蔬菜保鮮冷庫的類型:冷卻間:用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。凍結(jié)間:用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。冷卻物冷藏間又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。凍結(jié)物冷藏間又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。冰庫又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。適用較廣:冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。藥品冷庫采用很先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。九江速凍冷庫生產(chǎn)廠家
冷凍保鮮庫和冷藏保鮮庫哪個“更好”?這個問題其實(shí)是適合與不適合的問題。如果對于儲存同一種食品,冷凍保鮮庫相比普通保鮮冷庫的保鮮時間要長,但冷凍保鮮庫會對食品的組織結(jié)構(gòu)造成一定程度的破壞,因此不適用于果蔬類的保鮮,但可作為低溫肉類海鮮的保鮮貯存。那冷藏保鮮庫呢?適合儲存什么貨品?冷藏庫可以通過一定的低溫,來降低果蔬、種子果實(shí)等食品的生命活動,延長其鮮度保質(zhì)期,在此溫度下,食品的生命活動并沒有終止得很徹底,只是很微弱了。是否選用保鮮冷庫進(jìn)行儲存食品,要看食品的儲存特性比如水果蔬菜、農(nóng)作物、低溫包裝類食品等更適宜選用冷藏保鮮庫。大型冷藏冷庫設(shè)計(jì)建造冷藏間一般采用風(fēng)冷式制冷。
冷庫制冷機(jī)組的選擇和工作效率在很大程度上決定了冷庫的功耗。冷庫安裝可以通過優(yōu)化制冷系統(tǒng)配置和提高設(shè)備工作效率來降低運(yùn)行功耗。具體方法如下:制冷系統(tǒng)選用氟制冷。氟制冷系統(tǒng)能耗低于氨制冷系統(tǒng),更安全可靠,使用不受限制。冷庫建筑材料具有良好的隔熱能力,可以減少冷量損失,提高冷庫制冷效率,降低功耗。冷庫制冷機(jī)組安裝在低溫干燥、通風(fēng)良好、有利于機(jī)組運(yùn)行和散熱的地方,可以降低冷庫運(yùn)行的功耗,降低維護(hù)成本,延長冷庫的使用壽命。冷庫建在陰涼的房間里.配有平移式或電動式庫門.配有風(fēng)簾機(jī)或保溫門簾等方法,可減少開門時冷量損失,也有利于降低冷庫耗電量。冷庫安裝使用很好制冷設(shè)備,工作效率高,運(yùn)行穩(wěn)定,冷卻速度快,可降低冷庫運(yùn)行功耗。對于多倉庫冷庫,多機(jī)組比單機(jī)組更靈活,有利于降低冷庫儲存較少時的功耗。
海鮮冷藏冷庫安裝注意事項(xiàng):海鮮冷藏冷庫庫門一般是手動平移門、電動平移門,安裝在冷庫、冷凍庫房等冷凍環(huán)境設(shè)備中起保溫密閉的門 ,主要起到保溫的作用,在冷庫工程安裝時可以在大門上裝個小窗戶,取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。海鮮冷藏冷庫制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫,它應(yīng)具有優(yōu)良性能、操作簡單方便、故障率低等特點(diǎn)。 冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī),既能減少庫內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機(jī)組能正常工作,使用壽命長。冷風(fēng)機(jī)可以起到保溫、通風(fēng)和排除濁氣對貯藏物品有更好的保鮮的作用。自控裝置是為了可以確保制冷系統(tǒng)調(diào)節(jié)的靈敏度和在冷庫使用時的可靠性而設(shè)計(jì)安裝的。電控系統(tǒng)進(jìn)行電動控溫,設(shè)有電動化霜終溫控制, 一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進(jìn)行電動控溫。冷藏倉庫一般由冷凍間、冷卻貨物冷藏間、冷凍庫房、分發(fā)間以及貨物傳輸設(shè)備、壓縮機(jī)房等組成。
冷庫設(shè)計(jì)包括很多方面,比如尺寸、電壓、隔熱、機(jī)組選擇等。要確定好冷庫的實(shí)際尺寸:一定要用卷尺量準(zhǔn)確測量左右尺寸和高度精確到CM。是安裝在一個房間內(nèi)還是學(xué)生室外?冷庫設(shè)計(jì)要確定好電壓:首先我們確定冷庫機(jī)組可以使用的電壓是多少到底是220V還是380V。常規(guī)壓縮機(jī)1p-4p為220V兩相電源,5p以上為380V三相電源。冷庫電源線一般設(shè)置在冷庫門旁1-2m處。用于企業(yè)冷庫使用電源線的配置。冷庫設(shè)計(jì)要確定好隔熱:食品冷庫庫房內(nèi)的溫度進(jìn)行一般和庫外存在差異較大的溫差,溫度差別較大,為了可以減少冷涼的損耗,必須能夠阻擋外界熱量主要通過冷庫庫房的結(jié)構(gòu)發(fā)展進(jìn)入冷庫,因此冷庫建筑的維護(hù)社會結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須需要設(shè)置一個具有隔熱能力的保溫層。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。大型冷藏冷庫設(shè)計(jì)建造
在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。九江速凍冷庫生產(chǎn)廠家
冷庫就是以機(jī)械制冷的方式,使庫內(nèi)保持一定的溫濕度,以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。冷庫儲存根據(jù)控制溫度的不同,一般分為冷藏儲存和冷凍儲存兩種方式。冷凍儲存又分為一般冷凍和速凍,一般冷凍采取逐步降溫的方式降低溫度,達(dá)到控制溫度后停止降溫,如-20℃。速凍則是在很短的時間內(nèi)將溫度降到控制溫度以下如-60℃,使水分在短時間內(nèi)完全凍結(jié),然后逐步恢復(fù)到控制溫度(不低于-20℃)。一般來說,冷庫的結(jié)構(gòu)主要有:冷卻間、凍結(jié)間、冷藏庫、冷凍庫和壓縮機(jī)房。九江速凍冷庫生產(chǎn)廠家
上??铝庑畔⒎?wù)中心匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來上??铝庑畔⒐?yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想!