有證據(jù)表明氨基酸對免疫細胞的發(fā)展、體內(nèi)穩(wěn)態(tài)及功能都有著一系列的影響。例如,通過飲食攝取組岸酸或甘氨酸可以抑制小鼠結(jié)腸組織炎癥細胞因子的產(chǎn)生。谷氨酸鹽可以誘導(dǎo)小腸上皮內(nèi)淋巴細胞產(chǎn)生白介素IL-10。谷氨酸還能促進腸道相關(guān)淋巴組織的免疫耐受。有研究報道通過補充益生菌(例如,鼠李糖乳桿菌GG,干酪乳桿菌W56)攝取D型-色氨酸,能夠引起T調(diào)節(jié)細胞數(shù)量增加,降低Th2在腸道和肺部的免疫應(yīng)答,從而減輕過敏性炎癥和高反應(yīng)應(yīng)答。由此可見,通過補充益生菌來攝取d型氨基酸可能是一種調(diào)節(jié)宿主過敏反應(yīng)的途徑。氨基酸重要的作用之一是提高營養(yǎng)元素的生物利用率。中國香港植物氨基酸功效
另一個名氣較大的是γ氨基丁酸(GABA),它是神經(jīng)遞質(zhì)的一種,是谷氨酸脫ɑ羧基后的產(chǎn)物。分子式H2N-CH2-CH2-CH2-COOH。GABA是神經(jīng)系統(tǒng)里面比較常見的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)研究發(fā)現(xiàn) , GABA 是在人腦能量代謝過程中起重要作用的活性氨基酸 ,它具有促進活躍腦內(nèi)葡萄糖代謝、促進乙酰膽堿合成、降血氨、抗驚厥、改善腦機能、精神安定、促進生長因子分泌等多種生理功能。植物和微生物同樣存在GABA,不過不是作為神經(jīng)遞質(zhì)存在,在植物中來源可能是谷氨酸脫羧,也可能是多胺降解。功能主要認為與植物的應(yīng)激和防御有關(guān)。中國澳門氨基酸哪家好氨基酸可以被植物直接吸收。
由于吡咯賴氨酸不是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸,所以21種組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸中,成人只有8種必需氨基酸,分別是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸和纈氨酸。嬰兒的必需氨基酸還有組氨酸和精氨酸。這兩種氨基酸,嬰兒也能合成,但由于嬰兒生理機能不完善(肝酶發(fā)育不成熟),且生長發(fā)育快、需要量大,合成的量不能滿足機體需求,須有食物提供,所以組氨酸和精氨酸對嬰兒來說也是必需氨基酸。隨著嬰兒的生長發(fā)育,身體各項生理機能逐步完善,這兩種氨基酸的合成量能滿足機體需求,至成年就不屬于必需氨基酸了。
分子量段在5000~180之間的才能稱為肽。分子量段在5000~10000之間的稱為大肽;分子量段在1000~180之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽,也稱為小分子活性多肽,一般由2~6個氨基酸組成。生物學(xué)家將肽稱為“氨基酸鏈”,將小分子活性多肽統(tǒng)稱為“生物活性肽”;蛋白質(zhì)不完全水解的產(chǎn)物也是肽;多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子。肽是精細的蛋白質(zhì)片斷,其分子只有納米般大小。自然界中主要是由組成蛋白質(zhì)的22種氨基酸形成的肽類;根據(jù)組成氨基酸殘基數(shù)目的多少,分為寡肽和多肽。蛋白質(zhì)則屬于多肽。不同氨基酸的排列組合,可以生成無數(shù)不同的蛋白質(zhì)。
不同生物合成氨基酸的能力不同。不同生物能夠合成氨基酸的種類也不完全相同。有的可以合成組成蛋白質(zhì)的全部氨基酸,如高等植物、大腸桿菌等;有的則不能全部合成,如人、乳酸菌等。凡是機體不能自己合成,必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸,稱為必需氨基酸。這一名稱來源于用大白鼠所做的實驗,而人類和大白鼠的必需氨基酸是相同的。所以,必需氨基酸的概念不是針對人體而言的,但高中生物學(xué)中所說的8種必需氨基酸是針對人體而言的。制造氨基酸是一個耗能過程。西藏生物氨基酸誠信推薦
氨基酸易被頭發(fā)吸收,可以提高抗靜電性和梳理性。中國香港植物氨基酸功效
市場上用于化妝品的L型氨基酸主要有L-谷氨酸、L-脯氨酸、L-精氨酸以及L-絲氨酸等。人的表皮中存在著大量的谷氨酸,谷氨酸可轉(zhuǎn)化為保濕能力優(yōu)越的2-吡咯烷酮-5-羧酸,它是皮膚天然保濕因子中的重要一員,且為皮膚的天然代謝產(chǎn)物,安全高效。真皮層膠原蛋白的含量占人體總蛋白的25%~33%,對皮膚起到支撐的作用,也是組織損傷修復(fù)的重要物質(zhì),而其主要組成成分為L-脯氨酸、L-羥脯氨酸、L-甘氨酸等。L-精氨酸是合成一氧化氮的前體,也是多胺、脯氨酸、谷氨酸鹽、肌酸、胍丁胺和尿素的合成前提,其在細胞增殖、能量代謝和內(nèi)皮功能中起關(guān)鍵作用,被認為可能是替代EGF的修復(fù)成分。L-絲氨酸雖然是一種非必需氨基酸,但它在人體代謝及免疫過程中不可或缺,尤其是對細胞膜,肌肉及神經(jīng)鞘的合成十分重要。 中國香港植物氨基酸功效
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