多糖是一類天然高分子化合物，它是由醛糖或酮糖通過苷鍵連接在一起的多聚物，在高等植物、藻類、菌類及動物體內(nèi)均有存在，是自然界含量豐富的生物聚合物。

按其來源，多糖可分為動物多糖、植物多糖、微生物多糖以及人工生物合成多糖等，具有多種生物功能，是構(gòu)成動植物和微生物的細(xì)胞外結(jié)構(gòu)物質(zhì)(如纖維素和幾丁質(zhì))、能量物質(zhì)(如淀粉和糖原)；

同時，作為生命過程中起作用的分子如遺傳物質(zhì)、酶、抗體、膜蛋白和脂類，多糖是其不可缺少的組成部分，多糖還可與蛋白質(zhì)、脂類形成的糖蛋白、脂多糖，在細(xì)胞的識別、分泌以及在蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)移等方面起著不可忽視的作用。 石斛活性多糖能清理3大自由基，提高抗氧化酶活性、抑制脂質(zhì)過氧化，起到保護(hù)生物膜和延緩衰老的作用。湖北生物多糖多少錢

單糖是一種分子量特別小的糖，也是比較簡單的一種糖，它也可以分為葡萄糖、果糖和半乳糖。我們平時吃的一些糖分，它只有被分解成像單糖這樣的形式，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收。其實(shí)這些糖分在分解的這個過程，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分。但是，這些糖分的吸收，需要我們身體中一些類糖酶的參與，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類糖酶，那么就會導(dǎo)致我們身體對這些糖分沒有辦法消化和吸收。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。海南活性多糖對比價靈芝多糖都存在于靈芝的細(xì)胞壁內(nèi)壁。

金針菇多糖、銀耳多糖等可明顯降低機(jī)體心肌組織的脂褐素的含量，增加腦和肝臟組織的SOD酶活力，從而起到延緩機(jī)體衰老的作用。某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動能力，并使機(jī)體在運(yùn)動后各項指標(biāo)迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用。

動物實(shí)驗顯示，黃芪多糖、人參多糖、當(dāng)歸多糖、柴胡多糖、靈芝多糖、枸杞多糖、黃精多糖、蟲草多糖、蘆薈多糖、黃蘑多糖、螺旋藻多糖、紅毛五加多糖、云芝多糖、木耳多糖能保護(hù)小鼠免受輻射損傷。其實(shí)，不論是植物、動物或微生物來源的多糖，都具有一定的抗輻射作用，其機(jī)理一般是認(rèn)為多糖通過強(qiáng)化造血系統(tǒng)和活化吞噬細(xì)胞的作用來提高機(jī)體對輻射的耐受性。

超聲輔助提取法是一種經(jīng)濟(jì)高效的多糖提取方法，其利用超聲波的機(jī)械振動產(chǎn)生并傳遞能量，使媒質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，促使多糖組分溶入溶劑，此外，超聲波還會產(chǎn)生許多次級效應(yīng)，也能加速多糖組分在溶劑中的擴(kuò)散與釋放。與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比，超聲波輔助提取操作簡單，且可獲得更多的水溶性多糖。但此法可能會引起多糖的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變甚至降解，從而影響多糖的生物活性。

微波輔助提取法的原理是利用微波輻射于通過植物組織在電磁場中吸收電磁能而轉(zhuǎn)化為熱能，大量熱能的積聚引起組織內(nèi)壓力急劇升高，導(dǎo)致細(xì)胞壁和細(xì)胞膜破裂，胞外溶劑進(jìn)入細(xì)胞溶解多糖類物質(zhì)。微波能深入植物組織內(nèi)部，且加熱效率高，升溫迅速而均勻。因此，與其他方法相比，就節(jié)能、高效、操作便捷幾個方面來看，微波輔助提取法確實(shí)是一種優(yōu)良的提取方法。然而不可忽視的問題是，微波輔助提取和超聲波輔助提取確實(shí)有助于提高多糖組分的得率，節(jié)約提取時間，但有時會導(dǎo)致多糖發(fā)生降解，并使提取物復(fù)雜化，不易分離提純。因此，這兩種方法在工業(yè)化大生產(chǎn)上就受到限制；生產(chǎn)人員和科研工作者可以根據(jù)生產(chǎn)或者實(shí)驗的需要綜合考慮，合理選用。 多糖有的具有特殊的生物活性，像人體中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌細(xì)胞壁中的多糖有抗原作用。

鐵皮石斛是石斛中藥用價值比較高的一種石斛，因莖表皮成鐵綠色而得名，又因節(jié)與節(jié)之間呈黑色，稱其為黑節(jié)草。鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。對生長環(huán)境的要求極為苛刻，一般生于海拔高達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上或者背陰樹上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境。因生長周期緩慢，極難存活，野生鐵皮石斛瀕臨滅絕。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價值，以其莖入藥，有著滋陰，健脾開胃，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)氣生津等功效，被稱為“華夏九大仙草之一”。由于靈芝多糖具有特有的生理活性和臨床作用，且安全無毒，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品行業(yè)。海南活性多糖對比價

許多活性多糖具有提高抗氧化酶活性和抑制脂質(zhì)過氧化的活性，起到保護(hù)生物膜和延緩衰老的作用。湖北生物多糖多少錢

有些植物活性多糖具有***活，降血脂作用。動物實(shí)驗表明，南瓜多糖是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。黑木耳多糖可使小鼠血液中的膽固醇明顯降低；海帶多糖能明顯降低糖尿病小鼠的血糖和尿素氮，并對胰島損傷有修復(fù)作用。銀耳多糖、茶葉多糖、魔芋多糖既能***又能降血脂。另外，具有***作用的還有番石榴多糖、人參多糖、烏頭多糖、知母多糖、蒼術(shù)多糖、薏苡仁多糖、山藥多糖等。

某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動能力，并使機(jī)體在運(yùn)動后各項指標(biāo)迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用。 湖北生物多糖多少錢

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