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密度與規(guī)模缺一不可,規(guī)避規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的拐點(diǎn)便利店行業(yè)是一個(gè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的行業(yè),更是密度經(jīng)營(yíng)的行業(yè)。規(guī)模不等于規(guī)模經(jīng)濟(jì)(Scaleeconomy)。無(wú)人便利店在資本的驅(qū)動(dòng)下容易走到一個(gè)誤區(qū):簡(jiǎn)單的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。實(shí)際上,規(guī)??赡懿唤?jīng)濟(jì)。比如XX盒子,全國(guó)各地到處鋪設(shè)盒子,看起來有規(guī)模,但是分散式的規(guī)模帶來巨大的供應(yīng)鏈倉(cāng)配管理成本。如7-11所倡導(dǎo)的“高密度開店”策略一樣,無(wú)人便利店應(yīng)通過高密度開店來提升規(guī)模,降低成本。無(wú)人便利店的客群、溫度與顏值無(wú)人便利店與有人便利店終發(fā)展方向是一致的,也可能是殊途同歸,一定是邁向智慧便利店,也就是便利店的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)下少人/無(wú)人便利店的重點(diǎn)客群:1)一二線城市;2)一二線城市的80,90后的年輕人。無(wú)人便利店的特性迎合了這些年輕人的消費(fèi)心理。便利店作為城市生活的驛站,白領(lǐng)的第三空間,不能成為冷冰冰的盒子或柜子,而應(yīng)該在調(diào)性設(shè)計(jì)上凸顯溫馨、溫度,甚至需要有少人的服務(wù)。同時(shí)在空間設(shè)計(jì)上營(yíng)造出購(gòu)物的欲望,有停下腳步“打卡”的沖動(dòng),還要有成為短暫歇息與放松心情的空間。無(wú)人便利店不再只是“便利店”未來的便利店不再分有人便利店與無(wú)人便利店。在科技驅(qū)動(dòng)下。我市出現(xiàn)無(wú)人超市 市民體驗(yàn)智能化購(gòu)物.上海無(wú)人超市廠家直銷
無(wú)人便利店具有建設(shè)快速、成本低、布點(diǎn)范圍選擇大的特點(diǎn)。在無(wú)人便利店創(chuàng)業(yè)這一圈子里,大多數(shù)玩家都認(rèn)為,無(wú)人便利店只是零售業(yè)無(wú)人模式的一個(gè)簡(jiǎn)單形態(tài),“無(wú)人”模式真正的目標(biāo),是把服務(wù)和商品從“***一公里”推向“***一米”。在互聯(lián)網(wǎng)**王越看來,無(wú)人店更多的是新技術(shù)、新場(chǎng)景的“試驗(yàn)田”,盈利不是無(wú)人便利店在短期內(nèi)的主要目標(biāo)?!耙婚_始肯定不考慮賺錢,因?yàn)樾枰诰虺龊芏嘣囧e(cuò)的地方。不僅無(wú)人便利店火了,物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的智能方案也將因此迎來又一個(gè)藍(lán)海。面對(duì)越來越多元化的消費(fèi)模式,盡管技術(shù)上未能達(dá)到完美,但不可否認(rèn)的是,無(wú)人零售正在改變城市人的生活方式。無(wú)人超市已經(jīng)開啟了一個(gè)嶄新的風(fēng)口,相信站在這個(gè)風(fēng)口中的無(wú)人超市,也會(huì)隨著這個(gè)風(fēng)口飛的更高,走的更遠(yuǎn)。泰州無(wú)人超市購(gòu)買自動(dòng)販賣機(jī)與無(wú)人智能貨柜的差別。
