效率：3秒到30秒內(nèi)可以找到任何物品?！?D廚房”一改傳統(tǒng)廚房雜亂的現(xiàn)象，各種物品都‘有名、有姓、有家’，特別是儲物柜、冰箱等都貼著各類食材的管理表，存取物品一目了然。想找哪樣東西，只要對照管理序列表上的編碼，就能在較短的時間找到所需食材，讓工作效率大幅提高?！薄氨热鐝N師想要找辣椒，他只需查詢冰箱門外的編碼為A01，就可知辣椒的位置在冰箱上層?！?，引進4D管理模式后，效率極大提升，廚師需要什么可以在3秒到30秒內(nèi)找到。同樣的方法也使用在廚房物料倉庫。例如，在調(diào)料倉庫里，通過對照管理表上的字母查詢，很快就找到了需要的調(diào)味品。即使是對倉庫完全不熟悉的新人也能很快找到所需的物品，而且這種方法讓酒店能很好地掌握倉庫儲存情況，不會盲目進貨，出現(xiàn)浪費和過期的情況。山東省博興縣萬利達廚業(yè)有限公司真誠希望與您攜手、共創(chuàng)輝煌。廣東4D中央廚房旗艦店

4D廚房培訓。一對一培訓，綜合能力提升；獨自完成餐飲相關(guān)管理。1、對客戶：干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境，放心優(yōu)良的美味菜品，持續(xù)穩(wěn)定的滿意度！2、對員工：有效改善工作、生活環(huán)境，掌握標準操作流程、提升自身職業(yè)技能！3、對管理層：讓管理變得輕松、思路清晰，權(quán)重比分明，工作效率明顯提升！4、對企業(yè)：大幅度提升企業(yè)對外形象、杜絕食品安全問題、規(guī)避企業(yè)人身、財產(chǎn)、物品風險、極大降低庫存、避免損耗，有效提升人效，提升利潤3-5個點！5、對餐飲行業(yè)：提升行業(yè)地位，工作環(huán)境好，讓餐飲人實現(xiàn)幸福工作！4D課程，歡迎大家咨詢合作。業(yè)務(wù)范圍：4d廚房基礎(chǔ)籌建，廚房建設(shè)策劃，廚房整體升級改造，協(xié)助籌建，管理咨詢，4D食品安全現(xiàn)場管理體系。云南西餐廳4D廚房山東省博興縣萬利達廚業(yè)有限公司產(chǎn)品**國內(nèi)。

7、加強4D現(xiàn)場管理：每季度周為“4D加強周”，納入質(zhì)量檢查程序。4D管理一旦在餐飲企業(yè)中得到推廣和堅持，將產(chǎn)生以下五大效果：提高效率、減低成本、工作的自覺性、提升環(huán)境的整潔度、提高員工素質(zhì)。后廚操作管理制度▼一、設(shè)施設(shè)備管理1、廚房設(shè)備如冰箱、消毒柜等設(shè)備均由專人使用；2、掌握自己所用設(shè)備的正確使用方法；3、不經(jīng)過廚師長的同意，不得擅自使用廚房設(shè)備；4、定期對自己使用的設(shè)備進行維護、保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常使用；5、班后廚師長要安排專人對廚房所有設(shè)備及電源進行檢查，確保萬無一失，方可離開廚房，并鎖好廚房門鎖；6、發(fā)現(xiàn)故障隱患，要及時向廚師長匯報，及時檢修。二、工具及出品用具管理1、廚房工具及出品用具如：菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保證所有工具、用具有人負責，做到物物有人管，人人有物管；2、無論何時都必須確保工具、用具的衛(wèi)生及完好；3、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法；4、定期對廚房工具、用具進行盤點檢查，有缺口或損壞的及時向上級匯報。三、出品管理1、所有廚房出品（涼菜、面點、肉、青菜、半成品）等必須分配到人，保證所有菜品都有專人負責質(zhì)量把關(guān)。

