如果科技不能帶來(lái)經(jīng)營(yíng)結(jié)果的提升與改善,不能有更好的財(cái)務(wù)表現(xiàn),所謂的科技驅(qū)動(dòng)零售就是空談。無(wú)人便利店≠無(wú)人服務(wù)老子曰:“天下萬(wàn)物生于有,有生于無(wú)”,有無(wú)相生。無(wú)人便利店,作為一種零售的新興業(yè)態(tài),一個(gè)更先進(jìn)的“物種”,應(yīng)該是融合一切有人店的優(yōu)勢(shì),一切智能科技的優(yōu)勢(shì)。用科技助推便利店的“效率”與“效益”,這才是真正無(wú)人店的初衷。一般24h便利店,一個(gè)店6-7人。無(wú)人便利店,可以放1~2個(gè)店長(zhǎng)/店員(根據(jù)面積大小),可以實(shí)現(xiàn)白天有人,晚上啟動(dòng)無(wú)人化智能管控模式。一方面通過(guò)有人服務(wù),提供熟食、鮮食等剛需、高毛利產(chǎn)品;另一方面通過(guò)店長(zhǎng)/店員做門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理;另外晚上無(wú)人值守,也體現(xiàn)對(duì)員工的人文關(guān)懷。相比傳統(tǒng)便利店,無(wú)人便利店對(duì)店員/店長(zhǎng)的要求更高,既要熟悉各種數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),同時(shí)還要做全渠道服務(wù)支持,一個(gè)的無(wú)人便利店長(zhǎng)要履行三份職責(zé):店長(zhǎng)、社區(qū)運(yùn)營(yíng)營(yíng)長(zhǎng)、社區(qū)電商拼團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。無(wú)人便利店≠高投入誠(chéng)然在智能化改造上,智能化系統(tǒng)與設(shè)備是必不可少的。但是算一個(gè)項(xiàng)目的盈虧,要核算在一定周期內(nèi)的TCO(總本部)與收益率(ROI)。相對(duì)傳統(tǒng)便利店,無(wú)人店增添了相關(guān)智能設(shè)備與中后臺(tái)數(shù)字化的投入。自動(dòng)販賣(mài)機(jī)與無(wú)人智能貨柜的差別。蜜果緣無(wú)人超市哪個(gè)好
SI)、商品設(shè)計(jì)與陳列(VMD)、個(gè)性化服務(wù)等方面,必須以目標(biāo)客戶群為中心。否則,就會(huì)出現(xiàn)一群老大媽?zhuān)洗鬆斶M(jìn)去無(wú)人店席地乘涼的鬧劇發(fā)生。無(wú)人便利店≠放大版的自動(dòng)販賣(mài)柜真正的無(wú)人便利店,應(yīng)是一個(gè)有溫度、有顏值、有智慧的微型商超,它應(yīng)該融合了自助便利店,OMO(全渠道融合)+鮮食/Café等多品類(lèi),同時(shí)提供相關(guān)各種增值服務(wù)。無(wú)人便利店,不等于沒(méi)有人員服務(wù),只不過(guò)通過(guò)技術(shù)手段降低人工,少用人,把機(jī)械重復(fù)的勞動(dòng)盡可能多地交給智能化系統(tǒng)與設(shè)備。如果無(wú)人便利店的品類(lèi)只有水、飲料、快消預(yù)包裝食品,那就是一個(gè)放大版的智能售賣(mài)柜。2018年全國(guó)便利店平均日商5300元,一個(gè)放大版(25-60平米)的智能售賣(mài)柜日商在800-1000元??梢韵胂螅绻@樣的無(wú)人便利店,日商、坪效、客流、投資回報(bào)肯定非常差。這也是很多無(wú)人便利店無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去的原因。無(wú)人便利店≠無(wú)收銀員零售當(dāng)下無(wú)人便利店,通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)RFID,AI機(jī)器視覺(jué)、人臉識(shí)別等技術(shù)解決了無(wú)人收銀問(wèn)題。但是便利店運(yùn)營(yíng)的收銀成本占比總費(fèi)用是不高的(一般傳統(tǒng)便利店收銀也沒(méi)有專(zhuān)職人員,收銀只是店員日常工作之一)。無(wú)人超市價(jià)格大全無(wú)人超市,離我們?cè)絹?lái)越近。
