4D管理，是指在管理中要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”，即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。6D包括：整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、績(jī)效到位、執(zhí)行到位、安全到位。不論是4D廚房，還是6D廚房，都對(duì)廚師的日常工作有很大的幫助！找食材、找廚具等都很方便。整齊劃一的廚房，工作起來(lái)也格外舒心~后廚操作管理制度一、設(shè)施設(shè)備管理1、廚房設(shè)備如冰箱、消毒柜等設(shè)備均由專(zhuān)人使用；2、掌握自己所用設(shè)備的正確使用方法；3、不經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的同意，不得擅自使用廚房設(shè)備；4、定期對(duì)自己使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常使用；5、班后廚師長(zhǎng)要安排專(zhuān)人對(duì)廚房所有設(shè)備及電源進(jìn)行檢查，確保萬(wàn)無(wú)一失，方可離開(kāi)廚房，并鎖好廚房門(mén)鎖；6、發(fā)現(xiàn)故障隱患，要及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)，及時(shí)檢修。山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司需要的是客戶(hù)的滿(mǎn)意，而唯有雙贏，利益共享。餐飲4D廚房定制

4D廚房建設(shè)解決廚房設(shè)備性能差、廚房管理難等餐飲難題。廚房的設(shè)施配套問(wèn)題。傳統(tǒng)餐飲店經(jīng)過(guò)多年的使用，盡管有意識(shí)的去維護(hù)和保養(yǎng)。但設(shè)施配套的性能方面早已不復(fù)當(dāng)年之勇。廚房當(dāng)中的商用廚房設(shè)備（如：煲湯爐，炒爐，炸爐，燉鍋）等等。由于性能的影響，烹飪出的菜品發(fā)黑，美味鮮成色不足，勢(shì)必影響用戶(hù)體驗(yàn)。所以解決傳統(tǒng)餐飲弊端，得先從基礎(chǔ)的配套抓起。淘汰不優(yōu)良的設(shè)備以及升級(jí)改造廚房的油煙問(wèn)題、排污問(wèn)題、以及水電排線(xiàn)問(wèn)題。杜絕危險(xiǎn)問(wèn)題和保障用戶(hù)食品安全。餐飲4D廚房定制山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司得到市場(chǎng)的一致認(rèn)可。

效率：3秒到30秒內(nèi)可以找到任何物品?！?D廚房”一改傳統(tǒng)廚房雜亂的現(xiàn)象，各種物品都‘有名、有姓、有家’，特別是儲(chǔ)物柜、冰箱等都貼著各類(lèi)食材的管理表，存取物品一目了然。想找哪樣?xùn)|西，只要對(duì)照管理序列表上的編碼，就能在較短的時(shí)間找到所需食材，讓工作效率大幅提高。”“比如廚師想要找辣椒，他只需查詢(xún)冰箱門(mén)外的編碼為A01，就可知辣椒的位置在冰箱上層?！?，引進(jìn)4D管理模式后，效率極大提升，廚師需要什么可以在3秒到30秒內(nèi)找到。同樣的方法也使用在廚房物料倉(cāng)庫(kù)。例如，在調(diào)料倉(cāng)庫(kù)里，通過(guò)對(duì)照管理表上的字母查詢(xún)，很快就找到了需要的調(diào)味品。即使是對(duì)倉(cāng)庫(kù)完全不熟悉的新人也能很快找到所需的物品，而且這種方法讓酒店能很好地掌握倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存情況，不會(huì)盲目進(jìn)貨，出現(xiàn)浪費(fèi)和過(guò)期的情況。

