包裝選擇題   

這么多的包裝種類，廠商如何選擇很貼合需求的一款？這就得考慮各種條件的利弊，找到側重點。對比要素包括：顏值、貨架期、包裝成本（設備+包材）、物流成本（運輸+倉儲）。

以如今市場上比較新興的兩種包裝類型舉例現(xiàn)代軟包裝發(fā)展趨勢：

1.氣調包裝    

體積通常比其他形式的包裝大兩到三倍，因此物流和存儲成本更高。但如果使用氮氣、氧氣和二氧化碳混合氣代置換空氣，并儲存在正確的溫度下，則能降低食品腐爛，維持新鮮保證安全，且科學的氣體比例能讓食品處于色彩飽和度較好狀態(tài)，具有吸引力。

2.貼體包裝    

在這些種類中正在脫穎而出，有別于氣調包裝短貨架期，真空貼體往往可達 30 天左右，

為企業(yè)降低成本；也有別于熱收縮袋包裝大面積的銷售方式，真空貼體可以做到精致小巧，更符合現(xiàn)代審美。有人問，什么類型的生鮮食品適合貼體包裝？

（1）高附加值肉品：如好品質的牛肉、遠洋捕撈的海鮮

（2）需要更好展示機會的食材：如造型可塑的龍蝦、注重花紋的三文魚

但無論哪種優(yōu)勢的包裝，很終還是要廠商對自己品牌和產(chǎn)品作出合適的定位再判斷。 魚類氣調包裝中二氧化碳的比例高于20％，一般在50％左右，可有效抑制普通需氧菌的生長。上海半自動氣調保鮮包裝機定制化

氣調包裝機是食品保鮮設備，用了氣調包裝機對食品進行鎖鮮包裝，對保鮮、食品而言，氣調包裝機的利與弊權衡，一目了然：利遠大于弊；功能齊全的氣調包裝機畢竟是幾萬、幾十萬投入的設備，并且平時包裝需要耗材：包裝盒、包裝膜、保鮮氣體、包裝工人等成本，這可能是它的弊吧。

氣調包裝機工作原理是采用氣調技術——用內(nèi)置混配器對氮氣、二氧化碳、氧氣中的兩種氣體（熟食保鮮）、或三種氣體（生鮮食品保鮮）按一定比例混合而成的保鮮氣體對食品進行貼近自然、安全化保鮮保護。

產(chǎn)品價格，永遠是交易雙方直視且關注的焦點?，F(xiàn)代社會引入性價比概念，現(xiàn)代網(wǎng)絡社會，行業(yè)設備價格基本透明，如氣調包裝機價格客觀體現(xiàn)“一分價格一分貨”的傳統(tǒng)價值觀。 四川氣調保鮮包裝機定制化大江智能的氣調保鮮包裝機價格怎么樣？

食品保鮮的方法很多，氣調包裝是先進的方法之一，所謂氣調，即將食品放置在一定比例理想混合氣體中，延長生活生化的變質。目前歐美市場各大超市的生鮮果蔬、凈菜、切割菜、內(nèi)食制品在冷鏈流通條件下，已遍布貨架，在西方國家高經(jīng)濟、快節(jié)奏、嚴要求的條件下，氣調包裝就愈發(fā)顯得重要。而在我們東方國家中隨著解決的高速發(fā)展，氣調包裝需求也在快速的發(fā)展中。所謂食品保鮮，就是要保持食品原汁原味的新鮮狀態(tài)。對熟食而言，就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。傳統(tǒng)包裝和儲存只能解決食品保質的問題，而不能保持食品的新鮮。

為什么氣調包裝現(xiàn)在如此受消費者歡迎？氣調包裝食品的優(yōu)點：氣調包裝具有保持食品質量、色澤、形狀和風味的特點，深受消費者青睞。氣調包裝是一種新型的食品保鮮技術。它使用保護性混合氣體（通常是二氧化碳、氮氣、氧氣）來代替包裝中的空氣。它利用各種保護氣體的不同功能，抑制大多數(shù)引起食物變質的微生物的生長繁殖，降低活性食物（如蔬菜、水果）的呼吸速率，保持食物新鮮，延長其保質期。氣調包裝能更好地保持食品原有的色、香、味、形和營養(yǎng)成分。 大江智能的氣調保鮮包裝機怎么樣啊？

氣調包裝機適用于蔬菜、水果、鮮肉、鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等的保鮮包裝，也適用于香腸、蒸肉、烤肉、鹵水、醬汁、湯、炒菜、盒飯等的保鮮包裝。通過抑制細菌繁殖而得到的LS和其他食物。氣調包裝由于保持了食品的原味、顏色、形狀和營養(yǎng)，在食品加工者和消費者中得到越來越普及的應用，同時能達到更長的保質期。在歐洲和美國，在食品市場使用氣調包裝發(fā)展迅速，年增長率高達25%。目前，氣調包裝產(chǎn)品總量已超過50億箱/年。 氣調裝一般是冰鮮肉，在集中地已處理好所有環(huán)節(jié)，節(jié)省后期很多人工成本、運輸成本，所以比較新鮮的肉便宜。甘肅直銷氣調保鮮包裝機來電咨詢

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氣調保鮮包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用氣調保鮮包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及?印刷裝潢。??真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二?三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓?，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐爛細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。 上海半自動氣調保鮮包裝機定制化

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