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浙江保鮮冷藏冷庫施工價格

來源: 發(fā)布時間:2021-12-20

冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮初及制冷配件,有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎,屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。適用范圍:冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應(yīng)用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、**、酒店等場所。使用冷藏鋁排具有下列五大優(yōu)點(diǎn):節(jié)能效果明顯;導(dǎo)熱能力好;重量輕,安裝方便,食品干耗少;電熱化霜功能解決了鋁排管化霜難的問題;排管耐壓高,系統(tǒng)干凈,延長壓縮機(jī)的使用壽命。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料,以減少冷庫外界傳熱。浙江保鮮冷藏冷庫施工價格

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動將會引起食物的壞掉變質(zhì)。浙江保鮮冷藏冷庫施工價格制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。

冷庫的節(jié)能管理:除冷庫房設(shè)計(jì)及庫房質(zhì)量外,冷庫的日常使用對冷庫能耗有較大影響。采用合理的管理方式,可減少冷庫能耗,確保冷庫生產(chǎn)效率,減少維修費(fèi)用,延長冷庫使用壽命。減少庫門打開的時間和打開的次數(shù),能減少冷量損失,降低能耗。冷庫夜間或凌晨溫度較低,倉庫進(jìn)出倉庫作業(yè),通風(fēng)換氣操作,可避免高溫影響庫房冷卻及貨物貯存。不但可以減少冷庫操作中的能耗,而且有利于保證貨物的貯存質(zhì)量。根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置冷庫自動除霜,及時融霜,有利于保證庫內(nèi)的制冷效率,避免由于結(jié)霜造成的冷庫降溫增加能耗。對多單元冷庫,可在制冷量低時適當(dāng)控制機(jī)組開關(guān)數(shù),以減少耗電和設(shè)備制冷負(fù)荷。

冷藏食品中的冷藏,實(shí)際上是指凍藏,習(xí)慣上,我們把凍藏也稱為冷藏。冷藏食品,或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品,泛指經(jīng)過急凍(又稱冷凍、冷藏、保鮮)處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物保存法,除了可大幅減低食物腐壞和化學(xué)反應(yīng)的速度之外,更因?yàn)槭澄飪?nèi)的水結(jié)成冰,也嚴(yán)重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長食品之很好食用日期。冷藏柜:食品能以冷凍方式保存數(shù)個月,長時間的冷凍須保持在至少攝氏零下18度(華氏0度)的低溫,因某些冷凍柜無法達(dá)到如此的低溫,所以保存時間相大幅縮短。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。

冷藏倉庫的構(gòu)成:冷藏倉庫一般由冷凍間、冷卻貨物冷藏間、冷凍庫房、分發(fā)間以及貨物傳輸設(shè)備、壓縮機(jī)房、配電房、制冰間和氨庫等組成。冷凍間是對進(jìn)入冷庫的商品進(jìn)行冷凍加工的場所。貨物在進(jìn)入冷藏或者冷凍庫房以前,應(yīng)先在冷凍間進(jìn)行冷凍處理,使貨物均勻降溫至預(yù)定的溫度,否則,當(dāng)貨物溫度較高,濕度較大時,直接進(jìn)入冷藏或冷凍庫會產(chǎn)生霧氣,影響庫房的結(jié)構(gòu)。對于冷藏貨物,一般降至2~4℃,冷凍貨物則迅速降至一20℃使貨物凍結(jié)。為了使貨物合理冷凍,在冷凍間應(yīng)將貨物分散存放,以使其均勻降溫。由于預(yù)冷作業(yè)只是短期的作業(yè),貨物不堆垛,一般處于較高的搬運(yùn)活性狀態(tài),多數(shù)直接放置在搬運(yùn)設(shè)備上,如放置在推車上或托盤上。為便于維修,冷凍間一般在庫外單獨(dú)設(shè)立。冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃。九江生鮮冷藏冷庫

冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮初及制冷配件,有微電腦智能控制。浙江保鮮冷藏冷庫施工價格

冷庫設(shè)施安全要求:庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。氨制冷機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房,應(yīng)配置高電壓操作使用的所用工具及防護(hù)用品。在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜(箱)及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。浙江保鮮冷藏冷庫施工價格

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