石斛，《黃帝內(nèi)經(jīng)》敬稱為“靈蘭”，曰能治“消渴”（即糖尿病）。李時(shí)珍也在《本草綱目》中強(qiáng)調(diào)了鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，輕身延年”的功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》指出， 鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效。

鐵皮石斛是《中華人民共和國(guó)藥典》收錄的傳統(tǒng)名貴中藥材，具有益胃生津，滋陰清熱等功效，水溶性多糖是其主要有效成分。

長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)石斛屬植物中多糖含量較高，具有“嚼之粘牙”特征，因此水溶性多糖可能是石斛屬植物的主要化學(xué)及生物活性成分。 多糖分子間通過氫鍵相互結(jié)合形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)達(dá)到吸水保水作用。福建比較好的多糖哪里有

動(dòng)物多糖幾乎存在于所有動(dòng)物組織中，主要分布于細(xì)胞基質(zhì)中，除了作為能量資源和構(gòu)成材料，還參與生命現(xiàn)象中細(xì)胞的各種活動(dòng)，如甲殼素主要分布于甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼中，是節(jié)肢動(dòng)物的外骨骼里的主要組成部分；

硫酸軟骨素和硫酸角質(zhì)素主要存在于軟骨和骨架組織中，對(duì)角膜膠原纖維具有保護(hù)作用，能促進(jìn)基質(zhì)中纖維的增長(zhǎng)、增強(qiáng)通透性、改善血液循環(huán)、加速新陳代謝、促進(jìn)滲透液的吸收及炎癥的消除；

透明質(zhì)酸在關(guān)節(jié)液、玻璃體、臍帶中含量較高，是構(gòu)成人體細(xì)胞間質(zhì)、眼玻璃體、關(guān)節(jié)滑液等結(jié)締組織的主要成分，在體內(nèi)發(fā)揮保水、維持細(xì)胞外空間、調(diào)節(jié)滲透壓、潤(rùn)滑、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)的重要生理功能。 湖北綠色多糖哪家好石斛中含有較高活性的超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶，具有較強(qiáng)的抗氧化能力。

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類大分子化合物。多糖是一類重要的信息分子，在有機(jī)體中參與多種生命活動(dòng)。

植物多糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的糖類。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。相比葡萄糖、果糖這類單糖，植物多糖的組成更復(fù)雜，它是由幾百個(gè)到幾萬個(gè)單糖分子組成的天然高分子聚合糖。

植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，需要先經(jīng)過相關(guān)生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過腸黏膜吸收。

靈芝多糖具有雙向調(diào)節(jié)免疫的作用，能夠直接或間接活躍免疫細(xì)胞增殖分化，上調(diào)各種生長(zhǎng)因子、細(xì)胞因子以及抗體的表達(dá)，強(qiáng)化各類免疫細(xì)胞間密切的相互作用，提高自身免疫。另一方面，靈芝多糖能夠抑制過度活躍的免疫系統(tǒng)造成的自身免疫性損傷，提供有序的免疫內(nèi)環(huán)境，維持免疫穩(wěn)態(tài)。腫瘤免疫逃逸是指惡性腫瘤細(xì)胞通過各種機(jī)制避開免疫系統(tǒng)的識(shí)別和攻擊而生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。**周圍聚集有免疫細(xì)胞和免疫抑制細(xì)胞，免疫抑制細(xì)胞分泌免疫抑制因子介導(dǎo)腫瘤細(xì)胞逃避機(jī)體免疫系統(tǒng)的監(jiān)查。研究表明，靈芝多糖可能是通過介導(dǎo)機(jī)體自身免疫發(fā)揮活性。銀耳多糖在皮膚角質(zhì)層中結(jié)合水的能力和防止水分散失的能力均明顯優(yōu)于海藻糖和甘油。

    多糖是生物體中存在的物質(zhì)，是一類由醛糖或酮糖通過糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物，它是生物體內(nèi)重要的生物大分子，是維持生命活動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本物質(zhì)之一。植物多糖，又稱植物多聚糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的聚合度超過10個(gè)的聚糖。多糖是由許多相同或不同的單糖以α一或β一糖苷鍵所組成的化合物，普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。由于植物多糖的來源，不同種的植物多糖的分子構(gòu)成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纖維素、果膠，早已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分?，F(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注，國(guó)際科學(xué)界甚至提出21世紀(jì)是多糖的世紀(jì)；科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究顯示，許多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫調(diào)節(jié)、***、降血脂、抗輻射、抗病毒等保健作用。所以植物多糖早已被運(yùn)用到醫(yī)學(xué)界、餐飲界等大眾生活領(lǐng)域中。由于植物多糖的吸水性和高保濕特性，植物多糖已被運(yùn)用到化妝品、食品等行業(yè)中，在護(hù)膚領(lǐng)域，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑，以法國(guó)天然護(hù)膚品牌霏蜜為例，其旗下的所有純植物護(hù)膚品里都會(huì)用到植物多糖，這種來自于大自然的高保濕成分，與其他藥用護(hù)膚成分搭配在一起。β型葡聚糖（β-Glucan）比較常見有β-1，3D、β-1，4D、β-1，6D三種構(gòu)型。西藏化妝品級(jí)多糖哪里好

多糖有的是構(gòu)成動(dòng)植物細(xì)胞壁的組成成分，如肽聚糖和纖維素。福建比較好的多糖哪里有

銀耳多糖含有較多的均一性多糖（約占總多糖的70-75%），這類多糖具有增加溶液黏度及乳化穩(wěn)定作用，因此應(yīng)用于飲料、乳制品及冷飲食品等加工中，不但能賦予食品良好的加工特性，同時(shí)亦能減少合成類添加劑的使用，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銀耳多糖組成成分具有多樣性，不僅單體多樣，形成多聚體后的構(gòu)型和構(gòu)象同樣多樣：多種多糖混合一起，使其生物活性也多樣?，F(xiàn)代研究充分證實(shí)了銀耳多糖具有多種醫(yī)療保健功能，包括免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤作用；***、降血脂作用；防治心血管疾病；抗?jié)冏饔?；抗凝血，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合作用。福建比較好的多糖哪里有

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