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維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法,并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查,并填寫(xiě)檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,表面應(yīng)無(wú)銹蝕,保護(hù)層應(yīng)完好,銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整;2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力,不得低于壓力顯示器綠**域范圍;每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查,并應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固,無(wú)松動(dòng);2連接管應(yīng)無(wú)變形、裂紋及老化;3噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞,噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無(wú)脫落;4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí),應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力,壓力保持3min,壓降不應(yīng)超過(guò)試驗(yàn)壓力的10%;每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí),每3年應(yīng)更換滅火劑。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決,對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換,并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。廚房自動(dòng)滅火裝置優(yōu)惠價(jià)格。四川采購(gòu)廚房滅火裝置
廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是:①?gòu)N房灶臺(tái)油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開(kāi)來(lái);②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開(kāi),向滅火劑貯存容器加壓,并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)、電動(dòng)切斷裝置、報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置;③液體滅火劑通過(guò)噴嘴,噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰,并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復(fù)燃;④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開(kāi),水流通過(guò)滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面。歡迎來(lái)電。北京廚房滅火系統(tǒng) 蓄電池食廚房滅火裝置銷售報(bào)價(jià)。
床位超過(guò)1000人的寄宿制學(xué)校內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。座位超過(guò)3000人的體育館內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。座位超過(guò)30000人的體育場(chǎng)內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。建筑面積超過(guò)2500平方米且同一工時(shí)用工人數(shù)超過(guò)100人的加工型勞動(dòng)企業(yè)餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。建筑超過(guò)50米的辦公樓、電力調(diào)度樓、電信樓、廣播電視樓、財(cái)貿(mào)金融樓的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。建筑高度大于250m的民用建筑內(nèi)的餐廳、食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。
我國(guó)目前對(duì)于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器、滅火毯等,而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋,另一處是煙道。對(duì)于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右,一旦燃燒溫度很快會(huì)達(dá)到400℃以上,一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅,而油的溫度卻無(wú)法降下來(lái),一旦與空氣接觸就會(huì)復(fù)燃;對(duì)于煙道火災(zāi)的撲救,普通滅火器根本無(wú)法進(jìn)入煙道內(nèi),不能對(duì)起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動(dòng)滅火裝置聯(lián)動(dòng)的自動(dòng)切斷裝置。食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置。為什么廚房要安裝滅火裝置?
為什么要設(shè)置具有yan道滅火功能的廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)?由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快,熱容量大,yan道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一,杜絕復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二,遏止yan道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用于何種場(chǎng)所?適用于賓館、飯店、餐館、單位、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn):①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房;②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房;③高層建筑內(nèi),餐廳面積≥200m2的廚房;④單、多層建筑內(nèi),餐廳面積≥500m2的廚房;廚房火災(zāi)特點(diǎn)及廚房滅火系統(tǒng)的應(yīng)用探索。寧波廚房滅火裝置供應(yīng)商
廚房滅火設(shè)施有哪些?四川采購(gòu)廚房滅火裝置
廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要有自動(dòng)、手動(dòng)兩種控制方式,那么自動(dòng)滅火是怎么實(shí)現(xiàn)的呢。什么情況下廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)就自動(dòng)開(kāi)始滅火呢?當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí),燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃(185℃、232℃常見(jiàn)有這幾種,動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型)時(shí),熔斷片斷開(kāi),聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開(kāi)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥(機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器,控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī),防火閥等),釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓(同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y),推動(dòng)滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時(shí),冷卻水閥打開(kāi),繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻,使其不復(fù)燃。注意:若使用的是電爐時(shí),在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào),可以利用該信號(hào)直接切斷供電。四川采購(gòu)廚房滅火裝置