說(shuō)到五常大米，相信很多朋友都不會(huì)感到陌生。因?yàn)槲宄４竺最w粒飽滿(mǎn)，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。我們一起來(lái)探討關(guān)于五常大米的那些事兒！五常大米是什么呢？五常大米成飯食味，清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生。五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿(mǎn)、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱(chēng)。1、說(shuō)五常，道五常，五常在黑龍江省的南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信”五個(gè)甲社，取其“三綱五?！敝猓妹宄?。2、五常既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國(guó)水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一。3、五常市山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，五常大米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直很有名氣。大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。虹口區(qū)大米功效

    原標(biāo)題：釀酒技術(shù)：大米酒的功效，大米酒的做法很多人喜歡喝大米酒，那么大米酒與米酒有什么區(qū)別呢？其實(shí)大米酒屬于米酒的一個(gè)分類(lèi)，同屬米酒。在北方也稱(chēng)作“甜酒”。大米酒是集營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚于一體的健康酒類(lèi)別。大米酒的功效大米酒利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造營(yíng)養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素（氨基酸），可以增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力；無(wú)機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收，并能在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)人體機(jī)能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細(xì)胞。且少量飲酒還能促進(jìn)人體血液循環(huán)，特別是促進(jìn)血液流動(dòng)，有利于代謝垃圾的排出和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次**。大米酒的做法1.米洗凈，加水浸泡6小時(shí)。2.泡好的米在常壓下蒸。3.蒸好的米淋涼開(kāi)水冷卻至30度以下，轉(zhuǎn)移到盆或保鮮罐中，加入酒曲攪拌均勻、壓實(shí)，并蓋好蓋子防止污染雜菌。酒曲用量為米的干重的～1%。4.于30-32℃保溫發(fā)酵2天后，加水繼續(xù)發(fā)酵至5天。用水量約和米的重量相等。5.將發(fā)酵液過(guò)濾。取濾液，于4℃冰箱冷藏備用。以上就是“大米酒的功效。崇明區(qū)天然大米對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量要求的監(jiān)測(cè)指標(biāo)和允許限量不同。

    這樣也不會(huì)影響大米原有的口感。2、花椒水洗米袋保存法花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲(chóng)作用！使用方法如下：將20至30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米再倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效防止大米生蟲(chóng)了。3、堆山法保存法把生蟲(chóng)大米堆成小山，米蟲(chóng)喜歡有氧環(huán)境，故而會(huì)慢慢爬到山峰處透氣，這時(shí)候把整個(gè)“山峰”鏟走就可以了。4、白酒驅(qū)蟲(chóng)保存法將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開(kāi)口埋入米中，瓶口略高于米面，將容器密封，可防止大米生蟲(chóng)。但大米的貯藏時(shí)間不能晚于春末夏初，容器口一定要封嚴(yán)。5、大蒜保存法在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲(chóng)效果也非常不錯(cuò)。6、干海帶防蟲(chóng)保存法干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲(chóng)。7、橘皮保存法將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里。橘子皮的味道不僅可以驅(qū)蟲(chóng)，而且會(huì)使大米有清香味。

    本發(fā)明涉及的是大米加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)大米的加工方法。背景技術(shù)：民以食為天，稻谷是我國(guó)的糧食品種，中國(guó)人以大米為主食，因其可口、久食不厭，能被幾乎所有人接受，并且米制品具有獨(dú)特的芳香風(fēng)味和易于消化的特點(diǎn)，因此，大米及其制品具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)，對(duì)其研究開(kāi)發(fā)有很大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，而其加工方法也隨著人民生活水平的提高不斷發(fā)展。目前，在大米的加工過(guò)程中，由于收購(gòu)的稻谷一般都是經(jīng)過(guò)暴曬后，即裝袋存儲(chǔ)待售，其水份含量大，并且不同時(shí)期收購(gòu)的稻谷含水量不同，這樣就給大米加工帶來(lái)了很大的困難。由于水份較高，加工后的大米導(dǎo)致其保質(zhì)期較短，并且在存儲(chǔ)過(guò)程中，還容易出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等問(wèn)題，從而導(dǎo)致大米的銷(xiāo)售短，為了盡快銷(xiāo)售，其售價(jià)也會(huì)大打折扣，給加工企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。此外，隨著人們消費(fèi)觀(guān)念的不斷改變，以及生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)大米的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，體現(xiàn)在品質(zhì)、外在感官和口感上，而對(duì)其營(yíng)養(yǎng)要求也越來(lái)越高，采用現(xiàn)有的加工方式所加工的大米，滿(mǎn)足不了人們多樣化的需求。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)背景技術(shù)中存在的問(wèn)題，提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，可延長(zhǎng)大米的存儲(chǔ)時(shí)間。如果發(fā)現(xiàn)有的米粒外觀(guān)過(guò)白、過(guò)于鮮亮、光滑，有可能是礦物油上光的。

