未來(lái)保鮮包裝的趨勢(shì)

在歐美國(guó)家，貼體包裝是主流的包裝形式，非常熱門。應(yīng)用比較用途多的集中于蛋白質(zhì)較高的牛肉、經(jīng)過(guò)深加工調(diào)理的高附加值肉品身上，而且我們發(fā)現(xiàn)，由于真空貼體包裝所具有的獨(dú)特性能，在禽肉、海鮮產(chǎn)品上這種包裝工藝應(yīng)用也越來(lái)越多。中國(guó)市場(chǎng)相對(duì)于歐美國(guó)家，是屬于后來(lái)者，相信國(guó)內(nèi)用戶對(duì)于很好的包裝工藝經(jīng)過(guò)深入了解之后，會(huì)應(yīng)用于自身的產(chǎn)品上去迎合新零售業(yè)態(tài)的崛起。

包裝保障了食品新鮮、安全以及延長(zhǎng)貨架期等多方面發(fā)揮著重要作用。貼體包裝、氣調(diào)包裝、真空包裝等一般都會(huì)降低微生物的生長(zhǎng)速度，如果廠家再進(jìn)行低溫冷鏈運(yùn)輸、產(chǎn)品信息追溯，那您的食品一定能以比較自信無(wú)懼的狀態(tài)立足于市場(chǎng)。

真空貼體具有耐熱性。對(duì)于一些產(chǎn)品，耐熱性是必需的，例如巧克力、家禽、乳制品和其它易腐產(chǎn)品。湖南銷售真空貼體包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

包裝選擇題   

這么多的包裝種類，廠商如何選擇很貼合需求的一款？這就得考慮各種條件的利弊，找到側(cè)重點(diǎn)。對(duì)比要素包括：顏值、貨架期、包裝成本（設(shè)備+包材）、物流成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）。

以如今市場(chǎng)上比較新興的兩種包裝類型舉例現(xiàn)代軟包裝發(fā)展趨勢(shì)：

1.氣調(diào)包裝    

體積通常比其他形式的包裝大兩到三倍，因此物流和存儲(chǔ)成本更高。但如果使用氮?dú)?、氧氣和二氧化碳混合氣代置換空氣，并儲(chǔ)存在正確的溫度下，則能降低食品腐爛，維持新鮮保證安全，且科學(xué)的氣體比例能讓食品處于色彩飽和度較好狀態(tài)，具有吸引力。

2.貼體包裝    

在這些種類中正在脫穎而出，有別于氣調(diào)包裝短貨架期，真空貼體往往可達(dá) 30 天左右，

為企業(yè)降低成本；也有別于熱收縮袋包裝大面積的銷售方式，真空貼體可以做到精致小巧，更符合現(xiàn)代審美。有人問(wèn)，什么類型的生鮮食品適合貼體包裝？

（1）高附加值肉品：如好品質(zhì)的牛肉、遠(yuǎn)洋捕撈的海鮮

（2）需要更好展示機(jī)會(huì)的食材：如造型可塑的龍蝦、注重花紋的三文魚

但無(wú)論哪種優(yōu)勢(shì)的包裝，很終還是要廠商對(duì)自己品牌和產(chǎn)品作出合適的定位再判斷。 云南品質(zhì)真空貼體包裝機(jī)品牌排***調(diào)包裝、貼體包裝、收縮袋包裝或者簡(jiǎn)單的纏繞薄膜托盒包裝，都有它們適合應(yīng)用的魚產(chǎn)品。

對(duì)于準(zhǔn)備選擇貼體包裝機(jī)的廠家而言，在使用前應(yīng)該做好哪些工作準(zhǔn)備呢？包裝機(jī)的電源；不論是什么樣的機(jī)械設(shè)備，電源是設(shè)備使用的基礎(chǔ)，貼體包裝機(jī)屬于商用真空包裝機(jī)，需要準(zhǔn)備380v電源，才可以正常使用設(shè)備。二、貼體膜和產(chǎn)品托盤貼體膜和產(chǎn)品托盤是廠家根據(jù)自己所需包裝產(chǎn)品的特點(diǎn)以及包裝要求來(lái)進(jìn)行提前定制的。如果隔氧要求高的產(chǎn)品需要用到阻隔性強(qiáng)的托盤來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品包裝。江蘇大江智能裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售真空貼體包裝機(jī),公司實(shí)力雄厚,真空包裝機(jī) 技術(shù)精湛,機(jī)性能穩(wěn)定,價(jià)格合理,歡迎實(shí)地考察,做品牌,值得信任。長(zhǎng)期以來(lái)給中糧、正大集團(tuán)、永輝彩食鮮、牧原股份、盒馬生鮮、叮咚買菜、樸樸、新希望集團(tuán)、紐瀾地、溫氏、廈門銀祥、德州扒雞、周黑鴨、張飛牛肉、南京桂花鴨、費(fèi)列羅中囯工廠等大型食品企業(yè)及電商平臺(tái)提供優(yōu)良設(shè)備及完善的服務(wù)。

