小型冷庫的機(jī)型,由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組,可以做成象分體空調(diào)那樣的形式,在墻壁上掛裝。市場上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價格相對于國產(chǎn)機(jī)要偏高50%以上,比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫用制冷設(shè)備。小型冷庫設(shè)計要點 冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。冷庫工程常見的建筑方式主要有兩種,一種是裝配式冷庫工程,一種是土建冷庫工程。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。疫苗冷庫制冷機(jī)組選用進(jìn)口壓縮機(jī),具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低安全可靠特點。九江小型冷藏冷庫設(shè)計
組合雙溫冷庫的溫度保持很重要,對于操作間式組合雙溫冷庫,這種類型的組合雙溫冷庫一般開門次數(shù)較頻繁,因而庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)的選擇都比較大。對于儲藏式的組合雙溫冷庫來講,衛(wèi)生則是重中之重。通常儲藏式組合雙溫冷庫,都會建造成兩個溫度;一個是0-5℃冷藏庫,用于飲料、果蔬等食品的存儲;另一個-18℃~-25℃冷凍庫,用于肉類海鮮等凍品的儲藏;這兩種溫度冷庫設(shè)計可由一臺制冷設(shè)備供給,能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預(yù)算。 我們知道超組合雙溫冷庫安裝包括冷庫大小、地點、溫度、制冷設(shè)備、保溫板的選擇、分割等各個方面。九江小型冷藏冷庫設(shè)計為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。
冷庫要特別注意保證庫內(nèi)存儲貨物的質(zhì)量,對于含物應(yīng)減少干耗,對于食用品應(yīng)加生檢疫。冷庫應(yīng)設(shè)專職的衛(wèi)生檢疫人員,對出入庫貨物進(jìn)行檢驗,在庫內(nèi)應(yīng)做到無污染、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜。當(dāng)將貨物從凍結(jié)間轉(zhuǎn)入凍結(jié)貨物冷藏間時,貨物溫度不應(yīng)高于冷藏間溫度3℃,要嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫、濕度的變化,例如,凍結(jié)貨物冷藏間一晝夜溫差不得大于1℃,冷卻貨物冷藏間的溫差不超過0.5℃。對于腐爛的貨物、受污染的貨物及其他不符合衛(wèi)生要求包裝的食品,在入庫前需經(jīng)過挑選、除污、整理和包裝后方可儲存。要注意庫內(nèi)工作人員的個人衛(wèi)生,應(yīng)定期對工作人員進(jìn)行身體檢查,對患傳染病者須及時調(diào)離與冷藏貨物發(fā)生接觸的崗位。
冷藏的注意問題:溫度控制:不同的食品具有不同的很適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響,如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機(jī)的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式,食品品種及成熟度等。入庫時應(yīng)合理堆碼,根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)庫溫;出庫前需采用逐步升溫方法,以免因內(nèi)外溫差大,而造成食物表面凝結(jié)水珠。濕度控制:冷庫常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在其上結(jié)附冰霜,又不斷地將冰霜融化流走,致使庫內(nèi)濕度常低于食品貯藏對濕度的要求??梢圆捎迷龃笳舭l(fā)器面積、減少結(jié)霜,安裝噴霧設(shè)備或自動噴濕器來調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)濕度。另外,當(dāng)因貨物出入頻繁,使庫內(nèi)相對濕度增大時,可安裝吸濕器吸濕,并加強(qiáng)冷庫管理,嚴(yán)格控制貨物和人員的頻繁出入。冷庫按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。
決定冷庫造價的因素有哪些?在決定建造冷庫前期工作中,冷庫造價是客戶和建造單位很為關(guān)心的重點問題,通常客戶會問冷庫造價一立方冷庫多少錢,而作為冷庫制造商而言,冷庫造價根據(jù)冷庫的尺寸,冷庫溫度,冷庫材料等進(jìn)行估算,冷庫的價格不用簡單的用平方或者立方來算,冷庫價格以實際設(shè)計施工及材料使用情況為主。決定冷庫價格因素:冷庫機(jī)組方面:冷庫機(jī)組大小、冷庫機(jī)組品牌、冷庫機(jī)組產(chǎn)地、冷庫機(jī)組類型。冷庫板方面:冷庫板的種類、冷庫板的厚度、冷庫板的類型、冷庫板的尺寸。冷庫服務(wù)方面:是否簽訂冷庫安裝合同、是否保修、是否保養(yǎng)、是否定期檢修。冷庫溫度方面:冷庫溫度的高低、冷庫運(yùn)行時間等。冷庫直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。江蘇蔬菜冷藏庫哪家好
冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散,大火沿著保溫材料蔓延燃燒,內(nèi)部空間大,貨架多。九江小型冷藏冷庫設(shè)計
冷庫設(shè)計安全要求:氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,照明燈具應(yīng)選用防爆型,照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng)。水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。機(jī)房門應(yīng)向外開,且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄,并設(shè)置警示標(biāo)識。高壓儲液器設(shè)在室外時,應(yīng)避免太陽直射。庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時,應(yīng)采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。穿過庫房隔熱層的電氣線路,應(yīng)采取可靠的防火措施。九江小型冷藏冷庫設(shè)計