    既對(duì)于爆米花大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)的了，爆米花是一種膨化食品，有些人看電影的時(shí)候就喜歡買(mǎi)一桶爆米花，捧在手上，邊看電影邊吃，別有一種情趣。很多人在平常生活中也會(huì)去買(mǎi)爆米花來(lái)吃身體有濕氣怎么辦?總是靠拔火罐又不行，其實(shí)膳食去濕效果也很好，現(xiàn)在就為大家介紹一款膳食，不僅簡(jiǎn)答容易煮，祛濕效果還很不錯(cuò)，這款膳食就是紅豆薏米粥，一起了1、茶茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)有飽飽的感覺(jué)。茶中富含的維生素B1，是能將脂標(biāo)簽：蘋(píng)果玉米牛奶2014-06-03飯桌上千萬(wàn)別出現(xiàn)6種要命搭配34102閱讀米飯是中國(guó)人常吃的主食，但是也不是什么都能和米飯一起吃的。所以你的飯桌上千萬(wàn)不要出現(xiàn)這些東西喔。東北真正開(kāi)始種植水稻的歷史，要追溯到民國(guó)時(shí)期。普陀區(qū)大米功效

大米中60%-70%的維生素、礦物質(zhì)和大量人體必備的氨基酸都分布在大米的谷皮、糊粉層、胚芽等外層組織中。虹口區(qū)大米功效

    《舌尖上的中國(guó)2》認(rèn)證「中國(guó)的大米」▲普通大米的出米率達(dá)70%以上，稻花香的出米率只有50~60%，產(chǎn)量特別少，市面上大部分都是假的。五常肥沃的黑土地，天然河水灌溉，晝夜溫差大，138天長(zhǎng)生長(zhǎng)期，加上選種品質(zhì)高，使得米粒圓長(zhǎng)飽滿(mǎn)，有腹白，呈半透明狀居多。煮熟之后，米粒表面會(huì)泛著一層油光，油性強(qiáng)，米飯更香，蒸著吃，香甜軟糯，油潤(rùn)噴香，煮成粥，香濃稠滑。黑龍江牡丹江在「石板上」的大米生長(zhǎng)在萬(wàn)年熔巖臺(tái)地上的響水大米，享受著黑色腐殖土壤的滋養(yǎng)，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，米粒細(xì)長(zhǎng)、色澤青白，米身柔滑且微微彎曲，自唐代便是歷朝貢米。響水大米煮熟之后，飽滿(mǎn)光澤，油亮亮的，口感Q糯爽滑，帶著淡淡的甜。盤(pán)錦大米產(chǎn)地：遼寧盤(pán)錦市生長(zhǎng)在具有「魚(yú)米之鄉(xiāng)」之稱(chēng)的盤(pán)錦市，有充足的河水灌溉，土壤沒(méi)有工業(yè)污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長(zhǎng)粳米的有利條件，因而生長(zhǎng)出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強(qiáng)，口感好。盤(pán)錦大米米粒細(xì)長(zhǎng)整齊，顆粒飽滿(mǎn)質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明，口感滑膩，味道香醇。虹口區(qū)大米功效

河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏(yíng)”目標(biāo)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。河南大胖商貿(mào)深耕行業(yè)多年，始終以客戶(hù)的需求為向?qū)?，為客?hù)提供***的農(nóng)產(chǎn)品。河南大胖商貿(mào)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)。滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。