有人以為會(huì)在專(zhuān)賣(mài)店只購(gòu)買(mǎi)新米就不會(huì)有蟲(chóng)了，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，原因是有機(jī)大米可能在生長(zhǎng)過(guò)程中帶了蟲(chóng)卵，或者是原來(lái)的米袋、米桶等地方藏著蟲(chóng)卵，在適應(yīng)的溫度和濕度下，蟲(chóng)卵就孵化為蟲(chóng)。在這種情況下，我們可以通過(guò)幾個(gè)簡(jiǎn)單易行的方法來(lái)防蟲(chóng)。1）買(mǎi)來(lái)的有機(jī)大米先在陰涼通風(fēng)處晾到干透，然后放入難透氣的食品塑料袋內(nèi)，裝滿(mǎn)，然后密封，這樣也不易生蟲(chóng)。2）購(gòu)買(mǎi)來(lái)的東北有機(jī)大米先放入冰箱冷藏室24小時(shí)，這樣，蟲(chóng)卵和蟲(chóng)因?yàn)榈蜏貢?huì)被凍死，淘米的時(shí)候很輕易就能淘去。3）還有個(gè)偷懶的方法，就是用棉布包上一些花椒，放在米袋或米桶里，因?yàn)榛ń返南阄赌茯?qū)蟲(chóng)，這樣蟲(chóng)子也不會(huì)在有機(jī)大米里停留了。二、注意防曬，東北有機(jī)大米受潮怎么辦？自然不是扔掉，而是去潮。有人就會(huì)將原來(lái)大米放在陽(yáng)光下暴曬，這么做實(shí)際上會(huì)損失大米的營(yíng)養(yǎng)，而且米粒易碎，口感變差，放回原處后更易受潮霉變或者生蟲(chóng)，因此大米受潮之后應(yīng)攤開(kāi)在陰涼干燥通風(fēng)的地方，讓水分慢慢蒸發(fā)，米粒徹底干透。三、注意防潮防熱，大家都知道東北有機(jī)大米比較容易吸潮發(fā)黑發(fā)霉，因此要注意將有大米儲(chǔ)存在陰涼干燥通風(fēng)處，米桶不宜靠墻放置，下面墊塊隔板。大米不要與蔬菜、魚(yú)肉等水分較高的食品一同存放。五常大米支鏈淀粉含量高，米飯油性大，冷飯不回生。南開(kāi)區(qū)大米價(jià)格

    大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各?lèi)雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所說(shuō)的大米）是指保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營(yíng)養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說(shuō)的糖層）中，因此糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于精制大米。隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的普及，糙米已越來(lái)越受到人們的重視和喜愛(ài)，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。從物種分布來(lái)看,大約在5萬(wàn)年前。天津大米圖片大米是老弱婦孺皆宜的食物。

    五常地理位置偏北，河水清甜并且充足，沒(méi)有任何污染，這些獨(dú)特的條件，造就了五常大米必然的名氣。由于五常大米的獨(dú)特，許多商家為了牟取暴利都瞄準(zhǔn)五常大米，以假亂真進(jìn)行冒充，也使得整個(gè)五常大米市場(chǎng)變得非?；靵y，人們都不敢再去嘗試買(mǎi)五常大米。其實(shí)這也是人的本性，但好東西不能就此埋沒(méi)，不能不去買(mǎi)，但要學(xué)會(huì)識(shí)別五常大米的真假，一般我們通過(guò)“五看”的方法，就可以巧妙的鑒別自己購(gòu)買(mǎi)的東北五常大米是否真。一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。二、看腹白：米的腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱(chēng)為“心白”，在外腹被稱(chēng)“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水份過(guò)高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。三、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選東北五常大米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說(shuō)明是爆腰米。