蔬菜等生鮮售貨機(jī)出現(xiàn)了2無(wú)人自動(dòng)售貨機(jī)觸屏式購(gòu)買成為主流不再需要在機(jī)器上按各種復(fù)雜的按鈕,自帶高清電子觸摸屏幕的新一代智能自動(dòng)售貨機(jī)通過操作系統(tǒng)設(shè)置和設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)購(gòu)買界面一目了然,讓你的購(gòu)買就像在手機(jī)上購(gòu)買一樣簡(jiǎn)單,選品、支付、出貨全智能化,消費(fèi)者可以在屏幕上清晰地看到貨品的種類價(jià)格介紹等,動(dòng)動(dòng)手指即可輕松購(gòu)買。3無(wú)人自動(dòng)售貨機(jī)掃碼支付成基本配置不支持移動(dòng)支付的售貨機(jī)勢(shì)必會(huì)死去,只是時(shí)間問題而已,這是毋容置疑的。靈活便捷的移動(dòng)支付方式既是消費(fèi)升級(jí)的需要,也是技術(shù)**的必然。未來是年輕人的,年輕人所追求的時(shí)尚便捷必然成為商業(yè)追逐的對(duì)象。4無(wú)人自動(dòng)售貨機(jī)器設(shè)備成為大數(shù)據(jù)入口自動(dòng)售貨機(jī)上的智能操作系統(tǒng)可對(duì)所有貨物進(jìn)行智能管控,消費(fèi)者的每一次購(gòu)買都成為用戶畫像和購(gòu)買偏好分析的數(shù)據(jù)來源,運(yùn)營(yíng)者可通過大數(shù)據(jù)分析清晰地了解到消費(fèi)者的需求和偏好,從而指導(dǎo)進(jìn)貨、配貨、銷售等環(huán)節(jié),基于數(shù)據(jù)分析的進(jìn)銷存管理讓運(yùn)營(yíng)者更科學(xué)而有效地提高銷量。掌握海量用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)者也將成為未來?yè)碛邢M(fèi)者的一方。5無(wú)人自動(dòng)售貨機(jī)智能化管控替代人工管理互聯(lián)網(wǎng)接入機(jī)器,不管是設(shè)備故障,還是貨品缺貨,都能實(shí)時(shí)反應(yīng)到管理端。
大量快消品制造商如農(nóng)夫山泉、中國(guó)旺旺、娃哈哈等也開始強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng)搶占份額,這些大品牌采取自研或合作的形式,通過自動(dòng)終端將銷售觸手觸達(dá)到更多消費(fèi)者,進(jìn)而提升市占率和銷售額。與此同時(shí),更多問題也浮出水面。比如需要多少人補(bǔ)貨?什么時(shí)候該補(bǔ)貨?補(bǔ)哪一款貨?怎么才能高效、低成本完成補(bǔ)貨?幾乎這個(gè)行業(yè)所有參與者都知道自動(dòng)售貨機(jī)要放在人流量大、復(fù)購(gòu)率高的點(diǎn)位,這樣能提高售銷量和收入。但問題就來了,哪個(gè)點(diǎn)位的流量大、哪款商品的復(fù)購(gòu)多?也幾乎所有人都知道售貨機(jī)的運(yùn)營(yíng)需要精細(xì)化、智能化,但如何運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析合理分配各種商品的配額,以實(shí)現(xiàn)降本增效?這需要一套完整的解決方案,從人、貨、場(chǎng)三個(gè)角度來解決上述問題。在“人”方面,一是看“流量”,售貨機(jī)質(zhì)量點(diǎn)位的選擇與傳統(tǒng)零售店鋪的選擇不同,場(chǎng)景更加多樣化與垂直化,需要一套完整的數(shù)據(jù)模型和決策思路。二是要看“人群”,針對(duì)目標(biāo)人群的需求場(chǎng)景,售賣合適的商品,另外要根據(jù)目標(biāo)人群的特點(diǎn)開展?fàn)I銷活動(dòng),形成私域流量,打造品牌粘性。從“貨”的角度來看,選品非常重要。每臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)的展示區(qū)域都有限,那么擺哪些商品、擺在哪個(gè)位置都有講究,以往這些都需要經(jīng)營(yíng)者一步步摸索。新零售下一個(gè)風(fēng)口無(wú)人售貨機(jī)與無(wú)人超市!
