冷庫的形態(tài)各有不同，它們的大小以及容量都各有不同，那么接下來小編就來簡單給大家講解其中的一個(gè)。按照應(yīng)用行業(yè)來分類，可能大家都知道冷庫可以用來凍肉；果蔬；以及醫(yī)藥行業(yè)需要用到冷庫，但是卻不知道冷庫不知在何時(shí)已經(jīng)悄悄留在了我們的大街小巷以及各個(gè)行業(yè)。不銹鋼冷庫：不銹鋼冷庫的定義就是除了地面以外其他是使用不銹鋼保溫板的材料建立的低溫儲存冷庫。彩鋼冷庫：彩鋼冷庫的定義就是用玻璃鋼材料建筑構(gòu)成的低溫冷庫。高級冷庫的材料使用的是高質(zhì)量的聚氨酯帶有阻燃功能，材料好的保溫板或者很好材料的不銹鋼結(jié)構(gòu)，但是也有一定的缺點(diǎn)就是價(jià)格比價(jià)偏高，但是質(zhì)量也有一定的保障，建筑一個(gè)高級冷庫的使用周年大概是15-20年偏上。低檔的冷庫材料使用的是一般的聚氨酯是不帶有阻燃功能的，一般的保溫板或者很好的不銹鋼結(jié)構(gòu)，也是沒有磨砂或者沒有拋光的材質(zhì)。價(jià)格的話會比高級冷庫價(jià)格低一點(diǎn)，使用周年大概是10-15年左右。冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。嘉興肉類冷藏庫施工

隨著科技時(shí)代的到來，人們的需求也越來越多 。需要滿足顧客心里想的，達(dá)到客戶滿意的，就比如一個(gè)小小的冷庫，他們可能只知道冷庫，但是卻不知道冷庫是怎么組裝的。小型冷庫的庫體一般是以彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料，庫體具有性能好；強(qiáng)度高；隔熱保溫效果好；阻燃等特點(diǎn)。小型冷庫選擇制冷機(jī)是根據(jù)庫容量和制冷設(shè)備匹配來選擇的，降溫的適度快，更省電節(jié)能，并且都是自動化操作，使其運(yùn)行安全可靠。小型的冷庫的運(yùn)用非常較廣，賓館，酒店，超市，血站，實(shí)驗(yàn)室，隨處都可以看見。冷庫的主要作用是對于食品；乳制品；肉類；水產(chǎn)；禽類；果蔬；冷飲；花卉；綠植；茶葉；藥品；化工原液等。嘉興肉類冷藏庫施工平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。

冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），很好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實(shí)，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。冷庫貯藏水果的管理工作，主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，并且因結(jié)霜，致使冷庫庫內(nèi)濕度過低，故應(yīng)定期升溫除霜，并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行，若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒堿吸收。

冷庫，是制冷設(shè)備的一種，適用于人們存儲食物和食物保鮮；藥物存儲；化工工藝；科學(xué)實(shí)驗(yàn)存儲作用的，是通過人工手段，制作出與外界溫度和濕度不同的裝置，冷庫是比冰箱體積龐大N倍，冷庫占地面積差不多都能達(dá)到兩三百平方，同樣有制冷和保鮮的作用。冷庫門有普通門；平移門；半埋門；自由回歸門；是沒有內(nèi)開門的，可能有人會問了：”為什么冷庫就沒有內(nèi)開門，你們安一個(gè)內(nèi)開門不就可以了嗎？“原來，冷庫門不往內(nèi)開是因?yàn)閮?nèi)開占地面積更大，為了節(jié)約占地資源，冷庫門是不向內(nèi)開的，如果向內(nèi)開會損失很多的可以利用的空間，存放的貨物會減少，無形中提高了冷庫的裝修成本和費(fèi)用，降低了資源利用的效益，畢竟冷庫就是為了有更大的空間來存放物資和食物的，這就是為什么冷庫安裝不會安裝內(nèi)開門的原因。冷藏冷庫用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。

冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。按規(guī)模大小分大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。冷庫應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進(jìn)一步造成線路短路而燃燒。嘉興肉類冷藏庫施工

冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。嘉興肉類冷藏庫施工

冷藏食品中的冷藏，實(shí)際上是指凍藏，習(xí)慣上，我們把凍藏也稱為冷藏。冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經(jīng)過急凍（又稱冷凍、冷藏、保鮮）處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物保存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學(xué)反應(yīng)的速度之外，更因?yàn)槭澄飪?nèi)的水結(jié)成冰，也嚴(yán)重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之很好食用日期。冷藏柜：食品能以冷凍方式保存數(shù)個(gè)月，長時(shí)間的冷凍須保持在至少攝氏零下18度（華氏0度）的低溫，因某些冷凍柜無法達(dá)到如此的低溫，所以保存時(shí)間相大幅縮短。嘉興肉類冷藏庫施工