    東北大米有轉(zhuǎn)基因大米么從目前轉(zhuǎn)基因大米流入的主要市場(chǎng)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因大米主要集中在南方地區(qū)，北方地區(qū)的大米尚未被轉(zhuǎn)基因“污染”。所以現(xiàn)在吃南方的大米比較危險(xiǎn)，北方的大米暫時(shí)還沒(méi)有被污染。在美國(guó)和歐洲國(guó)家，已有充分證據(jù)證明部分轉(zhuǎn)基因食品是有危害的。所以毫無(wú)疑問(wèn)，吃轉(zhuǎn)基因大米對(duì)我們的身體還是極有傷害的。大家近期在購(gòu)買(mǎi)大米的時(shí)候，一定要主意生產(chǎn)地。近期多買(mǎi)東北的大米。東北大米有轉(zhuǎn)基因大米么?答案是東北大米暫時(shí)沒(méi)有轉(zhuǎn)基因大米，去年有國(guó)內(nèi)媒體曾報(bào)道黑龍江存在大量轉(zhuǎn)基因大豆非法種植亂象，而今年初國(guó)際環(huán)保組織綠色和平組織又在遼寧省發(fā)現(xiàn)大規(guī)模的轉(zhuǎn)基因玉米種植和流通，這也意味著東北糧倉(cāng)已正式宣告淪陷，轉(zhuǎn)基因糧...秈米是不是轉(zhuǎn)基因大米秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱(chēng)為秈米。米粒細(xì)長(zhǎng)形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長(zhǎng)而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明。對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量要求的監(jiān)測(cè)指標(biāo)和允許限量不同。

    大米主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時(shí)含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。2.大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過(guò)程中卻可能造成營(yíng)養(yǎng)素大量流失，一般來(lái)說(shuō)大米越精制營(yíng)養(yǎng)流失就越多，所以標(biāo)二米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比標(biāo)一米高，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比標(biāo)二米高。3.大米蛋白質(zhì)中，含賴(lài)氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴(lài)氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為（小麥為，玉米為），蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。對(duì)于大米的選購(gòu)方法，1.看硬度大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。2.看腹白：大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱(chēng)為心白，在外腹被稱(chēng)為外白。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過(guò)高、收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。3.看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱現(xiàn)象后。東北真正開(kāi)始種植水稻的歷史，要追溯到民國(guó)時(shí)期。濱海新區(qū)影響大米

大米的碳水化合物主要是淀粉，在咀嚼的過(guò)程中，受到唾液淀粉酶的影響。南開(kāi)區(qū)大米價(jià)格

    東北大米為什么好吃？很多糧油品牌都有產(chǎn)自東北的大米產(chǎn)品，如吉林白城大米這些。那么東北大米為何如此**？為什么多數(shù)人眼里東北大米更好吃？圖：東北大米東北大米有什么特點(diǎn)：?顆粒飽滿(mǎn)，質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明。?直鏈淀粉含量適中，飯粒油亮，香味濃郁。?蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。?有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。?橫斷面呈橢圓形，顏色多呈現(xiàn)為透明或者半透明色澤。東北大米為什么好吃？東北大米軟硬適口，口感好，這在市場(chǎng)上一直****。那么，東北大米為什么好吃些呢？長(zhǎng)期從事水稻分子育種研究的中國(guó)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究院徐建龍解釋到：“水稻品種有秈稻和粳稻，秈稻適宜于在低緯度、低海拔濕熱地區(qū)種植，粳稻則較適于高緯度或低緯度的高海拔種植。我國(guó)長(zhǎng)江中下游雙季稻區(qū)的晚季以及黃河以北一般種植粳稻品種，而我國(guó)南方一般種植的是秈稻品種。稻米品質(zhì)一般秈稻米粘性較差，直鏈淀粉含量較高，米飯偏硬，而粳稻米粘性較好，直鏈淀粉含量較低，米飯較軟。因此，粳稻米的適口性或口感一般好于秈稻。東北大米為粳米，南方大米為秈米，所以總體上東北大米比南方大米好吃?！逼贩N特性決定了口感差異，這是一個(gè)重要因素。南開(kāi)區(qū)大米價(jià)格

河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。