小型冷庫是指小型的冷藏、加工、貯存產(chǎn)品的場所。小型冷庫有室內(nèi)型和室外型兩種，且具有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種：冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃。進(jìn)冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃。裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8～10%。冷藏倉庫按其用途不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。寧波肉類冷藏冷庫設(shè)計廠家

由于一些生產(chǎn)或冷藏物流企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運(yùn)作體系，也沒有冷藏物流配送中心，而冷藏物流中心的建設(shè)是一項投資巨大、回收期長的服務(wù)性工程，建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，有效利用第三方物流企業(yè)，實現(xiàn)冷藏物流業(yè)務(wù)。如生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，先期按條塊提供冷鏈分割的冷藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù)，輸出有針對性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷藏運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴(yán)格，需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高，需要特殊條件的運(yùn)輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng)，能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。寧波肉類冷藏冷庫設(shè)計廠家冷藏的建造要求：隔熱層的隔熱性能要好。

不同溫度的冷庫造價不同，在同樣大小的冷庫條件下，冷凍庫的造價要比保鮮庫的造價高出很多的。這是因為冷凍庫的溫度更低，對制冷的速度和要求更高了，需要更大功率的壓縮機(jī)。所以，在采購制冷機(jī)組的時候價格就會高。冷凍庫和保鮮庫的溫度區(qū)別：保鮮庫：0~5℃（主要用來貯藏水果、蔬菜、食品、花卉等）。冷凍庫：-18~-25℃（主要用來貯藏水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽肉類、疫苗等）。從溫度上來劃分可以分為：高溫、中溫、低溫、溫。從功能上可以分為：保鮮庫、冷凍庫、速凍庫。從冷庫用途類型上又可以分為：儲藏型、交易型、物流周轉(zhuǎn)型、加工型、綜合型等。主要就是從溫度上來區(qū)分。知道客戶存放的貨物才好知道適合建什么溫度的冷庫。

冷藏倉庫的類型：冷藏倉庫是指通過機(jī)械制冷方式，使庫內(nèi)保持一定的溫度和濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的貨物的倉庫。冷藏倉庫按其用途不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。生產(chǎn)性冷庫是生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié)，這類冷庫被設(shè)在企業(yè)內(nèi)部，以儲存半成品或成品。如肉類加工廠內(nèi)或藥品制造廠內(nèi)的冷庫便屬于此類。生產(chǎn)性冷庫只對產(chǎn)品作短期儲存，儲存的產(chǎn)品一般零進(jìn)整出，倉庫的規(guī)模根據(jù)生產(chǎn)能力以及運(yùn)輸能力來確定。根據(jù)冷庫規(guī)模的大小，冷藏倉庫可分為大型冷庫(儲量在5000t以上)、中型冷庫(儲量在500～5000t)和小型冷庫(儲量小于500t)。冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。

冷庫其實就是我們很常見的冰箱，它就是屬于冷庫的一種小型冷庫，可以維持物品的鮮活度，儲存量也大，現(xiàn)在的冰箱更是層出不窮，容量大的，美觀的，對我們來說就像是一部手機(jī)一樣基本上家家戶戶都有它的身影，但是卻沒有關(guān)注它，也沒有了解過。冷庫就是用來維持我們吃的東西，喝的東西進(jìn)行一個長久的存放，以免在炎熱的夏天導(dǎo)致食物變味或者壞死。其實冷庫還有很多用途，可以用來存放血漿，藥物，化工原料等等需要存放的物體以及液體，冷庫也有大的，大的冷庫可以占地幾百平，小的也可以占地幾十米，所以，他就是一個魔方一樣的存在，即讓我們忽視了它，但是卻不能離開它。冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。寧波肉類冷藏冷庫設(shè)計廠家

氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng)。寧波肉類冷藏冷庫設(shè)計廠家

冷庫安裝：管道安裝的管道直徑必須滿足冷庫設(shè)計的使用要求，并且與設(shè)備保持一定的安全距離，安裝位置也需要根據(jù)現(xiàn)場實際情況調(diào)整。電控系統(tǒng)安裝需要在每個連接點(diǎn)都進(jìn)行標(biāo)記，方便日后的維修，檢查，所以電線需要捆綁起來固定，做好防潮工作，以免電線進(jìn)水導(dǎo)致短路的情況。冷庫調(diào)試時需要確認(rèn)電源電壓是否正常，很多情況就是客戶打電話來報修，都是因為電壓不穩(wěn)，不能正常啟動冷庫所以導(dǎo)致的，在檢查設(shè)備的開關(guān)情況。向存儲罐內(nèi)注入制冷劑，然后運(yùn)行壓縮機(jī)。寧波肉類冷藏冷庫設(shè)計廠家