冷庫(kù)設(shè)備的種類(lèi)繁多,不同種類(lèi)的冷庫(kù)需要的制冷設(shè)備也不同。如何挑選小型冷庫(kù)的制冷設(shè)備?制冷壓縮機(jī)。這個(gè)制冷設(shè)備幾乎是每一個(gè)冷庫(kù)里都會(huì)具備的,制冷壓縮機(jī)由于設(shè)備的功率不同也分為很多種,而小型冷庫(kù)里一般選用的是全封閉的壓縮機(jī)。中型和大型則不同,一般選用半封閉壓縮機(jī),大型冷庫(kù)通常會(huì)選用螺桿壓縮機(jī)。溫控器:溫控器雖然不能用來(lái)制冷,但是便于我們控制冷庫(kù)中的溫度,相當(dāng)于制冷設(shè)備的總開(kāi)關(guān),所以它的存在也是至關(guān)重要的。雙溫冷庫(kù)設(shè)備更適合頻繁進(jìn)出的餐飲酒店食材儲(chǔ)存,而且成本遠(yuǎn)小于兩個(gè)不同溫度的冷庫(kù)。蘇州保鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備
冷庫(kù)設(shè)備配置:建冷庫(kù)要根據(jù)冷庫(kù)的具體條件來(lái)進(jìn)行設(shè)備配置,所以每個(gè)冷庫(kù)使用的冷庫(kù)設(shè)備都不盡相同。但是冷庫(kù)設(shè)備的配置大體是由制冷設(shè)備系統(tǒng)、管路工程系統(tǒng)、庫(kù)體工程系統(tǒng)、配電及照明系統(tǒng)幾個(gè)設(shè)備系統(tǒng)組成。下面便是四個(gè)系統(tǒng)的基本冷庫(kù)設(shè)備配置:制冷設(shè)備系統(tǒng)設(shè)備:風(fēng)冷機(jī)組CA-1000、吊頂冷風(fēng)機(jī)DL/125、風(fēng)冷機(jī)組4STW-2000(20P)、吊頂冷風(fēng)機(jī)DD/160、膨脹閥 TEX、電磁閥 EVR、制冷劑R22、輔材(減震墊、鋁排支吊架、角鐵等)、管路工程系統(tǒng)設(shè)備:連接制冷管道、輔材(焊條、銅管配件、支吊架等)、庫(kù)體工程系統(tǒng)設(shè)備:墻體保溫、平移門(mén)(1200*2000)、配電及照明系統(tǒng)設(shè)備:微電腦控制箱、數(shù)顯溫度控制器、照明燈具(特用三防燈罩,內(nèi)外機(jī)控制線路及套管、冷庫(kù)內(nèi)照明線路及套管。蕪湖速凍水冷制冷設(shè)備價(jià)格食品冷庫(kù)設(shè)備主要是用于食品冷凍和冷藏的建筑物。
冷庫(kù)設(shè)備除霉的方法:1.甲醛法:即福爾馬林蒸汽法。這種方法能除毒也能滅菌,但福爾馬林氣味很大,如果被肉吸收就不能供食用,同時(shí)福爾馬林對(duì)人刺激很大,使用時(shí)要注意安全。使用此法應(yīng)先將庫(kù)出空,打掃干凈,一般為每立方米用15毫升福爾馬林。使福爾馬林變成蒸汽的方法有兩種:一種是將福爾馬林放在密閉桶內(nèi)用管子通入冷庫(kù),下面用火燒;一種是將福爾馬林放在開(kāi)口桶中置于冷庫(kù)內(nèi),由操作人員放入適量過(guò)錳酸鉀或生石灰,再加些水,待發(fā)生氣體時(shí),人員外出閉好庫(kù)門(mén)。用福爾馬林蒸汽消毒幾小時(shí)后,再用氨水放在室內(nèi)吸收福爾馬林氣味,經(jīng)過(guò)通風(fēng)消毒即告完成。
低溫冷庫(kù)設(shè)備是指冷庫(kù)溫度低于-18度以下的冷庫(kù),低溫冷庫(kù)一般用存放需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏具有高價(jià)值的貨物。由于低溫冷庫(kù)內(nèi)的溫度和外界環(huán)境溫度溫差較大(在炎熱的夏季冷庫(kù)內(nèi)外的較大溫差將達(dá)到70度以上)一般低溫冷庫(kù)都采用厚度大于150MM以上的聚氨酯冷庫(kù)保溫板。根據(jù)冷庫(kù)蒸發(fā)器形式的不同低溫冷庫(kù)又分為冷風(fēng)機(jī)形式的低溫冷庫(kù)和排管低溫庫(kù)。采用冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)形式的低溫庫(kù)具有降溫速度快,融霜方便等優(yōu)點(diǎn),一般適合于對(duì)降溫速度要求較高的場(chǎng)合。而排管式低溫冷庫(kù)具有保溫效果好,運(yùn)行能耗低等優(yōu)點(diǎn)而被普遍運(yùn)用用大型低溫冷庫(kù)。當(dāng)采用盤(pán)管蒸發(fā)器時(shí)要注意融霜控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。由于低溫冷庫(kù)的耗冷量比較大,一般小型低溫冷庫(kù)采用活塞冷庫(kù)壓縮機(jī)居多,而大型冷庫(kù)則采用半封閉螺桿式冷庫(kù)壓縮機(jī)。冷庫(kù)設(shè)備壓縮式制冷機(jī)。依靠壓縮機(jī)的作用提高制冷劑的壓力以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)。
