七天內(nèi)1人做過(guò))irene_luo酸筍魚(yú)羅非魚(yú)、酸筍、蒜苗、番茄、蒜米、姜、辣椒、黃豆醬、蠔油、老抽、鹽、雞精綜合評(píng)分阿灌酸筍燜鯽魚(yú)鯽魚(yú)、酸筍、煎豆腐、黃豆、姜、芹菜、老蒜、宜州特產(chǎn)糟辣醬、干辣椒、青椒西紅柿1做過(guò)(七天內(nèi)1人做過(guò))大唐地產(chǎn)-崔耀文酸筍炒面面條、雞蛋、袋裝春筍、香菇、火腿腸、蔥、醬油、黑胡椒、鹽、自制辣椒醬0做過(guò)風(fēng)吹雁過(guò)獨(dú)門(mén)酸筍燴(好頓配米第二頓配面,好吃爆了)主料、蒜、姜片、辣椒、酸筍、西紅柿、蒜腸、豆腐、油麥菜、配料、生抽老抽、鹽和雞精0做過(guò)saymyname酸筍雞蛋炒飯米飯、雞蛋、酸筍、香蔥、鹽,油,胡椒粉0做過(guò)朵順時(shí)生活小廚房酸筍炒肥腸肥腸、酸筍、姜、蒜末、小米辣、醬油、泡紅椒綜合評(píng)分獨(dú)居的女人很凄涼酸筍燜鴨簡(jiǎn)單易操作櫻桃鴨、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、酸筍、草果、甘草、陳皮、辣椒干、白糖、蠔油2做過(guò)美食隨筆集傣香酸筍牛肉牛肉、料酒、胡蘿卜、生抽、白糖、胡椒粉、小粉、姜粉1做過(guò)Yemia雞胗炒酸筍(很好吃)雞胗、酸筍、姜、蒜、鹽、小米椒、料酒0做過(guò)家常美食分享上一頁(yè)12345...下一頁(yè)酸筍是南雄傳統(tǒng)的調(diào)味佳品,菜肴中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長(zhǎng)??崾钐?,剩菜中加入少許筍汁,剩菜雖過(guò)了夜而無(wú)餿味。2. 箭筍的外殼層層脫落,露出了潔白的筍肉。河南干貨箭筍商家
需放很久的話(huà),去筍殼后,就整塊或切成兩塊放置缸中泡蓋好就OK了(冷的清水),以后就會(huì)日趨邊酸!如果不壞的話(huà),缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的筍了,(注意:不管怎么樣都不必碰油這是確記的)。到夏天我家不時(shí)做的,我覺(jué)得酸類(lèi)的食物,酸筍是較為容易做的了!做酸筍是不須換水的。但是器皿一定要先行用熱水燙過(guò),并反扣在太陽(yáng)下暴曬,泡菜壇口水封嚴(yán)謹(jǐn),半月即可食用。酸筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酸筍含豐沛的纖維素,能推動(dòng)腸蠕動(dòng),從而縮短膽固醇、脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的停留時(shí)間。酸筍的食用效果酸筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者保持體型的佳品。酸筍的選購(gòu)看色調(diào):淺黃色的嫩;掐:易于掐動(dòng)的嫩。酸筍的烹飪小技巧酸筍可以配搭其他的食物一同炒,還可以做湯等。河南箭筍生產(chǎn)廠(chǎng)家12. 箭筍的食用季節(jié)主要集中在春季,是時(shí)令食材。
孩提的往事離我早就遙遠(yuǎn),但那拔竹筍、剝竹筍的夢(mèng)始終伴著我,那種鮮美佳肴的味道始終伴著我,那種激動(dòng)愉快始終伴著我,直到現(xiàn)在每年清明去給祖父、祖母祭掃時(shí),在竹篷窠前總要駐足逗留,有時(shí)還不禁地鉆進(jìn)去拔幾根。昨晚又夢(mèng)見(jiàn)同兒時(shí)的同伴去拔竹筍,拔了滿(mǎn)滿(mǎn)一大籃,提都提不動(dòng),跑回來(lái)叫母親。一跑腳遇到一塊石塊,摔了一跤,醒了。這一醒,我的睡意全無(wú),于是不知不覺(jué)地想起起童年往事……我父親是原新安煤礦的工友,為了一家人能生活在一起,在我一周歲時(shí)就隨母親去了煤礦。那時(shí)小孩的戶(hù)籍都隨母親,母親是小村戶(hù)籍,我自然也是鄉(xiāng)村戶(hù)籍。小村戶(hù)籍在礦山是分不到房子的,于是不得不到鄰礦的農(nóng)莊黃泥崗一位農(nóng)戶(hù)的房舍邊搭建了兩間茅舍。茅舍周?chē)性S多小山,山上長(zhǎng)滿(mǎn)了灌木和小水竹,蓊蓊郁郁。這種小水竹很細(xì),粗的只有拇指那么粗,細(xì)的像筷子那么細(xì)。別看它細(xì),長(zhǎng)出的竹筍的味道卻列竹筍之冠。小水竹的竹枝彎搭在一起,挨挨擠擠,密密層層。一陣?yán)子赀^(guò)后,竹葉散發(fā)出淡淡的花香,沁人心脾,令人如癡如醉!難怪杜甫先生在《詠竹》中吟出“雨洗涓涓凈,風(fēng)吹細(xì)細(xì)香”!從上小學(xué)開(kāi)始,我就去拔竹筍。每年清明前后,水竹筍就悄悄地從土里探出腦袋,像小草一樣不惹人留意。