傳統(tǒng)意義上的廚房大家都比較熟悉，可是當(dāng)提及到4d廚房的時(shí)候人們似乎會(huì)有很多的疑問(wèn)，甚至有不少人都次聽(tīng)說(shuō)這種詞，所以在了解的過(guò)程中人們想要對(duì)4d廚房有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。為了使人們認(rèn)識(shí)到4d廚房的存在，同時(shí)也讓大家考慮4d廚房，接下來(lái)就具體的分析一下4d廚房什么意思和4d廚房的優(yōu)勢(shì)有哪些。4d廚房什么意思把復(fù)雜的管理工作細(xì)分化、規(guī)范化、明晰化，使每個(gè)人都能做到崗位責(zé)任明確、工作重點(diǎn)突出。1、4D現(xiàn)場(chǎng)管理法，是管理理念上CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)的創(chuàng)新，看似簡(jiǎn)單卻蘊(yùn)含著深刻的現(xiàn)代餐飲酒店的管理理念和文化精髓，是一種科學(xué)的管理方法與智慧，是把復(fù)雜的管理工作細(xì)分化、規(guī)范化、明晰化，使每個(gè)人都能做到崗位責(zé)任明確、工作重點(diǎn)突出。2、它是建立在全員管理基礎(chǔ)上，讓酒店員工人人都從簡(jiǎn)單的小事做起，從而使管理工作細(xì)化到酒店角角落落的實(shí)用、見(jiàn)效、持久的全新管理方式。員工一旦形成習(xí)慣，便能自覺(jué)地執(zhí)行規(guī)范，嚴(yán)守規(guī)程，并建立良好的工作秩序、提高效率、節(jié)能減耗，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的大化。是目前國(guó)內(nèi)科學(xué)，合理的餐飲酒店現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)。4d廚房的優(yōu)勢(shì)有哪些1、體現(xiàn)在成本上；我們知道，在后廚工作時(shí)，怕的；兩樣?xùn)|西就是預(yù)算少了，沒(méi)賺到錢(qián)。山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司傾城服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)后顧之憂(yōu)。

酒店明檔4D廚房工程：設(shè)計(jì)原則。5.配備高素質(zhì)員工明檔制作區(qū)的操作員工完全在顧客的眼下進(jìn)行各項(xiàng)加工操作，這就要求明檔制作區(qū)的員工必須要有較高的綜合素質(zhì)。員工的服裝、服飾應(yīng)美觀(guān)、大方、得體、員工整體應(yīng)干凈整潔。如果員工能結(jié)合操作表演的內(nèi)容與顧客有適當(dāng)?shù)慕涣骶透昝?。酒店明檔4D廚房工程的設(shè)計(jì)、建設(shè)、施工、設(shè)備配置等涉及多個(gè)系統(tǒng)工作，要點(diǎn)眾多，由于篇幅所限，在此不作詳細(xì)敘述，如有相應(yīng)意向需求，歡迎咨詢(xún)山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司。山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司一起不斷創(chuàng)新、追求共贏、共享全新市場(chǎng)的無(wú)限商機(jī)。青海飯店4D廚房定做

山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司秉承團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的精神，誠(chéng)實(shí)守信，厚德載物。餐飲4D廚房定制

餐飲對(duì)于廚房要求越來(lái)越高，不僅要求衛(wèi)生清潔、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，還要站在經(jīng)營(yíng)的角度去思考如何節(jié)約成本、提高效率。廚房的設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程、一門(mén)學(xué)問(wèn)。怎樣的廚房設(shè)計(jì)是合理的？如何才是符合食品衛(wèi)生安全要求的廚房？隨著國(guó)家對(duì)于食品安全重視的不斷加強(qiáng)，各地有關(guān)部門(mén)食藥部門(mén)都在倡導(dǎo)餐飲酒店和校企食堂打造“陽(yáng)光廚房”，但是要打造一個(gè)好用好看的陽(yáng)光廚房，硬件條件是必不可少的。眾多餐飲企業(yè)紛紛開(kāi)始著手改造廚房的同時(shí)，卻忽略了在新裝修廚房時(shí)，容易走進(jìn)幾個(gè)誤區(qū)，導(dǎo)致廚房裝修成本加大，后期維護(hù)效果還不好，下面我們一起看看廚房裝修容易走進(jìn)的四大誤區(qū)。餐飲4D廚房定制

山東省博興縣萬(wàn)利達(dá)廚業(yè)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋消毒門(mén)，靜音灶，4D廚房，廚房設(shè)備，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司深耕消毒門(mén)，靜音灶，4D廚房，廚房設(shè)備，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。