冷庫通常分為高溫、中低溫、低溫三種溫度，不一樣的食材需要的溫度不一樣。高溫冷庫高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。中低溫冷庫中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。低溫冷庫低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-20C~-30C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或凍住設(shè)備來完成對食物的凍住。低溫冷庫低溫冷庫，-30℃的冷庫，首要用來速凍食物及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用處，市面上的運(yùn)用相對于上面三種來說略微需要小一點(diǎn)。中溫冷庫通常選用100MM厚的冷庫庫板，低溫庫及凍住庫通常選用120MM或150MM厚的庫板，冷庫庫板發(fā)泡密度依照國家規(guī)范是每立方米在38KG~40KG/立方米。購買冷庫板時(shí)，消費(fèi)者可參考產(chǎn)品檢測報(bào)告和用戶評價(jià)，以選擇產(chǎn)品。肇慶水產(chǎn)保鮮冷庫板加工

庫體:主要保證貯藏物與外界隔熱、隔潮，并分隔各個(gè)工作區(qū)域，對于大型冷庫有冷加工間、預(yù)冷間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、穿堂、等等。大型冷庫采用土建冷庫庫體，對于小型冷庫和溫度低于-30℃的冷庫通常采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成的裝配式冷庫庫體。而對于家用小型冷藏箱或冰箱剛采用壓鑄成型的用聚氨酯填充隔熱的箱體。制冷系統(tǒng):主要用于提供冷庫冷量。保證庫內(nèi)溫度和濕度。根據(jù)冷庫溫度的不同。制冷系統(tǒng)也不同，通常冷庫溫度高于-30℃。則使用單級壓縮制冷系統(tǒng);冷庫溫度低于-30℃。高于-60℃。使用兩級壓縮制冷系統(tǒng)或復(fù)疊制冷系統(tǒng);冷庫溫度低于-80℃一般要用復(fù)疊制冷系統(tǒng)。河北醫(yī)藥冷庫板的組裝現(xiàn)代冷庫不僅用于食品保存，還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥品的存儲。

大型冷庫，此類冷庫冷藏容量在10000t以上、生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在120~160t/d范圍內(nèi)。分配性冷庫的凍結(jié)能力在40~80t/d范圍內(nèi)。中型冷庫。此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內(nèi)、生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在40~120t/d范圍內(nèi)、分配性冷庫的凍結(jié)能力在20~60t/d范圍內(nèi)。小型冷庫。小冷庫。、此類冷庫的凍結(jié)能力在1000t以下，生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在20~40t/d范圍內(nèi)。分配性冷庫的凍結(jié)能力在20t/d以上。氨冷庫，此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑。氟利昂冷庫，此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑。

生產(chǎn)性冷庫。它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地、通常是作為魚類加工廠、 內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個(gè)重要組成部分。這尖冷庫配有相應(yīng)的屠宰車間、理魚間、整理間，設(shè)有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量。食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運(yùn)往銷售地區(qū)、直接出口或運(yùn)至分配性冷藏庫作長期的儲藏。冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形。為此、低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外。隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。總的來說、冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、防潮隔汽性、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。彩鋼板冷庫板具有較高的強(qiáng)度和耐腐蝕性，適用于潮濕環(huán)境。

食品加工企業(yè)必須建有冷庫。從控溫原料庫到控溫加工間-控溫包裝間-成品冷庫-低溫冷藏車-進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。一整套的食品冷鏈物流、直到家庭菜桌、每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開冷庫。中國北方的冰窖是冷庫的初級階段。北京的北海冰窖相傳建于明代。至今已沿用四五百年。 19世紀(jì)中葉。世界上一臺機(jī)械制冷裝置問世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。 中國建造現(xiàn)代冷庫始于20世紀(jì)初。 目前各大、 中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫、且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設(shè)計(jì)中。冷庫的溫度控制對于保持海鮮的口感至關(guān)重要。陜西醫(yī)藥冷庫板檢修

冷庫內(nèi)部的貨架系統(tǒng)設(shè)計(jì)直接影響到物品的存取效率。肇慶水產(chǎn)保鮮冷庫板加工

每座冷庫冷藏間耐火等級、層數(shù)和面積應(yīng)符合表1的要求，地下冷庫*允許設(shè)置在地下一層，地下冷藏間的占地面積不應(yīng)大于下表關(guān)于地上冷藏間所允許的比較大占地面積，同時(shí)其防火分區(qū)不應(yīng)大于1500m2。因?yàn)槔鋷旆阑鸱謪^(qū)面積已經(jīng)相對于《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》做了一定的放寬，因此在設(shè)置了自動(dòng)滅火系統(tǒng)后，其防火分區(qū)和占地建筑面積不能再擴(kuò)大一倍。疏散樓梯設(shè)置形式:高層冷庫的疏散樓梯應(yīng)采用封閉樓梯間。樓梯間設(shè)置要求1.采光通風(fēng)要求:樓梯間應(yīng)能天然采光和自然通風(fēng)。2.與穿堂之間的分隔:樓梯間應(yīng)采用非燃燒體，并應(yīng)設(shè)在穿堂附近，樓梯間通向穿堂的門應(yīng)設(shè)置為乙級防火門。3.底層樓梯疏散要求:底層樓梯出口應(yīng)能直通室外或?qū)翘莩隹谠O(shè)置在距離直通室外的出口不大于15m之處。疏散門設(shè)置要求:建筑面積大于1000m2的冷藏間至少應(yīng)設(shè)置兩個(gè)疏散門，當(dāng)冷藏間之間的隔墻上設(shè)置有門時(shí)，該門可計(jì)入疏散門數(shù)量。肇慶水產(chǎn)保鮮冷庫板加工