但是現(xiàn)如今有很多工具可以給我們做參考,高科技企業(yè)京品高科就研發(fā)出一套獨(dú)特的AIoT云平臺(tái),借助運(yùn)維系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),可以及時(shí)調(diào)整售賣(mài)產(chǎn)品及補(bǔ)換貨,實(shí)現(xiàn)全鏈路一站式庫(kù)存管理與維護(hù),有效的加快了貨品周轉(zhuǎn),幫助增加坪效。后在消費(fèi)場(chǎng)景端,除了醫(yī)院(主要是自動(dòng)口罩機(jī)或售藥機(jī))這種剛需場(chǎng)景外,自動(dòng)售貨機(jī)出現(xiàn)的場(chǎng)景多為零售類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景,所以引導(dǎo)消費(fèi)者決策是重中之重。如泡泡瑪特就會(huì)在自己的售貨機(jī)旁邊擺一個(gè)近一人高的巨型玩偶、而百事可樂(lè)則直接用燈箱廣告宣傳,這些都可以有效地引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。更重要的是,現(xiàn)階段我國(guó)仍有很多自動(dòng)售貨機(jī)是以“單點(diǎn)”的狀態(tài)零散存在的,他們的數(shù)據(jù)并不互通,甚至同一家自動(dòng)售貨機(jī)運(yùn)營(yíng)公司的不同機(jī)型間數(shù)據(jù)也不互通,這就給運(yùn)營(yíng)和管理增加了難度。未來(lái),對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)的聯(lián)網(wǎng)改造、智能化改造將成為主旋律,通過(guò)從“點(diǎn)”到“面”的進(jìn)化,運(yùn)營(yíng)效率將得以提升,在業(yè)務(wù)模式上也有了更大的想象空間。
無(wú)人零售正以一種新形式靠近社區(qū)零售風(fēng)口。從O2O社區(qū)零售項(xiàng)目愛(ài)鮮蜂離開(kāi)后,張贏還是帶著團(tuán)隊(duì)再次進(jìn)入了社區(qū)零售這個(gè)賽道。只不過(guò)這一次,他以無(wú)人零售的方式切入?!拔覜](méi)有選無(wú)人零售,我選的是社區(qū)零售。”在樓下創(chuàng)始人兼CEO張贏說(shuō),“社區(qū)零售是很深的藍(lán)海?!睙o(wú)人零售目前主要有三種產(chǎn)品形態(tài),無(wú)人便利店、無(wú)人售貨機(jī)、無(wú)人貨架。在樓下的產(chǎn)品接近于無(wú)人售貨機(jī),團(tuán)隊(duì)將其稱為社區(qū)的“大型智能冰箱”,占地十幾平米,消費(fèi)者可以透過(guò)玻璃看到里面整齊排列的食品,通過(guò)智能屏進(jìn)行購(gòu)物操作和線上結(jié)算,并到指定的取貨口取貨。相較于其他形態(tài),它突出的特點(diǎn)在于“人貨分離”。對(duì)于無(wú)人零售而言,這是必須的嗎?在樓下的無(wú)人售貨機(jī)“在我們的理解下,是必須的。”張贏表示。一是盜損問(wèn)題,二是1b0ffa28-39cd-450d-b932-ba9問(wèn)題。盜損問(wèn)題很好理解,用戶在付款之前無(wú)法接觸商品,很大程度上減少了盜損率,這在無(wú)人便利店的有人值守模式和無(wú)人貨架的亂象中可見(jiàn)一二。而機(jī)器外殼的隔離,也無(wú)法讓用戶對(duì)商品進(jìn)行挑選,降低了易受碰損的生鮮食品變質(zhì)的可能性。這規(guī)避了一部分可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)?!叭绻翘接懸粋€(gè)商業(yè)模式的話,你需要大量、迅速地推廣開(kāi)來(lái)。你不能判斷說(shuō)這個(gè)小區(qū)好,。開(kāi)個(gè)無(wú)人超市多少成本。
