餐飲廚房中平時(shí)應(yīng)注意那些消防安全?

1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關(guān)閉氣源，通風(fēng)散熱;

3、及時(shí)清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi);

4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃;

5、關(guān)閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅;

6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置，要熟悉報(bào)警程序和各種消防設(shè)施，學(xué)會(huì)使用滅火器材，遇有火災(zāi)，設(shè)法撲救;

7、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。 廚房廚用滅火設(shè)備<上海歐安>效率高，科學(xué)實(shí)用。安徽工廠廚房滅火裝置裝置廠家

維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。

每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件，應(yīng)無碰撞變形及其它機(jī)械性損傷，表面應(yīng)無銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力，不得低于壓力顯示器綠區(qū)域范圍；

每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固，無松動(dòng)；2連接管應(yīng)無變形、裂紋及老化；3噴嘴孔口應(yīng)無堵塞，噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無脫落；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力，壓力保持3min，壓降不應(yīng)超過試驗(yàn)壓力的10%；

每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。

當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí)，每3年應(yīng)更換滅火劑。

當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)解決，對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換，并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。 安徽常見的廚房滅火裝置配件廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。

商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主。我公司生產(chǎn)的廚房設(shè)備滅火裝置，是按照中華人民***公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》的要求設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、和調(diào)試。裝置固定安裝在廚房等高溫?zé)岘h(huán)境中，能自動(dòng)探測(cè)廚房設(shè)備火災(zāi)并實(shí)施滅火的柜式滅火裝置。主要用于撲滅廚房設(shè)備中排煙罩發(fā)生的火災(zāi)。

CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作原理

1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366攝氏度時(shí)油鍋里的油開始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400攝氏度以上。

2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時(shí)，感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。

3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓閥對(duì)滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

4、兩個(gè)噴嘴能同時(shí)噴向11米yan道內(nèi)的烈火。

5、滅火的同時(shí)高壓氮?dú)馔苿?dòng)氣筒拉桿使其拉動(dòng)燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并通過微動(dòng)開關(guān)打開報(bào)警器，同時(shí)報(bào)警。

6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動(dòng)開啟將水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)使之降溫。

7、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行。只需3-8秒鐘完成滅火。 廚房自動(dòng)滅火設(shè)備哪家強(qiáng)。

1、那些鍋需要設(shè)置噴頭？

CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》上面對(duì)這個(gè)有說明，炸鍋和炒鍋有是必須設(shè)置的，其他比如湯鍋、烙餅機(jī)、蒸鍋這些不用油的地方可以不設(shè)置。

2、廚房的溫度這么高，炒菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)噴??？

廚房滅火專門針對(duì)廚房這種濕熱環(huán)境而設(shè)計(jì)，用的材料都是防潮耐高溫的，只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會(huì)啟動(dòng)裝置進(jìn)行滅火。

3、主機(jī)是否要接消防電源，停電能工作嗎？

如果現(xiàn)場(chǎng)有消防電源，比較好接消防電源，如果不具備條件，普通220V電源也是可以的，但比較好有自己的空開，電源要保持常開狀態(tài)。停電后，我們的備用電池（新電池）也能工作一段時(shí)間。 安裝廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)有什么好處。河南飯店廚房滅火裝置系統(tǒng)裝置

廚房烹飪?cè)O(shè)備滅火裝置設(shè)計(jì)，上海歐安供。安徽工廠廚房滅火裝置裝置廠家

廚房滅火裝置安全注意事項(xiàng)：1、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動(dòng)滅火系統(tǒng)；2、本裝置有自動(dòng)、手動(dòng)、機(jī)械應(yīng)急三種啟動(dòng)方式；3、當(dāng)灶臺(tái)油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員不要驚慌，盡量使用手動(dòng)啟動(dòng)滅火裝置，把火情消滅在初期；4、未發(fā)生火情嚴(yán)禁啟動(dòng)或壓碰應(yīng)急啟動(dòng)裝置，避免照成誤噴；5、廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置所保護(hù)的范圍：安裝自動(dòng)滅火裝置的灶臺(tái)油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部；6、做灶臺(tái)清潔衛(wèi)生時(shí)，可用松軟毛巾擦洗管路，嚴(yán)禁拉、拽、碰撞設(shè)備及所有管線；7、注意把所有脫落的噴嘴防護(hù)帽戴上，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果；8、當(dāng)炒菜鍋離開灶眼時(shí)，應(yīng)把火關(guān)小避免長時(shí)間烘烤感溫探測(cè)器成誤噴；9、嚴(yán)禁挪動(dòng)裝有滅火裝置的灶臺(tái)，如需移動(dòng)，請(qǐng)及時(shí)通知本公司專業(yè)技術(shù)人員。安徽工廠廚房滅火裝置裝置廠家

上海歐安實(shí)業(yè)有限公司位于上海市浦東新區(qū)慶達(dá)路67號(hào)，專業(yè)生產(chǎn)、安裝、調(diào)試CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的專業(yè)公司。經(jīng)國家消防總局專業(yè)測(cè)試部門測(cè)試認(rèn)定，同時(shí)已得到了國家批準(zhǔn)注冊(cè)生產(chǎn)、研發(fā)、安裝一體化的高新企業(yè)公司。本公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量，生產(chǎn)的研發(fā)過程中充分采納利用目前高科技術(shù)。本公司擁有高級(jí)技術(shù)人員及高級(jí)經(jīng)濟(jì)管理人員對(duì)本公司所有產(chǎn)品的材料、采購、生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。我公司的產(chǎn)品向全國用戶推廣的目的是：為了創(chuàng)造和諧社會(huì)保障人民**的生命財(cái)產(chǎn)的安全，以及避免廚房造成火災(zāi)而發(fā)生群死群傷的現(xiàn)代化廚房設(shè)備的安全保護(hù)裝置。在生產(chǎn)過程中的選購、主控箱的設(shè)計(jì)等各個(gè)方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發(fā)屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術(shù)部門經(jīng)過長期研制的**于油脂滅火產(chǎn)品，其滅火效果強(qiáng)。如果發(fā)生油脂起火，我公司設(shè)備能在3-8秒內(nèi)徹底熄滅400℃以上的油脂火災(zāi).目前我公司產(chǎn)品可與國外同類先進(jìn)設(shè)備相媲美整套滅火裝置。已為我國的廚房消防填補(bǔ)了一項(xiàng)空白，為使用者提供安全、可靠、環(huán)保的質(zhì)量產(chǎn)品。本公司的宗旨是：“創(chuàng)造前列產(chǎn)品，為用戶提供質(zhì)量的服務(wù)”。