氨基酸是由碳、氫氧、氮、硫五種元素合成的有機(jī)物。其中含硫的氨基酸有三種：蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸。各種食品在加熱和烹飪后產(chǎn)生的各種風(fēng)味，大都來自這三種氨基酸。其余的氨基酸都是不含硫氨基酸。只有碳、氫、氧、氮四種元素構(gòu)成，如下面的15種氨基酸。丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、色氨酸、天門冬氨酸、纈氨酸、脯氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。一種或幾種氨基酸的組合！在植物體內(nèi)，有各自的功能和作用！氨基酸在低濃度時(shí)是營養(yǎng)劑，但在高濃度時(shí)卻是抑制劑。湖南天然原料氨基酸哪里有

氨基酸（aminoacid），是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。強(qiáng)調(diào)一下，它是有機(jī)化合物。它是組成蛋白質(zhì)的基本單位，是一切生命的基礎(chǔ)，對于同樣是生命體的植物來講，氨基酸是其構(gòu)建生命大廈的磚石。20世紀(jì)以來，科學(xué)家對氨基酸的應(yīng)用研究重點(diǎn)一直放在人類營養(yǎng)和動(dòng)物營養(yǎng)上，忽視了其在植物營養(yǎng)上的重要作用。近幾十年，植物生理學(xué)逐漸發(fā)展起來，氨基酸的重要作用也被發(fā)掘了出來。首先科學(xué)家發(fā)現(xiàn)氨基酸有左旋和右旋之分，被定義為L－型氨基酸（左旋氨基酸）和D－型氨基酸（右旋氨基酸），L－型氨基酸是D－型氨基酸的鏡像，就像是人的雙手，左手是右手的鏡像，左旋就像人的左手，右旋就像人的右手。四川合成藥品氨基酸哪家好D-絲氨酸用作醫(yī)藥中間體，用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用作氨基酸類營養(yǎng)藥。

組成生命體蛋白質(zhì)的主要單元有：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸等20種氨基酸。其中：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸等8種為必需氨基酸，人體體內(nèi)無法合成，需要從食物中攝取。

剛開始的氨基酸早在兩個(gè)世紀(jì)前就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，而結(jié)束發(fā)現(xiàn)的一個(gè)氨基酸在1935年才被發(fā)現(xiàn)。而科學(xué)家們直到1965年才真正搞清楚，只有20種氨基酸才是合成蛋白質(zhì)的原材料。這些發(fā)現(xiàn)給了人們新的重要的線索去探索生命起源的奧秘。

氨基酸作為一類分子骨架穩(wěn)定的小分子，除固有的親水氨基和羧基外，側(cè)鏈上還存在著親水或者疏水的側(cè)鏈基團(tuán)  。氨基酸通過自然或者人工縮合得到的寡肽在一定條件下可自組裝形成超分子水凝膠  。雖然 D 型氨基酸縮合而來的寡肽主要靠人工合成，但是其分子結(jié)構(gòu)式與天然多肽的一致，D 型寡肽也與天然寡肽一樣具有很強(qiáng)的自組裝能力。

近十年來，采用 D 型氨基酸及其衍生物作為水凝膠因子，利用氫鍵、疏水作用力、π-π 堆積作用力和靜電作用力等非共價(jià)作用力控制水凝膠因子自組裝制備的超分子水凝膠，已經(jīng)作為一類性能獨(dú)特的新型生物材料在醫(yī)治病癥方面取得了不少進(jìn)展。 特種氨基酸，又稱為D型氨基酸。

丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸是合成植物葉綠素的主要氨基酸。這幾種氨基酸充足，植物葉片里，葉綠素含量就高。光合作用就會增強(qiáng)，產(chǎn)生的碳素化合物就會增多。精氨酸、蛋氨酸、色氨酸這三種氨基酸，分別是植物內(nèi)源素，脫落酸、乙烯和生長素的前體物質(zhì)。精氨酸、亮氨酸可以促進(jìn)根部的生長發(fā)育。天冬氨酸、纈氨酸可以促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗的發(fā)育，和拌種劑復(fù)配，會收到很好的效果。精氨酸、谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、脯氨酸可以促進(jìn)花開鮮艷，提高坐果率。組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸，可以很好的改善果實(shí)的風(fēng)味。這幾種氨基酸的充足，可以讓優(yōu)良水果品種的基因，得到完美的表達(dá)。如陽光玫瑰葡萄的特有香味。苯丙氨酸、酪氨酸這兩種氨基酸是合成花青素的前體物質(zhì)，能有效地促進(jìn)果實(shí)均勻轉(zhuǎn)色。天冬氨酸、半胱氨酸可以減少植物根部對重金屬的吸收，有效降低重金屬含量！提高作物的商品價(jià)值。賴氨酸、脯氨酸可以有效提高作物對干旱的抵抗能力。天冬氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸提高植物細(xì)胞活力，抵御紫外線的傷害，提高酶的活性。精氨酸、纈氨酸、半胱氨酸增強(qiáng)植物的抗逆性如高溫，低溫，寡照鹽害等。D-氨基酸項(xiàng)目綠色化工藝。貴州L型氨基酸生產(chǎn)企業(yè)

能被植物吸收并參與功能代謝的氨基酸只有左旋氨基酸。湖南天然原料氨基酸哪里有

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