貼體包裝機(jī)是將貼體包裝膜加熱軟化后覆蓋在產(chǎn)品及底板上，同時(shí)于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產(chǎn)品形狀成型并粘貼于底板（彩印紙卡，瓦楞紙板或氣泡布等）上。包裝后產(chǎn)品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間，用于商業(yè)吊卡視覺(jué)展示包裝或工業(yè)防震保護(hù)包裝。立體感強(qiáng)，視覺(jué)展示效果佳，密封保護(hù)性好.可有效防潮、防塵、防震。普遍適用于五金、工量具、玩具、電路板等電子組件、汽機(jī)車零件、液壓氣動(dòng)組件、裝飾品、陶瓷玻璃制品、工藝品、食品等行業(yè)。 真空貼體包裝近些年來(lái)，在五金、電子元器件和醫(yī)療器械等領(lǐng)域得到了越來(lái)越普遍的應(yīng)用。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，包裝機(jī)就是把產(chǎn)品包裝起來(lái)機(jī)器，起著保護(hù)，美觀的作用。 包裝機(jī)主要分2個(gè)方面： 1.流水線式整體生產(chǎn)包裝。2.產(chǎn)品外包裝設(shè)備。

包裝機(jī)的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點(diǎn)出發(fā)可有多種，按機(jī)械種類分為：液體包裝機(jī)、粉劑包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、貼體包裝機(jī)、醬類包裝機(jī)、電子組合秤包裝機(jī)、枕式包裝機(jī)；按包裝作用分，有內(nèi)包裝、外包包裝機(jī)；按包裝行業(yè)分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機(jī)；按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機(jī)；按自動(dòng)化程度分，有半自動(dòng)、全自動(dòng)包裝機(jī)等。 冷藏型保鮮包裝有氣調(diào)、貼體、真空包裝，摒棄傳統(tǒng)冷凍環(huán)境，一樣具有5~7天，甚至可達(dá)近30天的貨架期。天津全自動(dòng)真空貼體包裝機(jī)咨詢報(bào)價(jià)

真空貼體包裝時(shí)，肉會(huì)保持褐色。但是一旦打開(kāi)并暴露在氧氣中時(shí)，肉就會(huì)開(kāi)始變紅，是真的“打開(kāi)有驚喜。湖南銷售真空貼體包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

真空貼體包裝的優(yōu)勢(shì)

“能夠減少浪費(fèi)，同時(shí)提高產(chǎn)品保質(zhì)期”，來(lái)自Bristol大學(xué)的Ian Richardson教授說(shuō)道。在一次肉類加工會(huì)議上，他介紹了研究牛肉包裝對(duì)肉質(zhì)和保質(zhì)期影響的研究結(jié)果。Richardson表示，雖然許多消費(fèi)者抱怨在肉制品上過(guò)度使用包裝，但正是包裝才維持了貨架期。

牛肉包裝的生命周期評(píng)估（LCA）碳成本是單包裝的100-200倍之間。肉是有價(jià)值的產(chǎn)品，這就是它為什么需要被包裝。

  氣調(diào)包裝關(guān)鍵在于比較好的氣體體積和氣體混合物成分比例。外界通常認(rèn)為，只有在高氧氣調(diào)環(huán)境下，找到氣體與肉品的科學(xué)體積比，才能達(dá)到比較好保質(zhì)期。所以Richardson團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研究牛肉氣調(diào)包裝的替代品。這包括將氣調(diào)包裝（MAP）與真空貼體包裝（VSP）進(jìn)行比較。

   氣調(diào)包裝的優(yōu)點(diǎn)是高氧產(chǎn)生紅色，可以增加顏色保質(zhì)期。二氧化碳也增加微生物貨架期，然而會(huì)減少貨架期。

   真空貼體包裝在基膜和加熱軟化的頂部膜之間密封肉品，將其真空拉伸到肉表面緊膚包裝。但沒(méi)有氧氣意味著顏色不會(huì)變成討喜的紅色，但是與氣調(diào)包裝平均七天的貨架期相比，貼體包裝可以做到三周到四周之間。真空包裝時(shí)，肉會(huì)保持褐色。但是一旦打開(kāi)并暴露在氧氣中時(shí)，肉就會(huì)開(kāi)始變紅，是真的“打開(kāi)有驚喜”。 湖南銷售真空貼體包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

江蘇大江智能裝備有限公司是一家智能機(jī)械設(shè)備及配件加工、制造及銷售:金屬制品的加工、銷售:自動(dòng)控制軟件的開(kāi)發(fā)、研究、銷售;機(jī)械專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù):包裝材料及耗材加工、銷售;貨物或技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定企業(yè)經(jīng)營(yíng)或禁止的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于氣調(diào)包裝機(jī)，真空包裝機(jī)，貼體包裝機(jī)，系統(tǒng)包裝集成，是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。江蘇大江智能繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。江蘇大江智能始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。