及雙鍵共軛等不良反應(yīng)，產(chǎn)生大量羰基化合物和含魚臭物質(zhì)的化合物。氧化產(chǎn)物攝入體內(nèi)會(huì)引發(fā)生理異常、危害健康；氧化過(guò)程中也會(huì)有不良風(fēng)味產(chǎn)生，影響產(chǎn)品品質(zhì)。因此，需要采用方法對(duì)它進(jìn)行保護(hù)，目前研究較多的是DHA微膠囊和DHA膠丸等。雖然DHA微膠囊已進(jìn)行了工業(yè)生產(chǎn)，但是其包埋率*為10%左右，且溶于水后會(huì)有魚腥味，不易在液體食品中使用。通過(guò)精確控制尺寸，納米脂質(zhì)體可以實(shí)現(xiàn)靶向遞送，減少副作用。廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體

上海邁克孚生物科技有限公司主營(yíng):高壓均質(zhì)機(jī),超高壓均質(zhì)機(jī),微射流均質(zhì)機(jī)等產(chǎn)品,廠家供貨,質(zhì)量有保證,報(bào)價(jià)合理,使用范圍廣,產(chǎn)品銷售至全國(guó)各地,擁有完善的售后服務(wù)體系。其制備效果優(yōu)于傳統(tǒng)的納米脂質(zhì)體制備方法，粒徑更均一。納米脂質(zhì)體傳統(tǒng)的乙醇注入法，薄膜水化法等傳統(tǒng)的方法會(huì)使用大量的溶劑，而高壓微射流均質(zhì)機(jī)可實(shí)現(xiàn)無(wú)溶劑制備，比如可以通過(guò)高剪切將磷脂與水緩沖液混合，然后使用上海邁克孚微射流高壓納米均質(zhì)機(jī)可以將脂質(zhì)體粒徑減小。重慶各種維生素類納米脂質(zhì)體制備納米脂質(zhì)體在神經(jīng)系統(tǒng)疾病調(diào)理中，能夠穿越血腦屏障，實(shí)現(xiàn)藥物的腦部遞送。

 白藜蘆醇是一種天然多酚類物質(zhì)，分布于虎杖、葡萄、花生、藜蘆、桑葚等植物中，具有***、抑菌、***癥、抑制血小板凝集、調(diào)節(jié)雌***、保護(hù)神經(jīng)和肝臟等生理功能，且被美國(guó)《**老圣典》列為“100種**熱門有效的**老物質(zhì)”之一。清華大學(xué)史先敏等人的系統(tǒng)性研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇對(duì)B16黑色素瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和酪氨酸酶的活性（黑色素形成的關(guān)鍵酶）有***抑制作用，美白效果強(qiáng)于經(jīng)典美白劑熊果苷和乙基維生素C；此外白藜蘆醇還是體內(nèi)抗氧化劑的調(diào)節(jié)因子，其本身也是一種自由基清除劑，可以***一些由紫外線和空氣污染在表面形成的自由基，從而具有**老、***等多重功效。白藜蘆醇被國(guó)內(nèi)外******用于各類化妝品中，如柏植萃、sesderma、TheOrdinary、雅詩(shī)蘭黛、珀萊雅、佰草集等，可見(jiàn)它在護(hù)膚品中很受消費(fèi)者青睞。

納米脂質(zhì)體的表征方法納米脂質(zhì)體的表征主要包括粒徑、電位、形態(tài)、穩(wěn)定性等方面的測(cè)定。常用的表征方法包括：1.粒徑測(cè)定：通過(guò)動(dòng)態(tài)光散射（DynamicLightScattering,DLS）或電泳法（ElectrophoreticLightScattering,ELS）測(cè)定納米脂質(zhì)體的粒徑分布。2.電位測(cè)定：通過(guò)激光散射電位法（LaserLightScatteringElectrostaticPotentialAnalyzer）測(cè)定納米脂質(zhì)體的電位。3.形態(tài)測(cè)定：通過(guò)透射電子顯微鏡（TransmissionElectronMicroscope,TEM）或原子力顯微鏡（AtomicForceMicroscope,AFM）觀察納米脂質(zhì)體的形態(tài)。4.穩(wěn)定性測(cè)定：通過(guò)觀察納米脂質(zhì)體在不同時(shí)間點(diǎn)的粒徑分布、電位變化以及物理化學(xué)性質(zhì)的變化，評(píng)估納米脂質(zhì)體的穩(wěn)定性。通過(guò)改變納米脂質(zhì)體的組成和表面性質(zhì)，可以調(diào)控其與生物膜的相互作用，實(shí)現(xiàn)藥物的特定釋放。

未來(lái)納米脂質(zhì)體的研究方向?qū)⒅饕性谝韵聨讉€(gè)方面：一是研究新的制備方法和表征手段以提高納米脂質(zhì)體的穩(wěn)定性和藥物裝載能力；二是探索新的應(yīng)用領(lǐng)域如組織工程、再生醫(yī)學(xué)等；三是研究納米脂質(zhì)體在體內(nèi)的作用機(jī)制和生物安全性以指導(dǎo)其更好地應(yīng)用于臨床實(shí)踐；四是開發(fā)智能型納米脂質(zhì)體以實(shí)現(xiàn)藥物的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)等。納米脂質(zhì)體的研究進(jìn)展與前景總的來(lái)說(shuō)納米脂質(zhì)體作為一種優(yōu)的藥物載體在藥物輸送、疫苗等領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用前景。隨著科技的不斷發(fā)展和研究的不斷深入我們對(duì)納米脂質(zhì)體的制備方法、表征手段和應(yīng)用領(lǐng)域有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)這為其進(jìn)一步的應(yīng)用于奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)精確控制納米脂質(zhì)體的尺寸和表面性質(zhì)，可以實(shí)現(xiàn)藥物的精確遞送和釋放。中國(guó)香港花青素納米脂質(zhì)體微射流高壓均質(zhì)機(jī)

通過(guò)脂質(zhì)體納米技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)多種藥物的聯(lián)合遞送，提高綜合調(diào)理效果。廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體

    隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，納米級(jí)物質(zhì)由于具有小尺寸效應(yīng)和表面效應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到學(xué)者的青睞。納米脂質(zhì)體技術(shù)是一種利用具有磷脂雙分子層生物膜結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)體技術(shù)，通過(guò)對(duì)活性物質(zhì)進(jìn)行包埋，以此來(lái)提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效應(yīng)等特點(diǎn)也能增強(qiáng)物質(zhì)與細(xì)胞之間的接觸，提高靶向性。文章綜述了納米脂質(zhì)體的種類、結(jié)構(gòu)性質(zhì)特點(diǎn)、制備方法及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展，分析歸納了目前所存在的一些問(wèn)題，并展望了納米脂質(zhì)體未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。脂質(zhì)體是指由磷脂、膽固醇等作為膜材料包和而形成的一類類似生物膜結(jié)構(gòu)的閉合型囊泡物質(zhì)，具體結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1。在一定條件下，當(dāng)脂質(zhì)體分散在水相中時(shí)，在疏水相互作用下會(huì)使疏水性的基團(tuán)自發(fā)地聚集在一起，同時(shí)也會(huì)使親水性的基團(tuán)相互聚集，待體系穩(wěn)定后，形成“頭碰頭，尾對(duì)尾”的封閉環(huán)狀多層結(jié)構(gòu)，從而使整個(gè)體系的吉布斯自由能達(dá)到比較低狀態(tài)。 廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體