自動(dòng)售貨機(jī)技術(shù)發(fā)展歷程,從:自動(dòng)售貨機(jī)是一種全新的商業(yè)零售形式,20世紀(jì)70年代自日本和歐美發(fā)展起來。它又被稱為24小時(shí)營(yíng)業(yè)的微型超市。在日本,70%的罐裝飲料是通過自動(dòng)售貨機(jī)售出的。全球飲料商可口可樂公司在全世界就布有50萬(wàn)臺(tái)飲料自動(dòng)售貨機(jī)。在國(guó)內(nèi),經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,無(wú)人售貨技術(shù)也越來越成熟,智能化程度越來越高。彈簧螺旋貨道自動(dòng)售貨機(jī)——彈簧螺旋貨道也是比較早的出現(xiàn)在自動(dòng)售貨機(jī)上的貨道,這種貨道具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可售賣商品種類多等特點(diǎn),可以售賣常見的零食、日用品等各種小商品,也可以售賣瓶裝飲料;優(yōu)點(diǎn):成本低,能售賣的商品種類多;缺點(diǎn):售賣瓶裝飲料容易卡貨,補(bǔ)貨麻煩,需要把貨道抽出來然后把商品仔細(xì)的一個(gè)一個(gè)擺上去,擺不好會(huì)增大卡貨率。履帶貨道自動(dòng)收貨機(jī)——履帶貨道可以說是彈簧貨道的一個(gè)延伸,限制比較多,適合售賣有固定包裝、不容易倒的商品;優(yōu)點(diǎn):可以售賣矮罐裝飲料、矮盒裝零食、盒飯等多種能站得穩(wěn)的商品。缺點(diǎn):不能站的穩(wěn)的商品統(tǒng)統(tǒng)不能賣(只要一個(gè)商品倒了會(huì)像多米諾骨牌一樣一倒一整個(gè)貨道),補(bǔ)貨麻煩,需要把貨道抽出來然后把商品仔細(xì)的一個(gè)一個(gè)擺上去,耽誤時(shí)間。S形堆積貨道。無(wú)人貨架、無(wú)人超市、無(wú)人收銀臺(tái)……浙江將迎來新銷售時(shí)代!安全無(wú)人超市來電咨詢
開個(gè)無(wú)人超市怎么樣呢?上海無(wú)人超市廠家直銷
門店運(yùn)營(yíng)還需要訂貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)配送、商品陳列管理、上架管理、新品促銷管理、臨期管理、盤點(diǎn)管理、消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)管理,市調(diào)管理等諸多環(huán)節(jié)。無(wú)人便利店在這些管理上比傳統(tǒng)便利店更智慧才能體現(xiàn)出新物種的先進(jìn)性。如果無(wú)人店解決了收銀的智能化,那只是完成了智慧門店一小步,何來門店效率的提升?何來先進(jìn)性?實(shí)際上,現(xiàn)有不少無(wú)人門店,除解放收銀員外,其他很多環(huán)節(jié)反而比傳統(tǒng)零售增加了更多的人力,因此所謂的“無(wú)人店省人力,投入少”就是一個(gè)偽命題。圖:2018年樣本便利店企業(yè)的費(fèi)用支出比例(數(shù)據(jù)來源:2018CCFA便利店調(diào)研)無(wú)人便利店≠科技至上(互聯(lián)網(wǎng)/IT企業(yè)不懂零售?)無(wú)論是新零售、智慧零售還是傳統(tǒng)零售,零售的本質(zhì)沒有變化,仍然是商品與服務(wù)。在新零售的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口上,很多不懂零售的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛開設(shè)無(wú)人店,想當(dāng)然地認(rèn)為只要有好的技術(shù),一定能做好零售。零售業(yè)是千年古業(yè),它隨著人類歷史發(fā)展一直延續(xù)至今,而且還會(huì)伴隨人類生活持續(xù)下去,因?yàn)樗鉀Q了人類的剛需問題。很多IT創(chuàng)業(yè)者本末倒置,忽視對(duì)商品與供應(yīng)鏈的管理,忽視對(duì)服務(wù)的設(shè)計(jì),忽視對(duì)消費(fèi)者心理的把控,忽視商業(yè)的本質(zhì),一味地強(qiáng)調(diào)或放大科技的力量??萍贾皇橇闶酃芾碣x能的手段。上海無(wú)人超市廠家直銷