4d廚房建造完畢后，如何進行管理呢？關(guān)鍵點在于如何對后廚人員進行一個系統(tǒng)化的管理，以至于讓人人都有一個意識，共同完成4d廚房建造完畢后的一個維護上。這其中具體的準則由東莞味千尋餐飲策劃咨詢團隊為大家說明；要明白4d廚房如何進行管理，體現(xiàn)在后廚人員的分工上。這也讓我們聯(lián)想出一個問題，為什么要進行分工呢？首先；在一個餐飲行業(yè)的4d廚房里面，有著眾多的區(qū)域。比如洗菜池，大冰箱，配料架，鍋碗瓢盆架子，刀具架，砧板架，以及工作臺等等區(qū)域。那么多的區(qū)域該怎么做整潔呢？一個比較好的辦法，就是采用分工進行，使得各區(qū)域的工作人員解決好自己負責的那片區(qū)域。采用分工管理的好處；1、各自人員都有自己負責區(qū)域，統(tǒng)一細致化管理分工，將整套4d廚房的維護工作量化整為零，解放傳統(tǒng)模式中的整潔困難，整潔工作量大等問題。2、通過每個負責區(qū)域的細致分工，做到管理維護無死角，效率更加高。3、做到細致的管理，每個區(qū)域有專屬負責人員，做到監(jiān)控。以及給后期的績效工作作出更好的判斷依據(jù)。采用分工管理的注意事項；1、開展4d廚房維護管理前各工作人員必須按照要求嚴格服從，有需要者進行培訓講解。2、不可馬虎做事，每日安排負責人員進行檢查。做到衛(wèi)生規(guī)范。山東省博興縣萬利達廚業(yè)有限公司注重于產(chǎn)品的環(huán)保性能，將應(yīng)用美學與環(huán)保健康結(jié)合起來。

4D食品安全現(xiàn)場管理優(yōu)勢有哪些一、提升企業(yè)形象1、廚房隨時可以參觀，增加企業(yè)品牌形象。2、食藥局帶領(lǐng)當?shù)孛襟w宣傳，增加品牌有名度。二、保證菜品品質(zhì)1、工作以及生活環(huán)境的改變帶來員工心情的改變，員工心情的改變帶來菜品品質(zhì)的提高，減少退菜幾率2、工作流程化，菜品出品標準化保證產(chǎn)品品質(zhì)）三、提升工作效率1、物品容易查找，方便取還，提高工作效率四、安全無事故1、食品安全無問題2、用電安全3、設(shè)備操作安全4、廚房用火安全山東省博興縣萬利達廚業(yè)有限公司以客戶永遠滿意為標準的一貫方針。云南明廚亮灶4D廚房旗艦店

新鄉(xiāng)天之誠能源擁有先進的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量。廣東4D中央廚房旗艦店

什么是透明的廚房餐飲模式？“透明的廚房”其通過1.2m的外墻，嵌套三面、或四面的透明玻璃。讓廚房內(nèi)的各類工作場景盡收眼中。讓用戶放心就餐。廚房規(guī)劃設(shè)計的要求有哪些？1、符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃建設(shè)要求；2、符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求；3、符合明檔廚房衛(wèi)生環(huán)境要求：4、墻面建設(shè)標準為1.2m；5、透明玻璃上方安裝實況屏幕等。透明的廚房需要配套哪些廚房設(shè)備？打造透明的廚房，是餐飲行業(yè)經(jīng)營的新模式。用到清一色的明檔廚房設(shè)備，包括有電磁明檔燉鍋、電磁明檔大炒爐、電磁煮面組合爐、電磁單缸炸爐、電扒爐、電磁煲仔爐等，具體的設(shè)備配套根據(jù)用戶的經(jīng)營特色、成本預算決定。廣東4D中央廚房旗艦店

山東省博興縣萬利達廚業(yè)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供***的消毒門，靜音灶，4D廚房，廚房設(shè)備。烽火連城供應(yīng)順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的消毒門，靜音灶，4D廚房，廚房設(shè)備。