冷庫(kù)設(shè)備冷凝器清洗的主要方法與操作:化學(xué)酸洗除垢:化學(xué)酸洗除垢方法適用于立式和臥式殼管式冷庫(kù)設(shè)備冷凝器(鋼管)。除垢過(guò)程中必須停止冷庫(kù)設(shè)備冷凝器的正常運(yùn)行,以確保安全?;瘜W(xué)酸洗除垢原理與方法:用配制好的弱酸性除垢劑對(duì)冷庫(kù)設(shè)備冷凝器進(jìn)行清洗,使水垢脫落。關(guān)閉冷庫(kù)設(shè)備冷凝器上的進(jìn)氣閥、出液閥、平衡管閥、混合氣體閥、放油閥等閥門(mén),停止冷庫(kù)設(shè)備冷凝器冷卻水泵的工作。在酸洗槽內(nèi)配制好除垢溶液,開(kāi)動(dòng)酸洗泵,使除垢劑溶液在冷庫(kù)設(shè)備冷凝器的冷凝管中循環(huán)流動(dòng)24小時(shí)后,檢查水垢脫落情況再確定是否繼續(xù)清洗,一般情況下24小時(shí)后水垢基本解除干凈。停止酸洗泵工作后,用清水反復(fù)清洗殘留在管內(nèi)的除垢劑溶液,直至徹底干凈。高溫冷庫(kù)設(shè)備隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。蘇州保鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備
冷庫(kù)設(shè)備制冷機(jī)的主要性能指標(biāo)有工作溫度,制冷量以及熱力系數(shù)等。蘇州保鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備
冷庫(kù)設(shè)備中排除異味的方法:臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法:裝過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)庫(kù)房,魚(yú)腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其它食品。一般解除魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。蘇州保鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備
上??铝庑畔⒎?wù)中心位于上海市寶山區(qū)顧北東路365、367、377號(hào)1-2層,是一家專(zhuān)業(yè)的一般項(xiàng)目:從事計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù):商務(wù)信息咨詢(xún):企業(yè)管理咨詢(xún)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃:企業(yè)形象策劃:會(huì)展服務(wù)。制冷設(shè)備·生產(chǎn)銷(xiāo)售·制冷管道以及維護(hù)安裝售前及售后。公司。上海柯菱是上??铝庑畔⒎?wù)中心的主營(yíng)品牌,是專(zhuān)業(yè)的一般項(xiàng)目:從事計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù):商務(wù)信息咨詢(xún):企業(yè)管理咨詢(xún)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃:企業(yè)形象策劃:會(huì)展服務(wù)。制冷設(shè)備·生產(chǎn)銷(xiāo)售·制冷管道以及維護(hù)安裝售前及售后。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,將一般項(xiàng)目:從事計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù):商務(wù)信息咨詢(xún):企業(yè)管理咨詢(xún)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃:企業(yè)形象策劃:會(huì)展服務(wù)。制冷設(shè)備·生產(chǎn)銷(xiāo)售·制冷管道以及維護(hù)安裝售前及售后。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的冷庫(kù)建造··設(shè)備維保,冷凍設(shè)備··速凍設(shè)備,制冷系統(tǒng)改造,工業(yè)冷水設(shè)備。