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竹筍夏季吃的益處夏天暑熱,興致不佳,不好在肚子里解決是常見(jiàn)病征。中醫(yī)認(rèn)為筍味甘,微寒,無(wú)毒,具備清熱化痰,益某氣和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的效用?!睹t(yī)別錄》言其“主消渴,利水道,益某氣,可久食”;《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹”,尤獨(dú)擅長(zhǎng)清化熱痰。竹筍除帶有豐沛的植物蛋白外,還包含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)素成份。而且竹筍的蛋白質(zhì)比起優(yōu)于,人體必要的賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占據(jù)舉足輕重地位的谷氨酸和有保持蛋白質(zhì)效用的胱氨酸,都有一定的含量,為**的保養(yǎng)蔬菜。除此之外,竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物,能有助于腸道蠕動(dòng),協(xié)助消化,縮減體內(nèi)剩余脂肪,亦是女士們保持體型保持體型的身心**之選。在保鮮方面,竹筍是鮮菜,越鮮吃營(yíng)養(yǎng)素價(jià)值就越高。如果不能即食,需在竹筍的切面上先涂抹上一些鹽,再放入冰箱中冷藏。竹筍不能和什么一齊吃:竹筍+紅糖相克:紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥謀性稍有抵觸。但所說(shuō)的相克主要在于二者生化成份繁雜。竹筍蛋白中帶有16~18種氨基酸,其中的賴(lài)氨酸在與糖協(xié)同加熱的過(guò)程中,易形成賴(lài)氨酸糖基。11. 箭筍的儲(chǔ)存需要適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?,以保持其新鮮。河南箭筍生產(chǎn)廠(chǎng)家
箭筍炒花菜營(yíng)養(yǎng)健康。河南干貨箭筍商家
制作材質(zhì):去皮萵筍125g,蘋(píng)果1/2個(gè)(105g),檸檬1/2個(gè),蜂蜜2小匙,冰水200mL制作過(guò)程:1.萵筍洗凈,切成小塊;蘋(píng)果洗凈去皮去核切小塊;檸檬切開(kāi)擠汁備用;2.將以上材質(zhì)放入榨汁機(jī)中,加入冰水,高速攪打均勻,濾渣后即可飲水。身心**提示:一般人群均可食用,尤為適合老人家孩童;視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲癥的人士也應(yīng)少食。小貼士:萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于萵筍莖,所以家庭烹調(diào)時(shí)切記不用將葉遺棄了。這些天有些貪涼,除了不可或缺的外出之外,幾乎全天候待在空調(diào)機(jī)房里。長(zhǎng)時(shí)間的空調(diào)機(jī)房里待著,四體不勤,一不小心翼翼中了招,開(kāi)始出現(xiàn)了空調(diào)機(jī)病癥狀??照{(diào)機(jī)病的初期病癥跟感冒相近,會(huì)出現(xiàn)鼻塞、咽痛、咳嗽甚至發(fā)燒的病癥,特別是薄弱的呼吸道首當(dāng)其沖,打噴嚏、流涕,頭暈?zāi)垦?,很難過(guò)!不想吃*!不如用自然和綠色的方法來(lái)對(duì)付夏季肆虐的空調(diào)機(jī)病吧。這款檸檬蘋(píng)果萵筍汁,排毒清腸,清熱瀉火袪燥濕,對(duì)防治夏季空調(diào)機(jī)病有一定效果。檸檬汁中包含檸檬酸鹽,能夠抑止鈣鹽晶體,排毒功用比較明顯,能很快補(bǔ)充維C提高免疫力;萵苣味道清爽且略帶苦味,可激發(fā)胃液及消化液的分泌,有助于排尿,維系體內(nèi)水平衡;萵苣富含大量植物纖維素。河南干貨箭筍商家
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