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嘉興蔬菜風(fēng)冷制冷設(shè)備

來源: 發(fā)布時間:2022-01-23

冷庫設(shè)備項目驗收規(guī)范:1.庫板安裝嚴密庫面內(nèi)外金屬板不得相連防止形成冷橋。2.冷庫設(shè)計冷庫板間密封膠涂打均勻。庫門安裝平直嚴閉開啟自如。3.壓縮機組顏色一致,布局合理,各型號的機組安裝一致。4.制冷系統(tǒng)各部件管徑的選擇要符合設(shè)計要求。5.機組安裝的位置要便于觀察和維修調(diào)節(jié)。6.膨脹閥溫包要加厚保溫。7.風(fēng)機、膨脹閥、過濾器安裝位置要便于維修。8.冷風(fēng)機回氣管路要有坡度,風(fēng)機出口要加裝回油彎,管路走向的選擇要考慮管路內(nèi)的阻力和美觀。冷庫設(shè)備壓縮機用于壓縮和輸送制冷劑蒸氣,其中以活塞式和離心式的應(yīng)用較廣。嘉興蔬菜風(fēng)冷制冷設(shè)備

食品冷庫設(shè)備:食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、**等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。嘉興蔬菜風(fēng)冷制冷設(shè)備冷庫設(shè)備需要加強冷藏設(shè)備維護,嚴禁倒堆式的卸貨方法,防止砸壞管路,造成制冷劑外泄。

冷庫設(shè)備冷藏安裝設(shè)計的內(nèi)容與步驟:要進行設(shè)計時首先要勘察地方,1)要有設(shè)計的合理的基礎(chǔ),這些都是我們要搜集依據(jù)歸檔案,以備與日后超找時方便,也便與維修。2)設(shè)計冷庫備案是要有任務(wù)書和合同,這樣保證我們?nèi)蘸笱b冷庫的庫溫,冷庫的貯藏和加工物品的種類、使用更方便。同時還要請氣象部門出據(jù)一份資料城鄉(xiāng)建設(shè)部門出分地質(zhì),水質(zhì)等有關(guān)文件。當(dāng)我們設(shè)計冷庫是一定要按照國家規(guī)定的企業(yè)標準條例和相關(guān)法則。3)在對與一千五米左右的冷庫安裝設(shè)計項目,技術(shù)復(fù)雜的設(shè)計經(jīng)驗不足的工作人員一定要按照說明進行操作, 冷庫工程的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

物流冷庫設(shè)備:物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變,其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。特殊性:(1)、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對保證食品質(zhì)量安全的要求突出;(2)、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;(3)、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;(4)、冷庫儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。冷庫設(shè)備蒸發(fā)器根據(jù)設(shè)計功能的不同分為有風(fēng)機制作的蒸發(fā)器、無縫鋼管制作的蒸發(fā)器。

冷庫設(shè)備除霉的幾種方法:一、機械除霉法:就是進行打掃和鏟除生霉的部分,它也是和其他除霉法結(jié)合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法,這就是在進風(fēng)口處裝一噴水器,空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去,這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機一樣,可以起到減少霉菌的效果。二、物理除霉法:是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器等物理手段來除霉。霉菌生長的溫度一般在-6~40℃之間,由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長,而利用熱堿水也可以在工具設(shè)備上殺滅霉菌。霉菌的生長和溫度關(guān)系很大,所以在溫度方面的控制只能適當(dāng)?shù)氖褂?。用紫外光除霉是一種較好的方法,它既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。但是這只能是對直接照射的部分起作用,一般每立方米用0.33~3瓦特的紫外光輻射,在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用。但是紫外光的作用受溫度和濕度的措響,愈接近微生物生長正常溫度,濕度愈高,殺菌除霉的能力愈強。紫外光能促進脂肪的氧化發(fā)濠,所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子,這樣可以殺滅一部分霉菌。制冷設(shè)備幾乎是每一個冷庫設(shè)備里都會具備的。無錫生鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備廠家推薦

冷庫設(shè)備使用時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。嘉興蔬菜風(fēng)冷制冷設(shè)備

“冷庫設(shè)備冷凝器在長時間使用后很容易出現(xiàn)管道形成水垢的現(xiàn)象,如果沒有及時處理掉,這些水垢會影響換熱效果,導(dǎo)致機組的冷凝溫度升高,進而導(dǎo)致制冷量降低、機組電耗增加,因此冷庫設(shè)備冷凝器應(yīng)該經(jīng)常進行水垢解除?!崩鋷煸O(shè)備冷凝器溫差的計算:冷庫設(shè)備冷凝器清洗重點在于關(guān)注:冷凍水進、出水溫,冷卻水進、出水溫,冷凝壓力、蒸發(fā)壓力。我們可以計算端溫差,將冷凝壓力、蒸發(fā)壓力換算成對應(yīng)冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度,若觸摸屏上可查詢冷凝溫度與蒸發(fā)溫度,該值即為對應(yīng)的冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度。若計算出端溫差>5℃可初步判斷該換熱器已結(jié)垢,當(dāng)端溫差>7℃,則嚴重結(jié)垢。例:冷凝端溫差=36℃-32.3℃=3.7℃,蒸發(fā)端溫差=12.1℃-9.7℃=2.4℃,可見冷凝端溫差與蒸發(fā)端溫差都較小,殼管換熱效果較好,基本無結(jié)垢。另外,也可以看冷庫設(shè)備冷凝器紫銅管的顏色,如果看不到紫銅管本來的顏色了,結(jié)垢已經(jīng)很嚴重了,需及時進行清洗。嘉興蔬菜風(fēng)冷制冷設(shè)備

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