管道安裝完畢后，應(yīng)進(jìn)行強(qiáng)度試驗(yàn)和空氣吹掃，并應(yīng)符合下列規(guī)定：強(qiáng)度試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力的 1.5 倍，穩(wěn)壓 5min 應(yīng)無泄漏，目測(cè)管道無變形；空氣吹掃應(yīng)在強(qiáng)度試驗(yàn)合格后進(jìn)行，空氣吹掃流速不宜小于 20m/s，吹掃壓力不應(yīng)超過 1.2MPa；空氣吹掃過程中，當(dāng)目測(cè)排氣無塵渣等雜物時(shí)，應(yīng)在排氣口設(shè)置貼白布或涂白漆的木制靶板檢驗(yàn)，5min 內(nèi)靶板上應(yīng)無鐵銹、塵土及其他雜物；試壓和吹掃合格后，應(yīng)按本規(guī)程附錄 A 填寫“管道試壓和吹掃記錄”。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)是守護(hù)廚房安全的重要保障。上海推廣廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置

火災(zāi)發(fā)生時(shí)，容易受傷的往往是在場(chǎng)的工作人員和顧客。由于煙霧和高溫的影響，他們往往無法迅速逃離現(xiàn)場(chǎng)。而自動(dòng)滅火系統(tǒng)的快速響應(yīng)和高效滅火，能夠有效地控制火勢(shì)，為人員疏散和救援提供寶貴的時(shí)間。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的使用可以根據(jù)不同環(huán)境和操作場(chǎng)景進(jìn)行定制。它的出現(xiàn)，無疑為餐飲業(yè)帶來了更高級(jí)別的防火防災(zāi)保障，使得烹飪過程更為安心、便捷和高效。在未來，我們有理由相信，廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)將會(huì)成為餐飲業(yè)的必備設(shè)備，為廣大烹飪工作者和食客帶來更為安全、舒適的就餐環(huán)境。什么情況下需要設(shè)置廚房自動(dòng)滅火檢測(cè)廚房設(shè)備滅火裝置是針對(duì)廚房火災(zāi)特點(diǎn)研發(fā)設(shè)計(jì)的撲滅食用油燃燒引發(fā)的廚房火災(zāi)的一種自動(dòng)滅火裝置。

控制箱應(yīng)安裝牢固，并應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，底邊距地面的高度宜為 1.2m，便于操作機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)裝置。管道的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：管道采用螺紋連接時(shí)，宜采用機(jī)械切割，邊緣應(yīng)打磨；螺紋不得有缺紋、斷紋等現(xiàn)象；螺紋連接的密封材料應(yīng)均勻附著在管道的螺紋部分，擰緊螺紋時(shí)，不得將填料擠入管道內(nèi)；拉索套管在切割后應(yīng)進(jìn)行鈍化處理；管道連接前應(yīng)檢查內(nèi)腔，確保無異物；管道應(yīng)固定牢靠，支、吊架的距離應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置應(yīng)在滅火劑噴放完后 5s 內(nèi)自動(dòng)噴放冷卻水，除酒店外其他場(chǎng)所安裝的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置應(yīng)具備延時(shí)自動(dòng)關(guān)閉冷卻水的功能。

一旦探測(cè)到異常，它會(huì)立即啟動(dòng)報(bào)警裝置，通知其他消防設(shè)備。廚房滅火器則負(fù)責(zé)“動(dòng)手”，通過噴灑干粉滅火劑的方式，吸附和隔離火源。這種滅火器不僅適用于各種類型的火災(zāi)，還具有不會(huì)對(duì)廚房設(shè)備造成損害的優(yōu)點(diǎn)。噴淋式自動(dòng)滅火系統(tǒng)則像一張無形的“網(wǎng)”，能夠?qū)⑺植嫉矫恳粋€(gè)可能發(fā)生火災(zāi)的區(qū)域。這種系統(tǒng)對(duì)于商業(yè)廚房、餐廳和快餐店等需求大的地方特別適用。在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，噴淋系統(tǒng)會(huì)通過噴頭自動(dòng)噴水，迅速將火勢(shì)控制住。此外，噴淋式自動(dòng)滅火系統(tǒng)還可以對(duì)烹飪用具和廚房設(shè)備起到清洗和冷卻的作用，既實(shí)用又高效。餐飲行業(yè)必裝CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置。

餐飲類的后廚，烹飪?cè)O(shè)備未配備高溫自動(dòng)保護(hù)裝置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置必須采用經(jīng)國(guó)家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置固定安裝于廚房，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的型式、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù)，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定, 且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑。上海歐安實(shí)業(yè)有限公司CMJS型廚房滅火設(shè)備滅火系統(tǒng)。湖北廚房自動(dòng)滅火銷售廠家

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當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃（185℃、232℃常見有這幾種，動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型）時(shí)，熔斷片斷開，聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥（機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī)，防火閥等），釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓（同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y），推動(dòng)滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時(shí)，冷卻水閥打開，繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻，使其不復(fù)燃。注意：若使用的是電爐時(shí)，在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào)，可以利用該信號(hào)直接切斷供電。上海推廣廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置