干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負(fù)78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。在室溫下，將二氧化碳?xì)怏w加壓到約101325Pa時，當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時，就會凍結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大，在-60℃時為364．5J/g，在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會產(chǎn)生液體，所以叫“干冰”。干冰一定要儲存在所用的冷凍箱里，這樣干冰可保存5-10天。保存期過后干冰就開始結(jié)成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。冷庫的通風(fēng)換氣宜在夜間進行，若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒堿吸收。南京蔬菜冷庫建造

冰淇淋雪糕冷庫的溫度控制一般在-23~-30℃，相較于常用的-18℃的肉類冷凍庫溫度要求更低。冰淇淋雪糕的口感要求比較嚴(yán)格，如果冷庫溫度達不到，就容易導(dǎo)致冰淇淋雪糕軟化、口感變差等問題。而經(jīng)過研究表明，冰淇淋雪糕的冷庫溫度控制在-23~-30℃，冰淇淋的口感會更好，貯藏的時間也會更長。冰淇淋雪糕冷庫的溫度控制嚴(yán)格要求對冷庫的保溫性能也必須高要求，普通的10cm的冷庫板基本是不能滿足冰淇淋雪糕冷庫，通常要用15cm~20cm的聚氨酯冷庫板，并且聚氨酯的密度也是有要求的，所以冷庫板的質(zhì)量要求也更高。安徽冷藏冷庫設(shè)計建造蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。

小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作安全可靠。小型冷庫制冷設(shè)備的心臟是制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設(shè)備，氟機制冷設(shè)備多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。

冷庫設(shè)計包括很多方面，比如尺寸、電壓、隔熱、機組選擇等。要確定好冷庫的實際尺寸：一定要用卷尺量準(zhǔn)確測量左右尺寸和高度精確到CM。是安裝在一個房間內(nèi)還是學(xué)生室外？冷庫設(shè)計要確定好電壓：首先我們確定冷庫機組可以使用的電壓是多少到底是220V還是380V。常規(guī)壓縮機1p-4p為220V兩相電源，5p以上為380V三相電源。冷庫電源線一般設(shè)置在冷庫門旁1-2m處。用于企業(yè)冷庫使用電源線的配置。冷庫設(shè)計要確定好隔熱：食品冷庫庫房內(nèi)的溫度進行一般和庫外存在差異較大的溫差，溫度差別較大，為了可以減少冷涼的損耗，必須能夠阻擋外界熱量主要通過冷庫庫房的結(jié)構(gòu)發(fā)展進入冷庫，因此冷庫建筑的維護社會結(jié)構(gòu)設(shè)計必須需要設(shè)置一個具有隔熱能力的保溫層。冷庫必須注重防水、防潮、防熱及防漏冷。

機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對人體無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及的危險，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價格便宜等。冷庫低溫、高濕及溫濕度變化頻繁的環(huán)境對于物流設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用提出了新的要求及挑戰(zhàn)。在自動化冷凍倉庫中，堆垛機需進行許多特殊的設(shè)計以滿足作業(yè)要求。例如，堆垛機的電控系統(tǒng)設(shè)備要做防凍處理，避免其在冷凍環(huán)境下結(jié)霜結(jié)露，造成堆垛機工作不穩(wěn)定；在堆垛機的機械設(shè)計和制造以及材料選用方面也有許多特殊的要求。如果材料材質(zhì)選擇不當(dāng)，在冷凍環(huán)境下，材料會發(fā)生冷脆而導(dǎo)致堆垛機質(zhì)量受損，甚至造成堆垛機工作失效。自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。上海市速凍冷庫建造廠家

藥品庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板，采用高壓發(fā)泡工藝只進行一次灌注成型。南京蔬菜冷庫建造

不同溫度的冷庫造價不同，在同樣大小的冷庫條件下，冷凍庫的造價要比保鮮庫的造價高出很多的。這是因為冷凍庫的溫度更低，對制冷的速度和要求更高了，需要更大功率的壓縮機。所以，在采購制冷機組的時候價格就會高。冷凍庫和保鮮庫的溫度區(qū)別：保鮮庫：0~5℃（主要用來貯藏水果、蔬菜、食品、花卉等）。冷凍庫：-18~-25℃（主要用來貯藏水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽肉類、疫苗等）。從溫度上來劃分可以分為：高溫、中溫、低溫、溫。從功能上可以分為：保鮮庫、冷凍庫、速凍庫。從冷庫用途類型上又可以分為：儲藏型、交易型、物流周轉(zhuǎn)型、加工型、綜合型等。主要就是從溫度上來區(qū)分。知道客戶存放的貨物才好知道適合建什么溫度的冷庫。南京蔬菜冷庫建造