局限了面積.而伊維特科幻無(wú)人便利店則有多種面積選擇,分別是15平.30平,60平,任君選擇,更加人性化!低成本、回報(bào)周期短,讓投資者眼前一亮成本和回報(bào)周期是投資者為看重的,伊維特?zé)o人便利店顯然具有優(yōu)勢(shì)。先看店面成本,據(jù)調(diào)查,7-xx便利店開(kāi)店成本大概在60萬(wàn)元左右。而處在風(fēng)口上的伊維特?zé)o人便利店,其成本一般處于十幾萬(wàn)元至幾十萬(wàn)元不等,只是傳統(tǒng)便利店成本的數(shù)分之一。再看人員成本,省去店員的成本費(fèi)用其實(shí)并沒(méi)有那么重要,無(wú)人便利店基于RFID技術(shù)和倉(cāng)配送邏輯,是不需要店長(zhǎng)培訓(xùn)機(jī)制的,基本沒(méi)有人才培養(yǎng)階梯鏈,這才是在人員成本方面大的結(jié)余。后對(duì)于回報(bào)周期,由于各家數(shù)據(jù)和能力不同,無(wú)法給出標(biāo)準(zhǔn)答案,但據(jù)調(diào)查顯示,通常正常經(jīng)營(yíng)10-12個(gè)月后可以盈利。如果想要大面積鋪設(shè)的話,多數(shù)商家都表示希望通過(guò)代理或者加盟的形式實(shí)現(xiàn)。技術(shù)與渠道共同推動(dòng)下,伊維特?zé)o人便利店是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的開(kāi)始伊維特在技術(shù)方面走過(guò)了信息化,在線化,云端化,智能化四個(gè)發(fā)展路徑,其中大數(shù)據(jù)的應(yīng)用貫穿始終。對(duì)于伊維特?zé)o人店而言技術(shù)更是立身之本,進(jìn)門(mén)時(shí),二維碼認(rèn)證識(shí)別進(jìn)行身份確認(rèn);購(gòu)物中。360度無(wú)死角攝像頭確保店內(nèi)安全;更有24小時(shí)人工客服,出門(mén)時(shí),安全門(mén)射頻技術(shù)阻止行為。自動(dòng)售貨機(jī)的利潤(rùn)來(lái)源和主要成本。宿遷口碑好無(wú)人超市
從“無(wú)人超市”到“半小時(shí)送達(dá)” 新零售帶來(lái)新體驗(yàn)。蜜果緣無(wú)人超市哪個(gè)好
有網(wǎng)友問(wèn)我,他說(shuō),上班的工薪族可以開(kāi)一兩臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)做副業(yè),賺點(diǎn)外快嗎?我該怎么辦?我的回答是肯定的。如果有足夠的空閑時(shí)間,經(jīng)營(yíng)一兩臺(tái)無(wú)人售貨機(jī)作為副業(yè)是可行的。無(wú)人售貨機(jī)與小賣(mài)部一樣是線下零售終端(區(qū)別在于是否有人值班)。能否盈利,要看地方的位置。判斷一個(gè)場(chǎng)所的好壞可以從兩個(gè)方面來(lái)判斷,一是人流量大,二是場(chǎng)所內(nèi)部相對(duì)封閉,有效客群密度高。滿足個(gè)要求的地方是各種車(chē)站(火車(chē)站、高鐵站、地鐵站、汽車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、某些戶外廣場(chǎng)、商業(yè)街、和景點(diǎn))等),第二項(xiàng)主要是各種學(xué)校、大型工廠、工業(yè)園區(qū)等場(chǎng)景。以上兩者中至少有一個(gè)必須被占用,否則無(wú)人售貨機(jī)很難有好的銷(xiāo)量??纯茨憧梢該碛心男┵Y源。選好位置后,下一步就是選擇機(jī)器了。從做副業(yè)的角度來(lái)說(shuō),春季貨車(chē)道綜合貨品選擇無(wú)人售貨機(jī)比較合適。小吃和飲料都可以賣(mài),價(jià)格也高。但一定要選擇大廠的機(jī)器。質(zhì)量、功能、售后服務(wù)都有保障(堅(jiān)決不要選擇小廠家的機(jī)器,因?yàn)檫@兩年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,太多的小廠倒閉了。一旦原廠倒閉,后端系統(tǒng)沒(méi)人維護(hù),機(jī)器立馬變成廢銅爛鐵)。下一個(gè)階段是運(yùn)行測(cè)試階段??焖傧M(fèi)品的來(lái)源可以在當(dāng)?shù)卣业健J程?、商店、超市都是?dāng)?shù)厍?。前期不知道哪些產(chǎn)品賣(mài)得好。蜜果緣無(wú)人超市哪個(gè)好
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